- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Táto najobľúbenejšie pizza dopĺňanie je hrubo bravčové párky všeobecne predávajú svalstvo odkazy. Talianska klobása je zvyčajne ochucená s cesnak a Fennela alebo anízu osiva. Dodáva v dvoch štýlov — horúcej (ochucená horúca, červenej papriky) a sladký (bez pridania teplo). Musia tiež varené pred podávaním a je vhodná pre fritovanie a grilovanie, alebo braising. Pozri tiež klobása.
Industry:Culinary arts
Toto slovné spojenie, francúzsky sa premieta do "cigáňske štýlu" a odkazuje na obloha, pozostávajúca z nakrájanú šunka, jazyka, húb a hľuzovky v kombinácii s paradajková omáčka, estragón a niekedy madeira. Tento obloha podávame s mäso, hydina a niekedy vajec.
Industry:Culinary arts
Francúzsky výraz znamená doslova "tabuľku hostiteľa. "Reštaurácii menu, avšak tabuľky d" hôte sa vzťahuje na kompletné jedlo niekoľko kurzov pre cenu entrée. Pozri tiež à la carte; prix fixe.
Industry:Culinary arts
Rodák do Szechuan provincia Číny, toto mierne horúcou korenie pochádza z opuncie jasan. , Aj keď nie súvisiace s zrnko pepře rodiny Szechuan bobule podobajú čierne korenie, ale obsahujú nepatrný sadiva. Szechuan pepper má rozlišovaciu spôsobilosť chuť a vôňa. v ázijských trhov a špeciálna obchody sa možno nájsť v celých alebo práškovej forme. Celé bobule sú často ohrievané pred mletá vyved ich tantalizing chuť a vôňu. Szechuan pepper je tiež známy ako anízu korenie, čínsky korenie, fagara, Paprika kvetinové, sansho a s "-čchuan korenie.
Industry:Culinary arts
Často označované ako mexickej zemiakov, tento veľký, Cibuľové koreňová zelenina má tenké hnedá koža a biely chrumkavá dužina. Sladká, orieškový varianta je dobrá surové a varené. Jícama je k dispozícii od novembra prostredníctvom mája a možno ju zakúpiť v mexickej trhov a najviac veľkými supermarketmi. Mal skladovať v chladničke plastového vrecka a bude trvajú asi 2 týždne. Tenká kože by lúpané tesne pred použitím. Pri varení, jícama si zachováva jeho ostrý, typ vody gaštanové textúru. Je spravodlivé zdrojom vitamínu c a draslíka.
Industry:Culinary arts
Jedna americká bestselleru hrozna, Ribier je veľká kola a má tvrdý modro-čierne kože. Dužiny je šťavnatá, sladké a obsahuje niekoľko semená. Ribier hrozna sú sezóny od júla do februára. Pozri tiež hrozna.
Industry:Culinary arts
Pôvodne vyrobené s Solené hovädzie, dnes tento klasický východné pobrežie bežnejšie obsahuje Solené hovädzie mäso, šunka alebo soli bravčové mäso. Ďalšie položky ako napríklad kuracie, kapusta, zemiaky, paštrnák, cibuľa, mrkva a koreniny sa pridávajú v rôznych časoch a pomaly uvarené spolu vytvoriť tento výdatné jeden hrniec jedlo. New England varené večeru tradične sprevádzané chren a horčicu.
Industry:Culinary arts
Vyrobené v St. Louis, Missouri, tento tradičný americký likér je vyrobený z "Bourbon" a broskyne. Southern Comfort je silný vo výške 100 dôkaz (50 percent alkohol).
Industry:Culinary arts
Ružové vína sú zvyčajne vyrobené z červenej hrozna, ale – v rozpore s normálnym procesom kontroly červeného vína — kože a stonky sú odstránené takmer okamžite, zvyčajne do 2 až 3 dni. Tomto krátkom kontakte so kože a stonky dáva vína svetlé ružové (alebo ružové) farby. , Avšak je tiež dôvod rosés nedostatok tela a charakter väčšiny červeného alebo bieleho vína. Vo všeobecnosti ružových vín sú bodied veľmi ľahký a jemne sladkú. By sa mali doručovať chladené a môže sprevádzať odrody zľahka ochucená potravín. V Spojených štátoch, pojem začervenat víno má všetko ale nahrádza že "ružová. "
Industry:Culinary arts
