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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Qualquer uma das centenas de variedades de frutos planta-rolamento chamado pimentas, que pertencem à família Solanaceae. Queda de pimento em duas categorias — pimentas e pimentões.
Industry:Culinary arts
Qualquer uma das muitas espécies de aves grandes, web-footed, selvagens ou domésticos. Gansos são muito maiores do que os patos, com peso de 5 a 18 quilos, em comparação comparados 3 a 5 1/2 libras para um pato. a fêmea da espécie é conhecido simplesmente como um ganso, um macho como um ganso e um jovem ganso — seja qual for o sexo — como um gosling. Gansos foram criados no antigo Egito, China e Índia. Os romanos reverenciado-los, porque era um ruidoso bando de gansos que alertado do século 4 b C. romanos que o inimigo gauleses estava prestes a atacar. Gansos são imensamente populares na Europa, onde eles são tradicionais férias de Natal fare em muitos países. Eles também conhecidos por duas especialidades francesas — foie gras, o fígado aumentado de cremosa rica de gansos Force-Fed e confit, ganso cozido e conservado na sua própria gordura. Como gansos são tão gordos, eles não atingiram a mesma popularidade na América e portanto, embora eles estão Caseiro, nunca foi comercializada em massa. Notas do governo de o U. S. de a qualidade de gansos com classificações do USDA A, B e C. o mais alto grau é a e é geralmente o que é encontrado nos mercados. Grau B gansos são menos carnudo e bem acabados; aqueles que são de grau c não estão geralmente disponíveis para o consumidor. Selo de o grau geralmente pode ser encontrado dentro de um escudo sobre a embalagem do pacote. Gansos mais comercializados nos Estados Unidos estão congelados e podem ser adquiridos ao longo do ano. Embalagem de um congelado pássaro deve ser apertado e ininterrupta. o ganso deve ser descongelado na geladeira e pode levar até 2 dias para descongelar, dependendo do tamanho da ave. Não volte a congelar ganso quando ele é descongelado. Gansos de fresco podem ser encontrados em alguns mercados de especialidade e estão disponíveis a partir do início do verão até Dezembro. , Quando disponíveis, comprar goslings (quanto menor, melhor) porque eles são os mais concurso. Uma maneira de determinar a idade é verificar a conta do ganso; se é maleável, o pássaro é ainda jovem. Escolher um ganso que é gordo, com uma boa camada de gordura e pele que está limpo e sem mácula. Loja vagamente abordada na seção mais fria do frigorífico 2 a 3 dias. Remover e armazenar separadamente qualquer miudezas na cavidade do corpo. Como gansos têm tanta gordura, eles são melhor assados. Aves de maiores, mais velhos são mais resistentes e, portanto, devem ser cozidos usando um método de calor úmido, como assar. a gordura derivada de assar um ganso é valorizada por muitos cozinheiros como uma gordura de cozimento. Benefícios de ganso de ser servido com um molho de fruta tart, que ajuda a compensar qualquer gosto gorduroso. Gansos são ricos em calorias, mas são uma boa fonte de proteína e ferro. Veja também jogos aves.
Industry:Culinary arts
Qualquer uma das muitas espécies de aves de Limnogale selvagens ou domésticos que vivem em ou perto de água. Como com muitas coisas de culinárias, os chineses são creditados com ser o primeiro a levantar a patos para o alimento. Patos domésticos do hoje são todos descendentes de uma das duas espécies — o pato ou o pato de muscovy. Compreendendo cerca de metade os patos caseiro nos Estados Unidos são os branco com penas, cheio-de-peito-lilás patos de Long Island, conhecidos por sua carne escura, suculento. Esses descendentes diretos de Peking duck (uma variedade de mallard) são todos da descendência de três patos e um drake trouxe de Peking em um navio clipper em 1873. Patos de além de Long Island, os locais mais conhecidos para o cultivo do superior são (agora conhecido como Beijing) de Pequim e Rouen, França. , Uma vez que a maioria dos patos são comercializados enquanto ainda bastante jovem e macia, as palavras "pato" e "patinho" são intercambiáveis. Frangos de corte e Fritadeiras são menos de 8 semanas de idade, torrefadores não mais de 16 semanas de idade. Patos domésticos pode pesar entre 3 e 5 1/2 libras; os patos mais velhos são geralmente maiores. De pato fresco está disponível do final da Primavera através do início do inverno, mas geralmente apenas nas regiões onde os patos são gerados. Quase 90 por cento dos patos que atingem o mercado são congelados e disponível durante todo o ano. a qualidade de pato de graus de governo com classificações do USDA A, B e C. o mais alto grau é a e é geralmente o que é encontrado nos mercados. Patos de grau b são menos carnudo e bem acabados; grau c patos são normalmente utilizados para fins comerciais. Selo de o grau encontram-se dentro de um escudo sobre a quebra de pacote ou, às vezes, em uma etiqueta fixada a asa do pássaro. Na compra de pato fresco, escolha um com um peito amplo, bastante gordo, a pele deve ser elástica, não saggy. Para aves congeladas, certificar-se de que a embalagem é apertado e ininterrupta. Pato fresco pode ser armazenados, vagamente coberto, na seção mais fria da geladeira por 2 a 3 dias. Remover qualquer miúdos da cavidade do corpo e a armazenar separadamente. Pato congelado deve ser descongelado na geladeira, ele pode levar de 24 a 36 horas, dependendo do tamanho da ave. Não recongelar pato, uma vez que ele é foi descongelado. Pato pode ser preparado de várias maneiras, incluindo a assar, assar, grelhar e assim por diante. Apesar de maior teor de gordura do que outras aves domésticas, é uma boa fonte de proteína e ferro. Para obter informações sobre o Pato selvagem, veja aves.
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Qualquer uma das muitas espécies de aves de Limnogale selvagens ou domésticos que vivem em ou perto de água. Como com muitas coisas de culinárias, os chineses são creditados com ser o primeiro a levantar a patos para o alimento. Patos domésticos do hoje são todos descendentes de uma das duas espécies — o pato ou o pato de muscovy. Compreendendo cerca de metade os patos caseiro nos Estados Unidos são os branco com penas, cheio-de-peito-lilás patos de Long Island, conhecidos por sua carne escura, suculento. Esses descendentes diretos de Peking duck (uma variedade de mallard) são todos da descendência de três patos e um drake trouxe de Peking em um navio clipper em 1873. Patos de além de Long Island, os locais mais conhecidos para o cultivo do superior são (agora conhecido como Beijing) de Pequim e Rouen, França. , Uma vez que a maioria dos patos são comercializados enquanto ainda bastante jovem e macia, as palavras "pato" e "patinho" são intercambiáveis. Frangos de corte e Fritadeiras são menos de 8 semanas de idade, torrefadores não mais de 16 semanas de idade. Patos domésticos pode pesar entre 3 e 5 1/2 libras; os patos mais velhos são geralmente maiores. De pato fresco está disponível do final da Primavera através do início do inverno, mas geralmente apenas nas regiões onde os patos são gerados. Quase 90 por cento dos patos que atingem o mercado são congelados e disponível durante todo o ano. a qualidade de pato de graus de governo com classificações do USDA A, B e C. o mais alto grau é a e é geralmente o que é encontrado nos mercados. Patos de grau b são menos carnudo e bem acabados; grau c patos são normalmente utilizados para fins comerciais. Selo de o grau encontram-se dentro de um escudo sobre a quebra de pacote ou, às vezes, em uma etiqueta fixada a asa do pássaro. Na compra de pato fresco, escolha um com um peito amplo, bastante gordo, a pele deve ser elástica, não saggy. Para aves congeladas, certificar-se de que a embalagem é apertado e ininterrupta. Pato fresco pode ser armazenados, vagamente coberto, na seção mais fria da geladeira por 2 a 3 dias. Remover qualquer miúdos da cavidade do corpo e a armazenar separadamente. Pato congelado deve ser descongelado na geladeira, ele pode levar de 24 a 36 horas, dependendo do tamanho da ave. Não recongelar pato, uma vez que ele é foi descongelado. Pato pode ser preparado de várias maneiras, incluindo a assar, assar, grelhar e assim por diante. Apesar de maior teor de gordura do que outras aves domésticas, é uma boa fonte de proteína e ferro. Para obter informações sobre o Pato selvagem, veja aves.
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אף-על-פי זה אוכל האפרו המסורתית מזה זמן רב פופולרי בדרום, המונח עצמו הוא חדש יחסית (בשנת 1960). הביטוי "אוכל נפש" נחשב יש נגזר מן הרוח התרבותי, העונים על-ידי הנשמה טעמים של מזון שחור-אמריקאי. כמה מנות המחשבה כמו אוכל לכלול hocks חם, חושק, chitterlings, אפונה black-eyed וירוקים collard.
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סרטן soft-shell צורת הקטנה (פחות מ 1 אינץ ' רחב) שיגרום להבית שלו בתוך שתקן, חייהם לבטל האוכל שלו מארח אוכל. סרטנים הצדפה בהחלט לא נמצאו צדפות כל, רוב הצדפה עיבוד צמחים אל תטרחו לאסוף אותם במהלך shucking כך אספקת מוגבלת מאוד. אתה הכינו בצורה הטובה ביותר פשוט מוקפצים בחמאה. ואניני טעם לשקול אלה סרטנים חיוור-ורוד בו. ראה גם סרטן.
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Bien que revendiqué par beaucoup d'origine australienne, un livre de cuisine australienne, le capitaine Cook Book : deux cents ans de la cuisine australienne, déclare que le steak carpetbag provenait des États-Unis. C'est un steak épais découpé avec une poche coupée en elle. La poche est bourré de fermeture des huîtres fraîches assaisonnées (parfois avec l'addition de chapelure), brochettes, puis le steak est grillé.
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Bien que ne pas sanctionné pour utilisation aux États-Unis à la rédaction de cet article, il devrait bientôt devenir FDA approuvé. Cette supernova d'édulcorants est 2 000 fois aussi doux que le sucre. C'est un composé de deux acides aminés : alanine et acide aspartique. Voir aussi acésulfame-K, l'aspartame, saccharine, sucralose.
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Bien que similaire dans la structure et la saveur de cabernet-sauvignon, ce cépage rouge n'est pas aussi corsé et a moins de tanins et moins acide. , Cependant, il est plus aromatique et herbacées. Contrairement au Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc, pousse dans les climats plus frais et mûrit au début. Par conséquent, il peut être particulièrement important si les conditions météorologiques créent une culture de Cabernet Sauvignon moins-que-parfait. Dans de telles circonstances, l'ajout de Cabernet Franc pourrait sauver le millésime.
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Považovaný za jedného z najlepších zelená čaje, Tencha pochádza z Japonska a sa bežne používa pre čaj obrady. Pozri tiež čaj.
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