- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
ஒரு சாராய soybean சம்பவம், கொண்டு நுட்பம் அதற்குப் மென்மையான tofu மற்றும் yeasty, nutty flavor. உயர் புரதம் tempe உள்ளது ஆசிய சமையல் பிரபலமான வாங்கிக் ஆக சைவ திட்டமானது. அது உள்ளது பொதுவாக கிடைக்கப்பெறும் சுகாதார உணவு கடைகள் .
Industry:Culinary arts
Roses de flocons de bonite séchée (thon), qui est utilisés en japonais comme garniture de cuisson et, dans certains cuits préparations, principalement le dashi. Le thon est bouilli, fumé, puis séchées au soleil. Un extraordinaire outil sert à s'écailler les morceaux extrêmement dur. Katsuobushi peut être acheté dans les marchés asiatiques et la section de la spécialité de certains grands supermarchés. Selon comment frais c'est quand il a acheté, qu'il peut être stocké dans un endroit frais et sec jusqu'à un an.
Industry:Culinary arts
Un tige courte, forme en poire verre qui est plus grand en bas qu'il est au sommet. Coupes sont recommandés pour boire le cognac fine. Lors de la coupe remplie de brandy est bercé dans les mains, le liquide — réchauffée par la chaleur du corps — libère son arôme délicieux.
Industry:Culinary arts
Les alcalis contrebalançant et neutralisent les acides. Dans la cuisine, le plus alcalin commun utilisé est le bicarbonate de soude, communément appelé bicarbonate de soude. Ajout bicarbonate de soude à l'eau lors de la cuisson des légumes verts permet de conserver leur couleur vive, parce qu'elle neutralise l'acide naturel dans les légumes. Malheureusement, il détruit aussi des vitamines par les légumes. Bicarbonate de soude est utilisé comme un leavener dans la boulangerie où elle neutralise les ingrédients acides (comme de la mélasse, babeurre et miel) et produit des offres de pains, gâteaux et ainsi de suite.
Industry:Culinary arts
รสชาติหรือ ที่เรียกว่า Danziger Goldwasser, liqueur ท้วม ๆ นี้คือเป็น with caraway seed เปลือกส้ม และเครื่องเทศ ชื่อ ที่แปลจากภาษาเยอรมันเป็น "น้ำทอง" มาจากข้อเท็จจริงว่า มี flecks minuscule ของทองคำเปลวที่หยุดไว้ชั่วคราวในนั้น ใบไม้ ทองเป็นอันตรายที่ดื่ม
Industry:Culinary arts
เรียกอีก อย่างว่า double Gloucester ชีนี้โง่ satiny ทองเหลืองสเป็นหนึ่งของอังกฤษดีเลิศ มันครั้งเดียวทำเท่ากับนม จากวัวโกลเชสเตอร์ (ขณะนี้สูญพันธุ์เกือบ) และจน กว่ายังมีจุดสิ้นสุดของสงครามโลกครั้งที่สองเดี่ยว (ขนาดเล็ก) กลอสเตอร์ปัด กลอสเตอร์ double นิ่ม รสชาติ เป็นเต็มมาในรอบใหญ่ แบนหรือภาชนะบรรจุที่สูง — ทั้งกับเปลือกธรรมชาติ เป็นการดี multipurpose ชีเท่า ๆ กันดี กับอาหาร หรือหลัง จากนั้น ดูยังชี
Industry:Culinary arts
เรียกว่าเนย drawn อยู่ unsalted เนยที่ได้รับช้าอ่อน งบ evaporating น้ำมากที่สุด และแบ่งการปกติของนม (ซึ่งจมไปด้านล่างของแพน) จากของเหลวทองบนพื้นผิว หลังจากโฟมใด ๆ คือ skimmed ปิดด้านบน การล้าง () เนย poured หรือ skimmed ปิดเดนนมสด และใช้ในการปรุงอาหาร เนื่องจากถูกเอาออกปกตินม (ซึ่งทำให้เนยที่เขียนเมื่อใช้สำหรับทอด) พยนต์บัตเตอร์มีจุดควันสูงกว่าปกติเนย และดังนั้นจึง อาจมีใช้หุงต้มที่สูงกว่า temperatures นอกจากนี้ ไม่มีนมปกติป้องกันเนยใสกลายเหม็นเปรี้ยวได้อย่างรวดเร็วเป็นเนยปกติ ยังหมายความ ว่า เนยที่ไม่มีเป็น rich รสชาติแบบ ghee เป็นฟอร์มอินเดียตะวันออกของมีเนยใส
Industry:Culinary arts
ஒரு தடித்த, உயர் soup pureed seafood (சில சமயங்களில் fowl அல்லது காய்கறிகள்) மற்றும் கிரீம் வழக்கமாக அடங்கிய.
Industry:Culinary arts
செய்ய அது பல்வேறு பங்குபெறுவோர்க்கு விளக்கப்படும், வாசனைப், பழம் மற்றும் சர்க்கரை போன்ற அமைப்புகள் ஒரு beverage flavor. பெரும்பாலும் இந்த பேஷன் இதில் infused பானங்கள் உள்ளன wine, cider மற்றும் பீர். See மேலும் mulled wine .
Industry:Culinary arts
தாவரத்தின் இந்த நிரந்தர, கிழக்கு வட அமெரிக்கா சொந்த தற்போது, பெயர் என்று அது இன்றைய foliage அனைத்து குளிர்கால நீண்ட உண்மையில் இருந்து வரும். அதன் உயர் பச்சை இலைகள், wintergreen வெள்ளை bears பூக்கள் மற்றும் பிரகாசமான சிவப்பு berries . உற்பத்தி, இலைகளில் பொருட்களுக்கு ஒரு pungent எண்ணெய் என்று பயன்படுத்தப்படுகிறது பொருட்கள் candy, gum, மருத்துவம், உட்பட பல்வேறு flavor checkerberry போன்ற Wintergreen மேலும் பெயரிடப்பட்டுள்ளது.
Industry:Culinary arts
