- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Augalinis su kopūstais ir aliejinis griežtis šeimos, lapinės žalia brokoliai raab turi 6-9 colių stiebai ir išsibarsčiusios grupių nedidelis broccolilike pumpurai. , Ji taip pat vadinama brocoletti di rapsų, rapsų ir rapini. Žalia yra aštrus, kartaus skonio, kad nėra ypač populiarus Amerikoje, kur, dažniau nei ne, jie naudojami kaip gyvūnų pašarai. Italai yra ypač lubiący brokoliai raab, tačiau, ir jis įvairiais būdais, įskaitant skrudinimo, garuose ir braising gaminamas. , Jis gali taip pat būti naudojamas sriubos arba mišinių. Brokoliai raab galima rasti nuo kritimo į pavasarį rinkose su specialybės produkcijos skyrių. , Ji turėtų būti įvynioti į plastikinį maišelį ir atšaldyti ne daugiau kaip 5 dienas.
Industry:Culinary arts
Labai didelis žiemą moliūgas, pradedant spalva iš tamsiai žalios į šviesiai oranžinės lukštas storio, nelygus, sunku. Hubbards galima gauti ankstyvą rugsėjo iki kovo, sveikų arba, jei neįprastai didelis, supjaustyti gabalėliais. Išvaizda, tiems, kurie su švarus spalvos dengiančioms be defektų. Saugyklos išpakuojamas atvėsti (pagal 50 ° F) vietoje (arba šaldytuve) iki 6 mėnesių. Hubbard Skvošas yra geriausia virinto arba keptas. Dėl jos gana grūdėtas tekstūros, geltonai oranžinė minkštimas yra dažnai koše arba pureed ir sumaišyti su sviesto ir pagardai prieš. Hubbard Skvošas yra puikus šaltinis, vitamino a ir yra geležies ir Riboflavinas teisingą sumą. Žr. taip pat Skvošas.
Industry:Culinary arts
Labai didelis, skanus vyšnių, varijuojanti spalva iš giliai granatas į beveik juoda. Odos yra sklandžiai ir Blizganti ir kūnas įmonė ir saldus. Bing vyšnios yra gera ruošti, taip pat iš rankų, valgyti. Žr. taip pat vyšnių.
Industry:Culinary arts
Tamprumo aliejus, gaunamas iš medvilnės augalo sėkla. Dauguma medvilnės sėklų aliejus, pagamintas naudojamas kartu su kitais aliejais kurti augalinio aliejaus produktų. Yra naudojamas kai kuriose margarines ir Salotψ padaώai, ir daugelis komerciškai kepti produktų. Žr. taip pat riebalai ir aliejai.
Industry:Culinary arts
고으 황소 하지만 요즘 용어는 일반적으로 쇠고기를 말합니다 또는 송아지 꼬리에서 정말 한번. 비록 꽤 뼈, 고기이 컷은 매우 flavorful. (동물의 시대)에 따라 매우 힘든으 수 있기 때문에 필요한 오래, 천천히 다진. 종종 stews 또는 수프에서 풍부한 수프와 같은 영어 클래식 oxtail, 야채, 허브, 보 리 등 고 셰 리 또는 마데이라 종종 맛에 사용 합니다.
Industry:Culinary arts
Най-известните миди Западен бряг soft-shell ~ когато, миди ~ когато бръснач е наименован защото му обвивка прилича бръснач сгънат, старомоден поредица. Е най-добре при варено на пара. Вижте също Миди ~ Когато.
Industry:Culinary arts
За изпичане месо или риба бързо в тежък, ungreased (или леко смазания) тиган над големи. Drippings се излива извън, те образуват.
Industry:Culinary arts
Nádoby na zdvíhanie alebo odstránenie potravín z panvice alebo pečenie alebo za odbočka potravín, ktoré je sú varené tak druhú stranu možno hnedá. Takéto potraviny obsahujú palačinky, slanina, šunka, hamburgery, rýb, zemiaky, ikier a súbory cookie. Hriadky prísť v rôznych tvarov a vzorov, ktoré majú pohodlne spĺňať rôzne varenie úlohy. Niektoré hriadky mať diery alebo intervalov umožniť kvapalín alebo tuky odtiecť tovar bol zrušený. Ostatné sú tvarované pre zvláštnu potrebu — ako čínske turner, ktoré má zaoblené hrany prispôsobiť wok obrysy. Hriadky sa obvykle skladá z nylonu (tak aby nuly nonstick dokončí) alebo nehrdzavejúcej ocele. Pozri tiež špachtľou.
Industry:Culinary arts
Používané v sushi misky ryže uskutočnené vyhadzovanie čerstvo varenej ryže náplasťou vyrobené z ocot, cukru a soli (ázijských trhov vykonávať balené mix tejto obväzu). Ryže obväzu zmes rozdmýchal počas vyhadzovanie pomôcť rýchlo ochlaďte ryže. Sushi meshi sa tiež nazýva shari.
Industry:Culinary arts
Mexické slovo pre "omáčky", ktoré môže znamenať varené alebo čerstvé zmesi. Salsa verde je "zelené salsa", ktorý je obyčajne založený na tomatillos, zelené čili a lístky koriandra, salsa cruda je "nevarená salsa"; a široký výber salsas — čerstvých, konzervovaných alebo téglikoch – je dnes dostupná v supermarketoch. Môže pohybovať v silno korenenú z mierne na ústa searing. Čerstvé salsas sa nachádzajú v chlade oddielu trhu. Doma, by mali byť pevne krytých a chlade až 5 dní. Po otvorení, zmraziť ich až do 1 mesiaca, Unopened, varené salsas môžu skladovať pri izbovej teplote 6 mesiacov;
Industry:Culinary arts
