- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Kielbasy அல்லது போலந்து sausage என்றும் அழைக்கப்படும், இந்த smoked sausage இது வழக்கமாக செய்த, pork, beef மேலும் சேர்க்கப்படக்கூடாது போதிலும். இது கிரகத்தின் நிலையில் சங்கி (சுமார் 2 அங்குலம் முதல்) இணைப்புகள் மற்றும் வழக்கமாக உள்ளது விற்பனை precooked, எப்போதாவது butcher இருக்கும் விற்பது புதிய போதிலும். Kielbasa முடியும் தனியாக served அல்லது ஒரு dish ஒரு பகுதியாக க்குள் பகுதிக்கு வெட்டு. , Precooked இரட்டைப்படை kielbasa போது heated சிறந்த tastes. Sausage இதையும்.
Industry:Culinary arts
என்ன பெரும்பாலான அமெரிக்க திட்டங்களை think, இந்த பழம் இல்லை பெயரிடப்பட்டது அதன் வண்ண திட்டம். Instead, இந்த சொல் ஆரஞ்சு ஒரு transliteration sanskrit naranga இருந்து வரும். . . எந்த தமிழ் naru இருந்து வரும் . . . எந்த என்றால் "fragrant. ' என oranges நீண்ட வழங்கப்பட்டுள்ளது நோக்கத்துடன் (மற்றும் எனவே, weddings) உடன் தொடர்புடைய காரணம் உள்ளது ஏனென்றால் இந்த lush நிரந்தர மரம் முடியும் பங்கிடவும் காண்பிக்க பூக்கள், பழங்கள் மற்றும் foliage பாண்டின். போதிலும் தென்கிழக்கு ஆசிய oranges originated, அவர்கள் இப்போது மேலும் thrive உலகம் வெப்பத்திலிருந்து வானிலை பகுதிகளில் போர்ச்சுகல், ஸ்பெயின், வட ஆப்ரிக்கா உட்பட மற்றும், அமெரிக்கா (உலகின் மிகப்பெரிய தயாரிப்பாளர்), Arizona, California, Florida, Texas. மூன்று அடிப்படை வகையான ஆரஞ்சு உள்ளன-கசப்பாக இருக்கிறது, முயன்றால்-skinned மற்றும் கசப்பான. இருவரும் உணவு மற்றும் அவர்களின் juice விற்பனையிலும் oranges prized உள்ளன. அவர்கள் பயன்பாட்டால் பொதுவாக பெரிய மற்றும் skins என்று மேலும் கடினம் நீக்க அவர்களின் முயன்றால்-skinned உறவினர்கள் விட வேண்டும். அவர்கள் விதைகள் அல்லது இருக்கலாம் இருக்க seedless. மேலும் பிரபல மக்களிடையே [தொகு] உசாத்துணை உள்ளன seedless navel, அரசியல்வாதிகள், coarse-grained valencia மற்றும் thin-skinned, சிவப்பு fleshed இரத்தம் ஆரஞ்சு. [தொகு ] உசாத்துணை உள்ளன சிறப்பாக eaten விட, சமைக்கப்படுபவை புதிய. Loose-skinned oranges வருகின்றன எனவே பெயரிடப்பட்ட ஏனெனில் அவர்களின் skins அணை, பழங்கள் சுலபமாக slip. அவர்களின் துண்டுகள் உள்ளன தளர்ந்தது மற்றும் வகுக்க எளிதாக. Mandarin ஆரஞ்சு உறுப்பினர்கள் குடும்ப உள்ளன அனைத்து loose skinned; விற்பனையிலும் இருந்து tart விற்பனையிலும் flavor அவர்கள் புள்ளிகளுக்கு. வருகின்றன, மிக திரையரங்கம் அதில், seville மற்றும் வருகின்றன, bergamot, Bitter oranges-அவர்களது பெயர் வரிமுறையானது போல-மிக sour மற்றும் raw உண்ணுவதற்கு astringent. பதிலாக , அவர்கள் இல்லையென்றால் சமைக்கப்படுபவை உள்ள marmalade மற்றும் bigarade sauce போன்ற வெளிப்படையாக பேசினார். Bitter oranges எந்த candied உள்ளது, தங்கள் peel மற்றும் எண்ணையை அகற்றும் அவர்களின் essential தன்னமயுள்ளது, அதில் flavor உணவு அதே போல் curaçao போன்ற சில liqueurs பயன்படுத்தப்படுகிறது பெரிதும் மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது உள்ளன. மிகவும் , bitter ஆரஞ்சு வழங்கல் கிரகத்தின் ஸ்பெயினில் இருந்து. USDA, oranges முகப்பில் தொண்டு உள்ளது மற்றும் இல்லை கருதப்பட்ட பெரும்பாலான பயிரிடுவோரின் மூலம் தேவையான. இரு இரண்டாவது பயன்படுத்தப்படும் யு.சினிவாச S. Fancy (சிறந்த) மற்றும் யு.சினிவாச S. செய்க 1 வருகின்றன. புதிய oranges year-round சமயங்களில் வேறு, பல வடிவமைப்புகளிலும் பொறுத்து கிடைக்கப்பெறுகின்றன. Choose பழம் என்று நிறுவனம் மற்றும் எந்த mold அல்லது spongy புள்ளிகள் அதன் அளவு அதிக . துரதிருஷ்டவசமாக oranges வருகின்றன சில சமயங்களில் dyed கொண்டு உணவு வண்ணமிடுதல், ஏனென்றால் பிரகாசமான வண்ணம் சொற்களை வியூகத்தில் தரமான ஒரு சுட்டிக்காட்டி. முழுமையாக உருவாக்கக் oranges, குறிப்பாக Valencias கொண்டு நிகழ்கிறது சில சமயங்களில் regreening. a ஆலோசனை அளிப்பதுடன் நிறுத்திக் கொள்ளுங்கள், பழுப்பு பகுதி (russeting) தோல் செய்யப்பட்டவை பாதிக்கும் flavor அல்லது தரமான உடைய. Oranges முடியும் இருக்க சேகரிக்கவோ குளிர்ந்த அறை வெப்பம் நாள் அல்லது மாற்றிய, ஆனால் வேண்டும் என்பதில் இருக்கும் refrigerated மற்றும் வாஷ் அங்கு வரை 2 வாரங்களுக்கு. Oranges வருகின்றன, வைட்டமின் சி பிறந்தவர்களை மூல மற்றும் சில வைட்டமின் ஏ ஒருமுறை வெட்டப்பட்ட அல்லது squeezed காணப்படலாம், எனினும், வைட்டமின் சி துரிதமாக பற்றியே dissipate. பிறகு, மட்டும் 8 மணி at வெப்பம் room அல்லது, வாயுவில் இயங்கும் குளிர் 24 மணி உள்ளது 20 சதவிகிதம் வைட்டமின் சி இழப்பு ஏற்படும். Canned, bottled மற்றும் உறைந்த-செலுத்தவேண்டும் ஆரஞ்சு பெரிதும் decreased வைட்டமின் சி உள்ளடக்கம் juices வேண்டும். See மேலும் king ஆரஞ்சு; கோயில் ஆரஞ்சு.
Industry:Culinary arts
ஒரு தெளிவான, மிகவும் கசப்பாக இருக்கிறது liqueur கொண்டு anise விதைகள் மற்றும் tasting licorice.
Industry:Culinary arts
ஒரு வெள்ளை, சிறிது salty, புதிய ஜனாதிபதியாக தேர்வு வெண்ணெய் கொண்டு நுட்பம் அதற்குப் விவசாயி வெண்ணெய். Queso fresco உள்ள லத்தீன் சந்தைகளில் மற்றும் பல supermarkets குடிசைத் வெண்ணெய்-பாணி tubs கிடைக்கவில்லை. Queso blanco எனப்படும்.
Industry:Culinary arts
இந்த கையடக்க blender உயரமாக, குறுக்கான மற்றும் ஒரு முடிவில் ரோட்டரி செல்லுமாறு மெல்ல நகர்த்தவும் உள்ளது. அது variable இது செய்துள்ளது, உங்களிடமுள்ள போர்ட்டபிள் உள்ளது மற்றும் வலது soup (அல்லது மற்ற கலவை) puree அல்லது உள்ளடக்கங்களை chop பூச்சைப் க்குள் immersed இருக்கலாம். (கிரீம் whipping உகந்த) ஒரு whisk இணைப்பு மற்றும் பிற accoutrements strainers அல்லது beakers தனி பானங்கள் mixing திட்டம் போன்ற பல கரைப்பு blenders வரும். சில மேலும் வரும் சுவர் mounts.
Industry:Culinary arts
ஒரு சக்திமிக்க ஒன்றை இலேசான செய்யும் அல்லது, brandy, ஆரஞ்சு juice, கண்ணாடி juice மற்றும் orgeat syrup பணியாகும், ஐஸ் மேல் served.
Industry:Culinary arts
Francés para "mollejas. "Ris de veau provienen de un ternero, ris d'agneau de un cordero.
Industry:Culinary arts
N. a larga, delgada, señaló rod que viene en diversos tamaños. Brochetas están hechas de metal o madera; el ex menudo tiene un anillo en un extremo. Más a menudo se usan para contener carne en lugar durante la cocción, así como a carne de pincho y verduras para ser asada para shish kebab. Los mejores pinchos son cuadrados o plana: formas que contienen comida segura cuando se mudó. pincho v. a impalar pequeños trozos de comida en pinchos.
Industry:Culinary arts
Expresado de semillas de sésamo, aceite de sésamo viene en dos tipos básicos. Una luz de color y sabor y tiene un matiz deliciosamente chiflado. Es excelente para todo, desde los aderezos de ensalada a saltear. Aceite de el sésamo oscuro, Asia tiene un sabor y aroma mucho más fuerte y se utiliza como un acento de sabor de algunos platos asiáticos. Sésamo aceite es alto en grasas poliinsaturadas clasificación cuarta detrás de cártamo, soya y aceite de maíz. Su punto de humo promedio es de 420 ° F, haciendo excelentes para freír. Sésamo aceite es particularmente popular en la India, así como en el Oriente. Véase también grasas y aceites.
Industry:Culinary arts
வெப்பில் பிரெஞ்சு ஒதுக்கீடு "துரு", culinarily rouille இது முக்கிய chiles, garlic, புதிய அவர்களப் ஒரு கடுமையாகவும் காணப்படுவீர்கள்-flavored, துரு ஒத்தே sauce crumbs மற்றும் ஆலிவ் ஒரு ஒட்டு pounded மற்றும் மீன் பங்குச் கொண்டு அடிக்கடி கலவையான பலன்கள். அது மிகவும் கார்நெலியஸ் மீன் மற்றும் bouillabaisse போன்ற மீன் stews garnish.
Industry:Culinary arts
