- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
ஒரு சமையலறை utensil என்று ஆக பொருள்களாக sieve சிறந்த described. ஒரு கை அணைக்கப்பட்டுள்ளது paddle கீழ், தோல், விதைகள் மற்றும் வளாகம் முழுவதும் மூலம் நீக்கப்படுகின்றன strainer ஆரோக்கியத்தை மூலம் உணவு படைகள் என்று செய்துள்ளது. சில உணவு ஆலைகள் முழுமையான கொண்டு சிறிய, நடுத்தர மற்றும் பெரிய holes பல interchangeable தட்டுகள் கொண்டு வர .
Industry:Culinary arts
சிக்கன் அல்லது pork (மற்றும் சில சமயங்களில் இறால்) broth பணியாகும் சீன specialty கூட்டுக் மற்றும் பல்வேறு காய்கறிகள். Deep-fried அரிசி எண்களுள்ள உள்ளன பொருத்த ஒவ்வொரு soup பவுலிங்; போது, soup தொடர்பாக எண்களுள்ள, அரிசி sizzles மற்றும் pops ladled .
Industry:Culinary arts
1. Crushed basil, garlic, மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் condiment அல்லது sauce பயன்படுத்தப்படும் ஒரு கலவை . இது இத்தாலி என்ற pesto பிரெஞ்சு பதிப்பு. 2. என்ற பிரெஞ்சு காய்கறி soup என்று வழக்கமாக அடங்கும் பச்சை பீன்ஸ், வெள்ளை பீன்ஸ், onions, பயறுகள், தக்காளி மற்றும் vermicelli; கொண்டு விளக்கத்தை 1 basil-garlic condiment seasoned உள்ளது. உள்ள soup இத்தாலிய minestrone similiar உள்ளது.
Industry:Culinary arts
1. (Custard அல்லது போன்ற பழம்) கசப்பாக இருக்கிறது நிரப்பிகளையுடைய அல்லது savory நிரப்பிகளையுடைய (காய்கறி, இறைச்சி அல்லது savory custard) சுற்றில் pastry tart . , Pastry அமைத்தன மற்றும் baked ஒரு சிறப்பு flan மோதிரத்தில், கொண்டு (சுமார் 1 1/2-அங்குல-உயர்) நேரான தரப்பும் bottomless உலோகத் மோதிரத்தில் வழக்கமாக. உள்ள flan ரிங் அமைக்கப்பட்டுள்ள baking தாள் முன்பு, dough baked. 2. புகழ்பெற்ற ஸ்பானிஷ் custard coated caramel baked. Crème caramel இதையும்.
Industry:Culinary arts
ஒரு எலும்பு, beef, marrow கொண்ட முழங்காலில் தொடை எலும்புக்கும் கீழ்க்கால் மற்றும் மேல் ஓடுகள் வழக்கமாக இருந்து. , நீண்ட எலும்புகள் உள்ளன வழக்கமாக வெட்டு-2 - செய்ய 3-அங்குல ஏதேனும் நீளங்களில்.
Industry:Culinary arts
மிக அடிப்படை ஆட்சிமொழி ஒரு raisin dried grape பாணியுள்ள உள்ளது. சுமார் பாதி உலகின் raisin வழங்கல் California இருந்து வரும். மிக பொதுவான கிரேப்ஸ் raisins பயன்படுத்த, thompson seedless, zante மற்றும் muscat வருகின்றன. கிரேப்ஸ் வருகின்றன ஒன்று சூரியன் பெரும்பாலான அல்லது dehydrated mechanically. கருத்த மற்றும் கோல்டன் seedless raisins இருந்து Thompson seedless கிரேப்ஸ் செய்த முடியும். மாற்றம் என்று கருத்த raisins வருகின்றன சூரியன்-பெரும்பாலான உற்பத்தி பல வாரங்கள், மூலம் செய்யும் அவர்களின் shriveled தோற்றத்தை மற்றும் கருத்த வண்ணம் ஒதுக்கீடு உள்ளது. கோல்டன் raisins செய்யப்பட்டுள்ளது (தடுக்கும் அவர்களின் நிறம் darkening) sulphur டை அனுப்பியதாகவும் மற்றும் moister, plumper தயாரிப்பு மூலம் உற்பத்தி செய்யும் செயற்கை வெப்பம் பெரும்பாலான. , சிறு seedless Zante கிரேப்ஸ் dried currants காண்பிக்க, மற்றும் muscat கிரேப்ஸ் (எந்த வழக்கமாக அவர்களின் விதைகள் முன் பதப்படுத்தும் வேண்டும்) உருவாக்க கருத்த, perfumy மற்றும் செயல்படவே கசப்பாக இருக்கிறது raisin. அனைத்து raisins முடியும் இருக்க சேகரிக்கப்பட்ட அறை வெப்பம் at நன்றாக இறுக்கமாக கீழறக்கப்பட்ட கடந்த பல மாதங்களாக. (தேதிவரை ஒரு வருடத்திற்கு) தொடர்ந்து சேகரிப்பிற்கு, அவர்கள் வேண்டும் இருக்க refrigerated உள்ள நன்றாக இறுக்கமாக நடைபெற்ற பிளாஸ்டிக் மூட்டை. Raisins முடியும் இருக்க வெளியே சார்ந்த கைவசம் eaten பயிற்சியாளராக பல்வேறு baked பொருட்கள் மற்றும் சமைக்கப்பட்ட மற்றும் raw பணியைச் பயன்படுத்தப்படும். அவர்கள் உயர் இயற்கை சர்க்கரை உள்ளடக்கம் வேண்டும், பல்வேறு திட்டங்களிலும் மற்றும் சரக்குக் பெற்றிருக்க மற்றும் இரும்பு குறிப்பாக உயர் உள்ளன. Currants இதையும்.
Industry:Culinary arts
இந்த தடித்த, விளையாட்டான பானத்தில் அல்லது பழைய இங்கிலாந்தில் originated dessert. அது மிகவும் நடப்பவர்களுக்கு மேற்கொண்ட wine அல்லது ale, சர்க்கரை, வாசனைப் மற்றும் சில சமயங்களில் beaten முட்டை வெள்ளையர்களால் பால் beating. a richer பதிப்பு கொண்டு கிரீம்-பயன்படுத்த முடியும் என ஒரு topping கேக், குக்கிகள், பழங்கள், போன்ற பாண்டின் இந்த concoction பெயர் originated ஆண்டில் Elizabethan டைம்ஸ் என்றும் ஆகியவற்றின் சொற்களை Sille (ஒரு பிரெஞ்சு wine என்று அந்த கலவை பயன்படுத்தப்பட்ட) மற்றும் bub (ஆங்கிலம்-வயதான slang "bubbling பானத்தில்" ஒதுக்கீடு).
Industry:Culinary arts
"லிட்டில் radiators"-இத்தாலிய குறிப்பிட்டு culinarily குறுகிய, சங்கி pasta வடிவங்கள் (சுமார் 1 அங்குலம் நீண்ட மற்றும் முதல் 1/2 அங்குலம்) கொண்டு சிறு radiators போல் இருக்க என்று rippled ஓரத்தை.
Industry:Culinary arts
மூலம் பளு நீர்த்துப் அதிக மது உள்ளடக்கம் செய்துள்ளது பீர்-வழக்கமாக இருந்து 8 சதவீதமாகக் 5, பல இனங்கள் கொண்டு செய்ய போல் அதிகம் என 9 சதவீத. பீர் இதையும்.
Industry:Culinary arts
ஒரு crockpot அழைக்கப்படும், மெதுவாக cooker என்பது ஒரு மின் "casserole" என்று குறைந்த, நிலையாகவும், ஈரமான வெப்பம் உணவு cooks. தொடர்பாக 8 12 மணி நேரம் காலம் உணவு cook செய்ய வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது செய்துள்ளது. 1 6 Quarts அளவு இந்த உபகரணங்கள் வரம்பு . மெதுவாக சக்தியால் ஒரு dish cook முடியும், செய்யும் போது நீங்கள் வேலையில் இல்லையென்றால் அவர்கள் வேண்டாம் வெப்ப மேலே, சமையலறை. உள்ள, கழித்தல் பக்கத்தில் உள்ளது என்று சில காய்கறி (போன்ற celery) சிவந்து mushy முன் மற்ற பங்குபெறுவோர்க்கு முடிப்பீர்கள்.
Industry:Culinary arts
