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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Fransk for "cirkel," dette ord — med accent over "e" — generelt bruges til at referere til forskellige elegant, erfaringsbaserede jorden-tilberedt kød. a paté kan være satinagtig-glat og smørbare eller, ligesom land paté, massivt tekstureret. Det kan gøres fra en fint formalet eller firskåren blanding af kød (såsom svinekød, kalvekød, leveren eller skinke), fisk, fjerkræ, vildt, grøntsager, etc. smagsændrende stoffer og fedtstof er normalt også medtaget i blandingen, som kan kombineres, før eller efter madlavning. Pâtés kan koges på en skorpe, i hvilket tilfælde de er omtalt som paté da croûte. De også kan koges på en svine fedt-foret beholder, som kaldes en terrine (eller andre tilsvarende størrelse Skimmelsvamp), i hvilket tilfælde de er kaldt paté da terrine. Traditionelt sprogbrug siger, når en sådan blanding er kogt og gjorde tjeneste i en terrine skålen kaldes også en terrine, og når unmolded det bliver en paté. i dag, men de to termer bruges ofte synonymt. Pâtés kan være meget varme eller kolde og er fungerede normalt som et første kursus eller forretter.
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Qualquer um de uma grande e diversificada família de peixe, assim chamado por estranho na bateria ou profunda coaxar ruído faz, particularmente durante a época de acasalamento. Tambor, também conhecida como Corvina, é uma empresa, com pouca gordura peixe encontrado em águas temperadas. Corvina, em média 1 quilo, são o small fry da família tambor e são geralmente vendidos todo. No entanto, muitos tambor pode pesar até 30 quilos e são geralmente vendidos em bifes e filés. Tambor pode ser cozido, grelhado ou frito. Outros membros da família tambor incluem Atlântico e black Corvina, tambor preto, California corbina, hardhead, kingfish, cantarilho (red drum), kingfish, spot, weakfish Robalo branco. Veja também peixes.
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Qualquer um de uma grande variedade de crustáceos (animais com uma concha), com 10 pés, os dois que tem pinças. Caranguejos são anotados para sua carne suculenta, doce e são o segundo mais popular marisco (depois do camarão), nos Estados Unidos. Doce e caranguejos de água salgados, sendo este último o mais abundante. Prendedor de principais na Costa do Pacífico é caranguejo de dungeness, desde o Pacífico Norte venha o caranguejo de rei e o caranguejo das Neves, ao longo das costas do Atlântico e do Golfo, é o caranguejo azul e águas de Florida dão-no caranguejo de pedra. Hard-Shell caranguejos estão disponíveis durante todo o ano nas zonas costeiras. Eles são vendidos inteiros (cozido ou ao vivo) e na forma de carne cozida protuberância (peças inteiras de carne da corpo branco) ou em flocos (pequenos pedaços de carne clara e escura do corpo e garras). Sempre vendeu todo, caranguejos de reservatório — na época, de abril a meados de setembro (com um pico em Junho e julho) — são caranguejos azuis que emitiram suas cascas duras. Todos os caranguejos vivos devem ser usados no dia que estão comprado. Refrigerate-los até apenas antes de cozinhar. Carne de caranguejo cru do cozinheiro dentro de 24 horas após o caranguejo morre. Carne de caranguejo também está disponível congelados, enlatados ou pasteurizado (aquecida em latas a uma temperatura alta o suficiente para matar as bactérias, mas menor do que a usada em conservas). Carne de caranguejo Pasteurized deve ser armazenado fechado na geladeira por até 6 meses e usadas dentro de 4 dias de abertura. Caranguejos inteiros e carne de caranguejo podem ser cozinhados de diversas maneiras, incluindo a fritar, cozinhar, grelhar ou em sopas, gumbos ou bolos de caranguejo. Caranguejo roe, disponível apenas na Primavera, é uma adição premiada para a especialidade de Carolina do Sul, sopa de caranguejo de she. Para obter informações sobre caranguejos específicos, consulte listas individuais. Veja também frutos do mar.
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1. ליקר מתוק ונקרא על הנזירים הבנדיקטי של מנזר Fecamp, נורמנדי, אשר החל מה שהופך אותו במאה ה-16. למרות המתכון הוא סוד שמור היטב, ידוע כי בנדיקטין הוא מבוסס-קוניאק בטעם שוקולד הארומטים שונים, קליפות של פירות וצמחים. 2. של המומחיות המקומית של הבנדיקטי לואיוויל, קנטקי, היא כפולה עם גבינת שמנת, מלפפונים, שמיר, הכל בגוונים ססגוניים עם צבע מאכל ירוק. היא נקראת שיצר, מסעדן ג'ני בנדיקט.
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כאשר משקה (בדרך כלל ליקר) מוגשת על קרח ללא מים נוסף או מערבל אחרים, הוא בדרך כלל מכונה "על הסלעים. "
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Aussi appelé langues-de-chat (en français pour « tongues des chats »), ces biscuits longs et minces ressemblent à leurs homonymes dans la forme. Ils sont légers, secs et légèrement sucrée. Tongues des chats peuvent être parfumés avec les zestes d'agrumes, chocolat ou extraits d'assaisonnement. Deux sont parfois pris en sandwich avec confiture ou autre garniture sucrée ; ils peuvent aussi être givrées. Tongues des chats sont souvent faites en appuyant sur une pâte épaisse à travers un sac à pâtisserie. a pan de langues-de-chat spécial est également disponible dans les magasins de casseroles.
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Aussi connu en France comme crème renversée, crème caramel est une crème qui a été cuit dans un moule enduit de caramel. Lorsque la crème pâtissière refroidie est avérée sur un plat de service, il est automatiquement émaillé et sauce avec le caramel dans le moule. En Italie, il est connu comme crema caramella et en Espagne dans le flan.
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Aussi appelé un balsam pear, ce fruit ressemble à un concombre avec une peau bosselée et est utilisé comme un légume dans la cuisine chinoise. Melon lorsque tout d'abord choisi, l'Amer est jaune-vert et a une saveur délicate, aigre. Il mûrit tours jaune-orange et devient âcre et amère, qui est le nombre de personnes le préfèrent. Amer melon est fraîche disponible d'avril à septembre sur les marchés asiatiques plus. Il peut aussi être acheté séchés ou en conserve.
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Nazýva rahat loukoum ("zvyšok na krku") v Turecku, tento gumovitý zrnitá Kandizovaný je veľmi populárne po celom Strednom východe. Je vyrobená z kukuričný škrob alebo želatína, cukru, medu a ovocnej šťave alebo želé, a často je sfarbená ružové alebo zelené. Chopped mandle, pistácie orechy, píniové oriešky alebo lieskové orechy sú často pridáva. Raz Kandizovaný stáva pevné, je rozrezaný na malé štvorčeky a potiahnuté cukrárne "cukru. Turečtina radosť nie sú komerčne dostupné v Kandizovaný obchodoch a supermarketoch.
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Nazýva smothered steak v Anglicku, tento pokrm začína rezom hrubé hovädzieho mäsa – zvyčajne kolo alebo chuck – ktorý bol tenderized v búšenie, potiahnuté múky a browned na oboch stranách. Mäso je potom dusivosť s nakrájanú paradajky, cibuľa, mrkva, zeler, hovädzí vývar a rôznych chuťových látok pred zahrnuté a dusenie, pečené alebo simmered približne 2 hodiny.
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