- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Šis pigmy citrusų šeimos atrodo kaip mažų ovalo ar apvalios oranžinė. , Ji yra kultivuojami, Kinijos, Japonijos ir Jungtinių Amerikos Valstijų. Aukso valgomieji oranžinės spalvos žievelė yra saldus, nors gana sauso minkštimas yra labai prijungėte. Visą vaisių — odos ir minkštimo — yra valgyti, ir labai prinokusių vaisių gali būti griežinėliais ir tarnavo žaliavos salotų arba kaip a Garnyrai. , Kinkanas yra labiau tikėtina, kad rasti virti, tačiau candied arba marinuotais visą arba, konservų arba marmeladų. Šviežią Kinkanai yra nuo lapkričio iki kovo. Pažvelgti už vaisius be defektų. Refrigerate suvynioti į plastikinį maišelį, iki per mėnesį. Kinkanai yra geros sumos, kalio ir vitaminus a ir C.
Industry:Culinary arts
Matavimo terminas labai maži assaisonnement, dedamas į maistą su greitai, žemyn insulto iš rankų, pvz., "brūkšnys, Tabaskas. „Apskritai, brūkšnys gali būti laikomi kažkur tarp 1/16 ir Skąpy 1/8 šaukštelis. Žr. taip pat pinch.
Industry:Culinary arts
Filipinų prieskoniai, kad yra populiarus, Havajai ir visame Ramiojo vandenyno regione. Bagoong yra pagamintas iš krevečių arba mažų žuvų, kurie buvo sūdyti, nerūkyta ir fermentuotas kelias savaites. Dėl druskingo skysčio (vadinamas patis) yra išstumiami ir naudoti atskirai kaip padažas ar prieskoniai. Be to yra tarnavo kaip prieskonis, bagoong yra naudojamas kaip skonio, daug patiekalų. Žr. taip pat žuvų padažas; krevečių padažu.
Industry:Culinary arts
Um egípcio picante mistura composta por frutos de casca rija torrados e sementes, a combinação deles varia de acordo com o cozinheiro. Dukka geralmente tem avelãs ou grão de bico como uma base, junto com pimenta, bem como sementes de coentro, cominho e gergelim. Os ingredientes são terreno juntos até que a textura é de um pó grosseiro. Dukka pode ser polvilhado sobre carnes e legumes, ou como um mergulho (precedido por azeite) para pães, legumes frescos e assim por diante. Está disponível em mercados de médio orientais.
Industry:Culinary arts
Uma elegante francês sopa com mexilhões, cebola, vinho, creme e temperos. Os mexilhões são tensas de um bi billy clássico, deixando uma sopa suave e sedosa. No entanto, hoje é frequentemente servido com os mexilhões. Apesar de existirem várias histórias de origem da sopa, o mais popular é que chef de Maxim Louis Barthe nomeou depois de um patrono regular que amava particularmente a sopa, magnata estanho norte-americano William b. (B. do Billy) Leeds.
Industry:Culinary arts
Uma elegante francês sopa com mexilhões, cebola, vinho, creme e temperos. Os mexilhões são tensas de um bi billy clássico, deixando uma sopa suave e sedosa. No entanto, hoje é frequentemente servido com os mexilhões. Apesar de existirem várias histórias de origem da sopa, o mais popular é que chef de Maxim Louis Barthe nomeou depois de um patrono regular que amava particularmente a sopa, magnata estanho norte-americano William b. (B. do Billy) Leeds.
Industry:Culinary arts
Visas šis gražus įmonės dalis yra valgyti išskyrus šaknis. Jauni lapai ir stiebai pridėti pipirais akcentas salotų ir sumuštiniai arba būti galite naudoti patiekalų Rėžiukai pakaitu. Gėlės gėlės gali būti Malta ir panaudotas skonio sviesto, grietinėlės sūris arba acto, ir visą gėlės yra spalvinga ir skanus, kaip a Garnyrai ar mišinių. Rėžiukas sėklos ir nesubrendusių gėlių žiedpumpuriai gali marinuotais ir naudojami kaip Kapariai. Žr. taip pat gėlės, valgomieji.
Industry:Culinary arts
Taip pat vadinamas salyklo cukraus, šis disacharidas vaidina svarbų vaidmenį alkoholio fermentacijos, keičiant krakmolo cukraus. Ji taip pat atsiranda, kai fermentų reaguoti su krakmolai (pvz., kviečių miltų) gaminti anglies dioksido dujų (tai, ką daro labiausiai duona tešlas augimas).
Industry:Culinary arts
Grūstuvėje sutrinama yra konteineris, dubuo formos ir a grūstuvas yra suapvalinti, batlike priemonė. Kaip pora, grūstuvė ir grūstukas naudojami šlifavimo ir malimas į miltelius prieskoniai, prieskoninės žolės ir kiti maisto produktai. Grūstuvu yra prispaudžiama skiedinį ir pasuktas, šlifavimo ingredientas tarp jų tol, kol norimas nuoseklumą. Grūstuvu ir piesta yra paprastai pagaminti iš tos pačios medžiagos, paprastai marmuras, kietmedžio, porceliano arba molio. Grūstuvė ir grūstukas the Meksikos terminas yra "molcajete y tejolete. "
Industry:Culinary arts
Uma alongada cheio de geléia de rosca, também conhecida como uma rosca Long John e Berlim. o bismarck pode ser assado ou frito e açúcar-revestido ou fosco.
Industry:Culinary arts
