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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Knoblauch hat lange mit Bereitstellung und Verlängerung Körperkraft gutgeschrieben wurde und ägyptischen Sklaven bauen die riesigen Pyramiden gespeist wurde. Im Laufe der Jahrhunderte seine medizinische Ansprüche Kuren für Zahnschmerzen, Verbrauch, offene Wunden und bösen Dämonen aufgenommen haben. Ein Mitglied der Familie der Liliengewächse, Knoblauch ist ein Cousin, Lauch, Schnittlauch, Zwiebeln und Schalotten. Die essbare Knolle oder "Kopf" wächst unter der Erde. Diese Lampe besteht aus Abschnitten genannt Nelken, jeweils in eigenen parchmentlike Membran eingehüllt. Heute die große Knoblauch Lieferanten gehören die Vereinigten Staaten (vor allem Kalifornien, Texas und Louisiana), Frankreich, Spanien, Italien und Mexiko. Gibt es drei große Arten von Knoblauch in den Vereinigten Staaten verfügbar: die weißhäutige, stark gewürzte American Knoblauch; die mexikanische und Italienisch Knoblauch, beide lila-farbige Skins und eine etwas milder Geschmack; und der Bunyanesque Paul haben, weißhäutige Elefanten-Knoblauch (die keine wahre Knoblauch, aber ein Verwandter der Porree ist), die meisten Mild gewürzte der drei. Je nach Sorte, amerikanischen, mexikanischen und italienischen Knoblauchzehen können reichen von 1/2 bis 1 1/2 Zoll in der Länge. Elefant Knoblauch (vor allem in Kalifornien angebaut) hat Lampen die Größe von einer kleinen Grapefruit, mit riesigen Knoblauchzehen durchschnittlich jeweils 1 Unze. Kann durch Versandhandel und in einigen Gourmet Märkten erworben werden. Grün Knoblauch, gelegentlich in produzieren Spezialmärkte, verfügbar ist junger Knoblauch, bevor es zu Form Nelken beginnt. Ähnelt es ein Baby-Lauch, mit einer langen Green Top und weiße Glühbirne, manchmal mit rosa gefärbt. Den Geschmack eines Babys ist viel weicher als der Reifen Knoblauch. Frischem Knoblauch ist das ganze Jahr über verfügbar. Kauf fest, rundlich-Lampen mit trockener Haut. Vermeiden Köpfe mit Nelken weich oder geschrumpft, und diejenigen, die im Abschnitt des Bereichs produzieren gekühlte gespeichert. Store frischen Knoblauch in einem offenen Behälter (Weg von anderen Lebensmitteln) in einem kühlen, dunklen Ort. Richtig gespeicherte, ungebrochene Lampen können bis 8 Wochen, bis gehalten werden, wenn sie anfängt, gegen Ende dieser Zeit austrocknen. Einmal gebrochen von der Lampe, individuelle Nelken halten von 3 bis 10 Tagen. Knoblauch ist in der Regel vor der Verwendung in Rezepten geschält. Unter die Ausnahmen sind geröstete Knoblauch Zwiebeln und die berühmte Schale, "Huhn mit 40 Knoblauchzehen," in denen ungeschälte Knoblauchzehen sind gebratene mit Hühnerfleisch in Brühe bis sie süß geworden und Butter-weich. Crushing, hacken, drücken oder pürieren Knoblauch Veröffentlichungen über seine ätherischen Öle und bietet eine schärfere, selbstbewusste Geschmack als Zeitscheibenverfahren oder verlassen es ganze . Knoblauch ist leicht zugänglich in anderen Formen als frisch. Trockenkartoffeln Knoblauch Flocken (manchmal sofortige Knoblauch genannt) sind Scheiben oder Bits der Knoblauch, die wiederhergestellt werden müssen, bevor Sie verwenden (es sei denn, eine Flüssigkeit-basierten Schüssel, wie Suppe oder Eintopf hinzugefügt). Wenn Sie dehydrierte Knoblauch Flocken sind geschliffen, das Ergebnis ist Knoblauch in Pulverform. Knoblauch Salz ist Knoblauchpulver gemischt mit Salz und einer Feuchtigkeit-Absorption-Agent. Knoblauch-Extrakt und Knoblauch Saft von gepressten Knoblauchzehen abgeleitet sind. Obwohl all diese Produkte bequem sind, sie sind ein schlechter Geschmack Ersatz für die weniger teuer, leicht erhältlich und einfach-zu-Shop frischem Knoblauch. Eine unglückliche Nebenwirkung von Knoblauch ist, dass, da die ätherischen Öle das Lungengewebe durchdringen, es mit dem Körper bleibt lange, nachdem es Atem und sogar Haut Geruch verbraucht ist, . Kaugummi Chlorophyll Tabletten oder frische Petersilie ist hilfreich, aber leider hat moderne Wissenschaft noch das perfekte Gegenmittel für verbleibende Knoblauch Geruch zu finden.
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In der Regel jegliche Zutaten verwendet, um die Regel noncombinative Stoffe, wie z. B. Öl und Wasser miteinander verbinden. Ei Eigelb enthalten einen natürlichen Emulgator (Lecithin) und werden zum verdicken und Saucen (z. B. Sauce Hollandaise), als auch an Zutaten beim Backen binden Binden. Xanthan Gum ist eine kommerzielle Emulgator in zahlreichen Lebensmitteln wie Salatdressings und Milchprodukte verwendet. Einige kommerziellen Emulgatoren hemmen auch Backwaren aus veralteten gehen.
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Im Allgemeinen bezieht sich der Begriff "Innereien" an das Herz, Leber und Muskelmagen von domestizierten Geflügel und Federwild. Manchmal der Hals auch in dieser Gruppe enthalten ist. Alle, aber die Leber dienen zur Würze Aktien und Suppen. Der Leber ist in der Regel separat gekocht und bei der Enten und Gänse, gilt als Delikatesse.
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Im allgemeinen beschreibt der Begriff Kopf Salat dieser Sorten, auf denen die Blätter in einer dichten Rosette wachsen. Gibt es zwei Unterkategorien — Crisphead (allgemein bekannt als Eisberg) und Butterhead (Bibb und Boston Sorten). Siehe auch Salat.
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Gin Fizz ist die beliebteste dieses Genres Getränke mit Alkohol, Zitronensaft, Zucker und Soda, und auf Eis serviert. Einige Fizzes, in diesem Fall wird ein Gin Fizz ein Silber Fizz ein Eiweiß hinzugefügt.
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Gingerroot, die in süßem Essig und hell rot gebeizt worden ist. Beni Shoga dient als Garnierung für viele japanische Gerichte, vor allem Sushi, und wird auch gegessen, um den Gaumen zu aktualisieren. , Es ist verfügbar in dünne Scheiben, geschreddert oder Knöpfe und in asiatischen Märkten gefunden werden kann. Beni Shoga wird auch Gari bezeichnet. Siehe auch Amazu Shoga.
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Reiben kommen in verschiedene Formen — die beliebtesten Stile sind flache, zylindrische und Feld-Shape. sie verwendet werden, um harte Lebensmittel auf kleine Partikel oder langen, dünnen Streifen zu reduzieren. Die meisten reiben bestehen aus Metall oder Kunststoff, die mit scharfkantigen, kleine oder mittlere Löcher oder Schlitzen perforiert worden ist. Viele haben an der Spitze für einen sicher Griff Griffe. Reiben Edelstahl rostet nicht, während aus verzinntem Stahl diejenigen. Siehe auch Mouli Reibe; Muskatnuss-Reibe.
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Angebaut in Kalifornien und Frankreich-Loire-Tal, macht die Chenin Blanc Traube intensiv, würzig, leicht süßen Wein. Chenin Blancs haben eine starke Säure, die die süße moduliert und fördert gute Alterung. Diese ausgewogene Traube ist verantwortlich für Frankreich Vouvray, Côteaux du Layon und Saumur berühmt ist. Es ist auch verwendet, um einige der kalifornischen Schaumweine zu produzieren.
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In gemäßigten Zonen in der ganzen Welt angebaut und für mindestens 3.000 Jahre kultiviert, Nummer Apfelsorten jetzt auch in die Tausende. Äpfel-Bereich in der Farbe von lemony gelb hell gelb-grün bis tiefrot. ihre Texturen reichen von Ausschreibung, knackige, ihren Geschmacksrichtungen von süß bis tart und von einfach bis komplex. sie sind das ganze Jahr über erhältlich, aber am besten von September bis November neu geerntet. Kaufen fest, suchen Äpfel mit einem frischen Duft (nie muffig). Der Haut sollte glatt und frei von blauen Flecken und Rillen. verbrühen (eine trockene, tan oder braun gefärbten Bereich auf der Haut des Apfels) beeinträchtigen nicht in der Regel seinen Geschmack. Äpfel kommen 2 bis 4 pro Pfund, je nach Größe. Zum Kochen und Backen, verwenden Äpfel, die geschmacklich und fest, wie z. B. Baldwin, Cortland, nördlichen Spion, Rom Schönheit, Winesap und York Imperial bleiben. Store Äpfel in einem kühlen, dunklen Ort. sie gut in eine Plastiktüte und im Kühlschrank aufbewahrt. Äpfel sind eine gute Quelle der Vitamine A und C. Siehe auch kandierte Apfel Cashew-Apfel; Holzapfel; Kriterium; Golden delicious Granny Smith; Gravensteiner; Jonathan; Dame; Macoun; Mai; Mcintosh; Newton Pippin; rot köstliche; Rhode Island Begrünung; Stayman.
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