- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Nízkoalkoholických (zvyčajne maximálne 5 percent alkoholu hmotnosti) nápoj uvarený zo sladového jačmeňa a ostatných obilnín (napríklad kukurica alebo raž) zmiešané s kultivujú kvasiniek pre kvasenie a ochucená chmeľ. Pretože asi deväť desatiny Beerov objemu vody, kvalita vody je nesmierne dôležité. Beers z rôznych regiónov v Amerike a ďalšie krajiny prijať ich charakter z vody používanej v pivovarníctve. Existuje veľa odrôd pivo vrátane Európskej slobodnej, stout, porter, slad výluhu, bock pivo a amerických obľúbené, ležiak. V Spojených štátoch, pojem "ľahké pivo" znamená variť so zníženou kalórií a zvyčajne menej alkoholu. V Európe, tento pojem sa rozlišuje medzi svetlou a tmavou lagers. Na rozdiel od víno, pivo je najlepšie konzumovať ako čerstvé – nemali vo veku. Pivo pridá znak a chuť do mnohých potravín z chleby dusených. Pozri tiež ovocné pivo, akým je napríklad Plzeň; pšeničný pivo.
Industry:Culinary arts
從各種食品 （如大豆、 玉米或小麥），然後分解成氨基酸的化學過程獲得的蛋白質稱為酸水解。促水解植物或蔬菜蛋白質，鮮味劑，在眾多的加工食品，像湯水、 辣椒、 醬料、 麥草像 frankfurters 的一些肉類產品中使用。請參閱 也植物蛋白。
Industry:Culinary arts
1.在歐洲水域從冰島到地中海，發現這如獲至寶的比目魚有堅定、 精益、 白色肉美味可口溫和的風味。許多歐洲人 率大菱鮃中備受多佛唯一相同的類別。大菱鮃可以達到 30 磅，但重量更接近 3 到 6 磅，在銷售時一般。他們通常在導入到美國凍結的 。他們可能被挖走、 蒸、 烤、 煮或炸的 。2。 市場名稱使用的幾種類型的比目魚在太平洋中找到。又見魚。
Industry:Culinary arts
埃塞俄比亞的奴隸帶黃秋葵植物到美國的南部，目前仍受歡迎的。綠黃秋葵莢有隆起的皮膚和圓錐、 長方形的形狀。雖然可用鮮全年在南部地區，其他地區的季節是從關於 5 月至 10。購買新鮮時黃秋葵尋找堅定、 明亮的彩色豆莢下 4 英寸長。大吊艙可能會很艱難，纖維。的避免那些枯燥的那個軟軟或污點的顏色。3 天 冷凍機黃秋葵在塑膠袋裡。罐頭和冷凍黃秋葵也是可用的。可在以各種方式包括蒸、 烤、 炸準備這些綠色的豆莢。熟後，黃秋葵放出寧願粘性物質，有助於加厚任何它煮熟的液體。在整個南方，它是很多菜，已知最佳最喜歡成分被粘泥剝離，它在其中用增厚和風味。鮮黃秋葵包含公平量的維生素 A 和 c。
Industry:Culinary arts
Francúzsky výraz znamená "polovica suchý" používané pri opise vína, ktorý je sladký (až do 5 percent cukru).
Industry:Culinary arts
1. Pomenovaná po grunting hluku to robí, táto bohatá, sladké-ochucená ryby možno nájsť v Spojených štátoch amerických hlavne v pobrežných vodách Florida. Anatomicky súvisiace s Kanica grunt je všeobecne k dispozícii iba v jej regióne, a je najlepšie buď broiled alebo restovanou. Pozri tiež rýb. 2. Staré-nemoderný dezert ovocia Zapečená s biskvit cesto a podušený. Tiež nazýva ochabnutie.
Industry:Culinary arts
Miniatúrne muffin pan navrhnuté (v závislosti od pan) tak, aby 12 až 24 vdolky tiny asi 1 1/2 cm v priemere. "Perla" je staré-nemoderný odkaz na malé (nonyeast) chleba alebo koláč.
Industry:Culinary arts
1. Tenký, ponuku kus mäsa (obyčajne z jahňacieho mäsa, bravčového mäsa alebo teľacieho) prijaté zo sekcie nohu alebo rebra. Cutlets sú najlepšie, keď rýchlo varené, ako napríklad restovanou alebo grile. 2. a zmesi jemne sekané mäso, ryby alebo hydina, ktorá má zviazané s omáčkou alebo vaječné zmesi a sformované do tvaru Panenské mäso PINENÉ. Tento typ tvarované Panenské mäso PINENÉ je často stretávacieho do vytlačeného vajec a potom do chleba omrvinky pred je smažené.
Industry:Culinary arts
糯米的低醇、 甜、 金酒。至關重要的日本廚師，料酒各種菜、 醬汁和釉添加甜度和風味。在所有的日本市場和一些超市的美食節是可用的 。料酒也簡稱為米酒。請參閱 也米酒 ； 的緣故。
Industry:Culinary arts
