- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Filipínska korenené, že je populárny na Havaji a v celom Pacifiku. Bagoong je vyrobená z kreviet alebo malých rýb, solené, dymom a fermentované za niekoľko týždňov. Výsledná slaná kvapaliny (tzv. patis) je odčerpaného a použiť oddelene ako omáčkou alebo korenené. Popri obsluhovaného ako prísady, bagoong používa ako ako korenie v mnohých pokrmov. Pozri tiež ryby omáčkou, kreviet omáčkou.
Industry:Culinary arts
在希臘和土耳其的流行，這甜點心由黃油渾身濕透的薄糕餅，香料和切碎的堅果的多個層組成。五香的蜂蜜檸檬糖漿潑溫暖的糕點烘焙和允許圖層浸泡後。之前，切成三角和有時撒布粗糙地面堅果甜品。
Industry:Culinary arts
流行的南部地區的烹飪，色黃是動物，通常新鮮屠宰豬的小腸。一旦清除，必須煨色黃，直到投標。他們可以再配醬、 添加到湯、 防止虐待和油炸或用作腸衣的 。
Industry:Culinary arts
Všetky časti tohto krásnych rastlín sa konzumujú s výnimkou korene. Mladé listy a stonky pridať peppery prízvuk šalátov a sendvičov alebo sa môže použiť v miskách ako náhradka potočnica. Kvet kvetov môže mleté, používané na chuť masla, smotanový syr alebo ocot a celé kvety sú farebné a chutné v šalátoch alebo ako obloha. Nasturtium semená a nezrelé puky môžete sleď a použitý ako Kapary. Pozri tiež kvety, jedlé.
Industry:Culinary arts
Tiež nazýva sladu cukru, táto disacharid zohráva dôležitú úlohu v kvasenie alkoholu konverziou škrobu na cukor. To aj nastáva, keď enzýmov reagujú s škroby (napríklad pšeničnej múky) na výrobu oxidu uhličitého plynu, (ktorá je, čo robí najviac chlieb cestá nárast).
Industry:Culinary arts
暢銷東南亞各地，魚醬可以是任何的各種基於從魚鹽漬、 發酵液的混合物。這極為辛辣、 強風味和咸的液體的範圍可以從赭石深棕色的顏色。使用作為調味品和調味，一樣會用醬油。魚醬汁可不同程度地風味 — — 如與奇利斯或糖 — — 取決於使用。亞洲市場進行範圍廣泛的這些辛辣的醬汁，包括中國人民解放軍南 （泰國）、 天主教南 （越南語）、 帕蒂斯 （菲律賓） 和 shottsuru （日語）。的魚醬汁也被稱為魚肉汁。請參閱 也是 garum ； 蝦油。
Industry:Culinary arts
Trecia miska kontajnera misa-tvarované a paličky je nástroj Zaoblený, batlike. Ako dvojica, trecia miska a tĺčik sa používajú na mletie a rozomletie koreniny, byliny a ďalších potravín. Tĺčik pritlačí sa Malty a otáčať, brúsenie zložky medzi nimi dovtedy, kým nezískate požadovanú konzistenciu. Trecia miska a tĺčik sú zvyčajne vyrobené z rovnakého materiálu, vo všeobecnosti mramor, tvrdého porcelánu alebo kameniny. Mexický termín pre trecia miska a tĺčik je "molcajete y tejolete. "
Industry:Culinary arts
