- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Znaleziono wzdłuż wybrzeża Atlantyku i Zatoki Perskiej, bluefish noszący przydomek "Buldog Oceanu" ze względu na jego wytrzymałość. Waha się od 3 do 10 funtów i ma tłuszczowych, teksturą grzywny miąższu, który waha się kolorem od białego srebrny kolor szary. Usuwanie ciemności, gazy olejowych, który działa w jej Centrum jest ważne, aby zapobiec miąższ pochłaniające silne smak fishy. Bluefish jest najlepszy, gdy pieczony lub trzymane na parze. Zobacz też ryb.
Industry:Culinary arts
Znaleziono wzdłuż wybrzeża Pacyfiku Stanów Zjednoczonych, to raczej Brzydula ryb ma ogromny pryszczycy i ostrych zębów. Istnieje dziewięć gatunków greenling, ale zazwyczaj jest tylko jeden z nich, Ofiodon (patrz lista), komercyjnie sprzedawane. Zobacz też ryb.
Industry:Culinary arts
Znaleziono w maśle, to naturalny kwas nie tylko produkuje masła na charakterystyczny smak ale również powoduje powstania zjełczałego zapachu zepsute masła. Kwasu masłowego, nazywane butanowy, jest także spotykany w niektórych owoców i jest produkowana syntetycznie stosowaną jako środek flavoring w różnych produktów spożywczych.
Industry:Culinary arts
Znaleziono w północnej climes takich jak Nowej Anglii, Kanadzie i Scandinavia, Malina moroszka wygląda wersję bursztynowy colored Malina, z którym jest powiązana. Jagody są zbyt kwaskowaty na jedzenie poza ręcznie, ale uczynić doskonałą zakleszczenie. Maliny moroszki, zaprojektowane są zazwyczaj wild i dlatego trudno znaleźć na rynkach. Inne nazwy tej pyszne owoców obejmują jagód bake jabłko, żółty jagód i górskich jagód.
Industry:Culinary arts
Znaleziono w proszku i granulowany, substytuty masła odbywa się w procesie, który usuwa tłuszczu i wody z masła ekstraktu (mieszanka zmodyfikowany tłuszcz mleczny i suszone opryskiwania masła). Zawierają nie fat lub cholesterolu. Co te "wszystkich naturalnych" (zgodnie z etykiety) produkty zawierają są takie składniki jak maltodekstryny (węglowodanów uzyskanych z kukurydzy), syrop kukurydziany ciał stałych, soli, naturalne stosowane przyprawy to, maślanki i cornstarch. Zgodnie z oczekiwaniami z użytych składników, substytuty masła mają smak embarrassingly podrobione. Oni również mieć od około 8 do 12 kalorii na Łyżeczka, w przeciwieństwie do masła lub margaryna na 33 kalorii na łyżeczka. Masła substytuty mogą być odtworzonego przez mieszanie z cieczy, albo rurki posypywane instalacji klienta przejdzie bezpośrednio do żywności. Ponieważ odtłuszczoną, nie można ich używać do pieczenia, smażenie lub smarowanie naczyń. Zobacz też masła.
Industry:Culinary arts
Znaleziono w od umiarkowanego do tropikalnych mórz, Barwenowate jest tak nazwane ze względu na jego dwóch barbels długie podbródek, które przypominają kozy wiskery. Prawdopodobnie najbardziej znanym członek rodziny ryb jest, najwyższej barweny, która nie jest w ogóle cefal. w zależności od gatunku, Barwenowate może przyjmować koloru od żółtego błyskotliwe czerwonego wzrosły. Mięso jest przedsiębiorstwo i chudego i może być gotowane w prawie każdy sposób, włącznie z broiling, smażenia oraz pieczenia. W Stanach Zjednoczonych, Barwenowate jest zwykle dostępna tylko na wschodniego wybrzeża USA i na całym archipelagu Florida Keys. Zobacz też ryb.
Industry:Culinary arts
Znaleziono w dolnej żołądka ptactwo domowe, to mięśni etui grinds żywności ptaka, często za pomocą kamienie lub męstwo połknięciu; w tym celu. Fragment, który faktycznie działa w centrum futerał i zazwyczaj jest usuwany, zanim żołądek osiągnie rynku. Żołądkami może być bardzo trudne, chyba że gotowane powoli z Ciepło wilgotne, takich jak duszenie.
Industry:Culinary arts
Występują głównie w wielkich jezior i Mississippi regionów, crappies są duże, słodkowodne sunfish, że około 12 cm długości i z zakresu od 1 do 2 funtów. Istnieją crappies czarnego i białego; te ostatnie również jest nazywany chinquapin. Crappies mają zawartość chudego mięsa, który jest szczególnie przydatna do broiling lub sauté. Zobacz też ryb.
Industry:Culinary arts
Znaleźć się od wybrzeży Atlantyku i Zatoki Perskiej, małych (średnia 8 uncji), pełnotłuste butterfish ma przetargu tekstury i bogatych, słodki smak. Jest zazwyczaj sprzedawane całości i jest czasami wędzone. Butterfish mogą być trzymane na parze, pieczony, z rusztu lub sautéed. w zależności od regionu, jest również znana, jak dollarfish, Pacific pompano i pomfret. Zobacz także ryb; siarczan amonu.
Industry:Culinary arts
Francuski dla "ball," culinarily odnoszące się do rundy bochenek chleba biały. , Nazywany również miche.
Industry:Culinary arts
