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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Anche se oggi questo formaggio italiano è di solito fatta da latte di vacca intero (a volte mescolato con latte di pecora o di capra), scamorze originariamente è stata fatta solo dal latte di bufala. è un tipo di pasta filata di formaggio che è fondamentalmente una mozzarella molto ferma, leggermente salato. Scamorze, che contiene circa 44 per cento di grasso di latte, ha un colore bianco cremoso e un lieve sapore di nocciola. è venduto in forme di zucca o piccoli ovali e a volte può essere trovato affumicato. Scamorze può essere utilizzato allo stesso modo mozzarelle generalmente come un formaggio di tabella o in cucina. Vedi anche formaggio.
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Noto per essere un afrodisiaco, questa delicatezza costosa è in realtà la cartilagine della pinna dorsale dello squalo, pinne pettorali e la parte inferiore della pinna caudale. Anche se possono essere utilizzate le pinne di molte specie di squali, lo squalo soupfin è quella più ampiamente utilizzata per questo scopo. Pinna di squalo secca di può essere trovato in mercati asiatici ed è venduto intero o brandelli (senza pelle e ossa). Quest'ultimo è più costoso, perché il lavoro di alta intensità di lavoro di rimozione della cartilagine dal quadro della pinna è già fatto. Cartilagine di pinna di squalo di fornisce una gelatina di ricchi di proteine che viene utilizzata in cinese di cottura principalmente per addensare zuppe — in particolare, la zuppa di pinne di squalo.
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Un albero di basso-lanciato in legno massiccio che cresce selvatico in tutto il sud-ovest degli Stati Uniti e Messico settentrionale. Utilizzata nelle grigliate e fumando alimenti, legno dà mesquite fuori un fumo leggermente dolce.
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Questo sciolto dalla pelle arancione è un po ' di forma ovale e ha una pelle ruvida, spessa, d'arancia. Pensato per essere che un incrocio tra un mandarino e un'arancia, il tempio ha una carne dolcemente crostata e un gran numero di semi. è in stagione va da dicembre a marzo. Vedi anche arancioni.
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Un piccolo fatturato russo costituito da un involucro di pasta e vari ripieni, come carne, pesce, formaggio e funghi. Piroshki, che possono essere cotto o fritti, sono serviti come antipasto o come accompagnamento per zuppe o insalate. Pierogi sono versioni più grandi di piroshki e sono serviti come l'entrée.
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Questi semi di soia al vapore, fermentati e purè hanno una consistenza glutinoso e forte sapore cheeselike. Natto è particolarmente popolare in Giappone, dove è usato come condimento e condimento tabella ed è grandemente favorito servito sul riso per la prima colazione. Spesso si è mescolato con altri ingredienti come la senape, salsa di soia ed erba cipollina.
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Il frutto dell'albero di noce, che cresce nelle zone temperate in tutto il mondo. i due più popolari varietà di noce sono la noce inglese (anche chiamato persiano) e il noce nero. a stretto parente è butternut, noto anche come white noce. Inglese noci sono più ampiamente disponibili e sono disponibili in molte varietà — alcuni con conchiglie moderatamente spesse, altri con conchiglie così sottile, un piccolo uccello può rompere loro aperta. Sono disponibili tutto l'anno e sono disponibili in tre dimensioni principali: grandi, medie e neonati. Momento dell'acquisto di noci in shell, scegliere quelli privi di crepe o fori. Noci sgusciate dovrebbero essere grassoccia, carnosa e croccanti; striminziti Apri sono passato il loro primo. Noci in shell possono essere memorizzati in un luogo fresco, asciutto posto fino a 3 mesi. Apri Shelled dovrebbero essere refrigerati, ben coperto, fino a 6 mesi. Possono essere congelati fino a un anno. Noci sono deliziose in una varietà di dolci e piatti saporiti e prodotti da forno. Inoltre sono abituati a fare un olio profumato, saporito (olio di noce si veda). Vedi anche dadi.
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Coltivato in California, Italia, Turchia e Iran, il pistacchio ha un guscio duro, abbronzatura che racchiude un dado verde pallido. i gusci di alcuni in granella sono di colore rossi (con tintura vegetale), mentre gli altri sono stati imbiancati fino al bianco. La California pistacchio Commissione afferma che questi dadi si tingono per due motivi: perché molte persone trovano che la forma familiare; e quindi sono più facili da individuare in una ciotola di noci miste. Pistacchi sono disponibili tutto l'anno sgranato e sgusciato, crudo o arrosto e salata o no. Quando si acquista sgusciate pistacchi assicurarsi che le conchiglie sono parzialmente aperte — non solo perché è un grande aiuto nell'ottenere il gheriglio fuori, ma perché chiusi conchiglie significano il gheriglio è immaturo. Pistacchio dadi hanno un sapore delicato, sottile che è meraviglioso per mangiare fuori mano o per aroma sia dolci che salate piatti. Pistacchio dadi sono ricchi di calcio, tiamina, fosforo, ferro e vitamina a. , V. anche dadi.
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Questo piccolo, a forma di limone agrumi ha sottile buccia verde e una polpa succosa, pallida verde. Limes crescono in climi tropicali e subtropicali come il Messico, California, Florida e dei Caraibi. Perché sono un'ottima fonte di vitamina C, limes sono state alimentate a marinai inglesi come un preventivo scorbuto (il fatto che è stato il trampolino di lancio per il soprannome peggiorativo "inglese"). Le due varietà principali sono la calce persiana (il più ampiamente disponibile negli Stati Uniti) e la calce chiave dalla Florida. Quest'ultimo è più piccolo, rotondo e ha un colore più giallo che verde. Calce esterno della Florida, la chiave si trova di solito solo nei mercati di prodotti speciali e alcuni supermercati che trasportano prodotti gastronomici. Limes persiano-anche se sono disponibili tutto l'anno, la loro stagione di picco è da maggio ad agosto. Look per limes dai colori vivaci, pelle liscia che sono pesanti per le loro dimensioni. Marrone piccole zone (scottano) sulla pelle non influisce sul sapore o succulenza, ma sarà una pelle dura o raggrinzita. Limes Refrigerate non tagliati in un sacchetto di plastica fino a 10 giorni. Cut limes possono essere memorizzati nello stesso modo a 5 giorni. Zuccherato o succo di lime in bottiglia non zuccherato, così come il succo di lime congelati e limeade, sono solo alcuni dei prodotti più popolari di calce e sono disponibili nella maggior parte dei supermercati. Il versatile calce deve una moltitudine di usi, da una vivace aggiunta a bevande miste (come margaritas), a una marinata per piatti di pesce crudo (ad esempio seviche), la torta famosa chiave calce.
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1. La parola francese per "lampone. "2. Un incolore, potente acquavite di lamponi.
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