- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
La palabra japonesa para jengibre. Véase también amazu shoga; beni shoga.
Industry:Culinary arts
இந்த கால ஒரு flavor விற்பனையிலும் இடையே நடுநிலைமையான மற்றும் pungent, சர்க்கரை, மற்றும் vinegar ஒன்று சேர்ப்பதை மூலம் வழக்கமாக விளம்பரப்படுத்த வேண்டும் பணியைச் விளக்குதல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. , Flavor இது அடிக்கடி ஒருங்கிணைக்கப்பட்டுள்ள க்குள் ஒரு sauce அல்லது என்று dressing முடியும் இந்நிகழ்ச்சிகளின் மீன், இறைச்சி அல்லது காய்கறிகள். தி சீன உள்ளன ஒதுக்கீடு அவர்களின் sweet-and-sour பிரிவுகளுக்கு பாதிப்பில்லை புகழ்பெற்ற மற்றும் ஜெர்மானியர்கள் ஒதுக்கீடு அவர்களின் delicious sweet-and-sour கோஸ் பணியைச் குறிப்பிட்டார்.
Industry:Culinary arts
"கல்லீரல் sausage" இருந்து சுமார் 30 சதவீதம் செய்த well-seasoned, ready-ஐ-எண்ணிக்கையில் sausage குறிப்பிட்டு-வகைகளாக கால pork அல்லது மற்ற இறைச்சி pork கல்லீரல் கலவையான பலன்கள். Liverwurst நுட்பம் இருந்து தெளிவான creamy மற்றும் spreadable slice செய்ய போதுமான நிறுவனம் வரம்பை முடியும். இது smoked அல்லது plain இருக்கலாம் மற்றும் பெரிய இணைப்புகள், loaves மற்றும் துண்டங்களுக்கு வரும். இது பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது சிற்றுண்டி மற்றும் sandwiches மற்றும் rye அவர்களப் மற்றும் தெரிவிக்கின்றன குறிப்பாக வருவதற்கு உள்ளது. See மேலும் sausage; braunschweiger-, பிரபலமான, liverwursts.
Industry:Culinary arts
Una galleta sur tradicional que se remonta a la década de 1800. Considerando que más galletas son suaves y galletas ligeras, golpeadas duro y crujiente. Textura el clásico se obtiene golpeando la masa durante 30 a 45 minutos hasta que se enrojezca, elástica y suave. La paliza puede realizarse con un mazo, rodillo, la parte plana de una cuchilla. . . cualquier objeto pesado que libra de la masa en la presentación. Uno también puede utilizar una máquina anticuada de galleta golpeado, un aparato con rodillos de madera o metales que recuerdan a una secadora de ropa antigua. La masa se pasa a través de los rodillos, que son operados por una manivela. Esta toma de método no menos tiempo pero se guarda en el desgaste del panadero. Después de que la masa es golpeada, se salió, cortar en pequeños círculos y pincha con las púas de un tenedor antes de ser horneado.
Industry:Culinary arts
Un aceite muy caliente, Acre expresado de semillas de mostaza (véase mostaza). Aceite de mostaza debe almacenarse en el refrigerador y mantendrá de hasta unos 6 meses. Puede utilizarse (con moderación a causa del calor) en revuelo-papas, aderezos de ensalada y adobos.
Industry:Culinary arts
Un bistec cortado del gran final del lomo corto que contienen carne desde el Solomillo (el corte de carne más tierno) y el músculo superior de lomo. Este es uno de los mejores y más caros chuletones. Véase también carne de vacuno.
Industry:Culinary arts
Una calabaza de verano ronda, flattish con un borde festoneado. Oferta pattypans jóvenes pueden identificarse por su piel de color verde pálido (que se vuelve blanca como la calabaza madura) y pequeño tamaño (3 a 4 pulgadas de diámetro). La fina piel, que puede ser suave a ligeramente accidentado, normalmente no se quita. Pattypan squash puede ser cocinada de la misma manera como otros squash de verano. Véase también squash.
Industry:Culinary arts
ஒரு சொந்த அமெரிக்க அவர்களப், Southwest pueblo குடியிருப்பு இந்தியர்கள் மேற்கொண்ட மற்றும் அவர்களின் குடியிருப்புப் பகுதிகளுக்கு பொதுவான adobe அடுப்பில் baked. , அவர்களப் மற்றும்/unbleached மாவு அரைவை, சால்ட், yeast, நீர், lard அல்லது shortening மற்றும் சில சமயங்களில் சர்க்கரை அல்லது முட்டைகள் இருந்து செய்துள்ளீர்கள். ஒரு முக்கிய தீ adobe oven செயல்படத் மற்றும் நகலெடுப்பதற்கு அனுமதி. , ஆஷஸ் உள்ளன உடனடியாக நீக்கப்படும் மற்றும், அவர்களப் பின்னர் baked.
Industry:Culinary arts
Melted வெண்ணெய் நீராடிய ஒரு லேசான பச்சை chiles கொண்டு flavored. Tortilla சிப்களின் அல்லது வெட்டு raw ஜனாதிபதியாக தேர்வு உணவகங்களும் Served காய்கறிகள்.
Industry:Culinary arts
