- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
a kastike käytetään barbecued lihan baste, käyttää myös liha Lisäkkeenä, kun se Kypsennetty. Se on perinteisesti tehty tomaattien, Sipuli, sinappi, valkosipuli, brown sugar ja etikka; myös suosittu ainesosat ovat oluen ja viinin.
Industry:Culinary arts
Italian riisin erikoisuus tekemät sekoittaen kuuma kaluston riisin (ja usein hienonnettu sipulit) seos, on ollut gisado voita. Kannan lisätään 1 ja 2 Cupin kerrallaan ja seos on herättänyt jatkuvasti, vaikka se cooks, kunnes kaikki neste absorboituu, ennen kuin enemmän kaluston lisätään. Tämän labor-intensive tekniikka tulokset riisin, joka on delectably Kermainen, jyviä pysyvät erillisinä ja yrityksen. Risottos voidaan flavored useaan otteeseen ainesosia kuten kanan, äyriäisten, makkaraa, vihannekset, juuston, valkoviiniä ja yrtit. Milanese scented sahrami kanssa kuuluisa risotto. Italian arborio käyttöä riisin on perinteinen risotto valmisteilla.
Industry:Culinary arts
해제 하거나 팬 또는 과자 굽는 시트에서 또는 선회 뒷면이 갈색 수 있도록 조리 되는 음식에 대 한 식품을 제거 하기 위한 기구. 같은 식품 팬케이크, 베이컨, 햄, 햄버거, 생선, 감자, 계란 및 쿠키를 포함 합니다. Turners 다양 한 모양 및 편리 하 게 다양 한 조리 작업을 충족 하기 위해서는 디자인에에서와 서. 구멍 또는 슬롯 액체 또는 해제 되는 항목 방전 지방 허용 일부 turners 있다. 다른 특별 한 용도로 모양-냄비 윤곽에 맞게 가장자리 곡선에 중국 터너 처럼. Turners 나일론 (그래서 하지으로 스크래치 nonstick 완료) 또는 스테인레스 스틸의 일반적으로 만들어집니다. 또한 주걱을 참조 하십시오.
Industry:Culinary arts
드레싱 갓 밥 던지고 만든 초밥 요리에 사용 되는 쌀 식초, 설탕, 소금 (아시아 시장 수행이 드레싱의 패키지 믹스)의 했다. 쌀 드레싱 혼합 쌀을 신속 하 게 냉각 하는 데 요동 하는 동안 삼진. 초밥 meshi 샤 리 라고도 합니다.
Industry:Culinary arts
1. ว่า น่าหวาน เล็กป่า strawberries จากฝรั่งเศส 2. A ไม่มีสี รสสตรอเบอร์รี่ชาติเป็น eau de vie
Industry:Culinary arts
1. เติมหวาน หรือแซบขนม (มักจะรูปร่างเหมือนการหมุนเวียน) ที่ทอด หรืออบฟาง และดำรงตำแหน่งเป็นอาหาร เครื่องเคียง หรือของหวาน (ขึ้นอยู่กับขนาดและไส้) 2. ขนาดเล็ก บางส่วนต้มลูกบอลมันฝรั่งที่ browned ในเนยจนมัน
Industry:Culinary arts
a grotere verwant van het konijn, de Haas kan zo veel als 12 tot 14 pond, tegenover een konijn op ongeveer 5 kilo wegen. Of wild of gedomesticeerde, hazen hebben een donkerder vlees en aanleunende smaak dan konijnen. Wild Haas, ook wel genoemd jackrabbit en sneeuwschoentrails konijn, moet in het algemeen te mals het vóór het koken marineren. Jongere dieren (1 jaar of minder) kunnen meestal worden gebrand, overwegende dat de oudere dieren zijn beste gekookt met vochtige warmte methoden zoals stoven of stoven. Een van de meest beroemde gerechten gemaakt met dit dier is jugged hazen. Hoewel overvloedig in de Verenigde Staten, Haas niet zo populair hier als in Europese landen.
Industry:Culinary arts
a saus gemaakt van vlees sappen, meestal gecombineerd met een vloeistof zoals kip of rundvlees bouillon, wijn of melk en verdikt met meel, maïzena of sommige andere verdikkingsmiddel. a jus kan ook de eenvoudige sappen links in de pan nadat vlees, gevogelte of vissen is gekookt worden.
Industry:Culinary arts
a term voor het eerst gebruikt in de jaren 1800 verwijzen naar puur, schoon water uit een kleine stroom genaamd een "tak. "Een order voor"bourbon en tak"is een nostalgisch verzoek voor bourbon en water.
Industry:Culinary arts
a kleine, decoratief, rond of vierkant cookie imprinter, meestal gemaakt van glas, keramische of hout. Wanneer de stempel wordt gedrukt in een bal van cookie deeg, het niet alleen het worden samengevoegd, maar stempelt een ontwerp van de verlichting op het oppervlak. Cookie stempels komen in vele ontwerpen en zijn beschikbaar op keukengerei speciaalzaken.
Industry:Culinary arts
