- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
இந்த தடித்த, tropical விளக்கங்கள் நிகழ்த்தப்பட்டுள்ளன tuber தெற்கு மற்றும் மத்திய அமெரிக்கா, மேற்கிந்தியத் தீவுகள் மற்றும் Asia மற்றும் ஆப்ரிக்காவுக்கு பகுதிகளை பிரபல உள்ளது. விற்பனையிலும் பயறுகள் மற்றும் yams போன்ற பல வழிகளில் ஆகியவை மற்றும் எனவே அடிக்கடி பலரும் மறுசீரமைப்புக்கும், அவை இருந்து வேறு தாவர வகைகளை இயலாது என்றாலும். தெற்கு உதாரணமாகக் விற்பனையிலும் பயறுகள் அடிக்கடி எனப்படும் yams மற்றும் குழப்பம் சேர்க்க, அடைக்கப்பட்ட விற்பனையிலும் பயறுகள் ஆகியவை அடிக்கடி குறிக்கப்பட்ட yams. உண்மையான yams, எனினும் வருகின்றன இல்லை பரவலாக செய்யப்பட்டு விற்கப்பட்டால் வரி விதிக்கப்படும் வருகின்றன குறிப்பிட்டால் அவர் அதை தொடங்கப்பட்ட உதாரணமாகக். அதே அளவு மற்றும் வடிவத்தில் உள்ள விற்பனையிலும் பயறுகள் காணப்பட, yams மேற்பட்ட இயற்கை சர்க்கரை பெற்றிருக்க மற்றும் உயர் ஈரப்பசை உள்ளடக்கம் வேண்டும். உள்ள downside, அவர்கள் மண்டலத்திற்கு போல் வளமான திட்டங்களிலும் a மற்றும் சி ஆக விற்பனையிலும் பயறுகள். Yam உலகம் முழுவதும் தொடங்கப்பட்ட 150 வகை இனங்கள் உள்ளன. அவர்கள் முடியும் வரம்பை உள்ள சிறு உருளைக் இருந்து behemoths 7 1/2 அடி அளவு நீண்ட மற்றும் 120 பவுண்ட் . ஏற்ப பயனிலைகளுள்ள, ஒரு yam உடல்களும் இருக்கலாம், off-white, மஞ்சள், ஊதா அல்லது இளஞ்சிவப்பு மற்றும் தோல் off-white இருந்து கருத்த பிரௌன் பல்வேறு சாம்பல். இந்த நுட்பம் முடியும் ஈரமான இருந்து வரம்பை மற்றும் வரை coarse, வறண்ட மற்றும் mealy கூறினாரோ அதை. Yams பெரும்பாலான லத்தீன் அமெரிக்க சந்தைகளில், அடிக்கடி chunks, எடையை கடைகளின் கண்டறிய முடியும். உடன் இறுக்கமான, unwrinkled skins yams தேர்ந்தெடுத்து unblemished வாங்குவது போது மாதிரிகளும். சேமிப்பகத்தில் 2 வாரங்கள் வரை குளிர்ந்த, கருத்த மற்றும் வறண்ட வெளிப்படையாக இடத்தில் . Refrigerate. Yams விற்பனையிலும் பயறுகள் பெரும்பாலான recipes ஒதுக்கீடு மாற்றியது இருக்கலாம்.
Industry:Culinary arts
ஒரு வகை nabemono (ஒரு பூச்சைப் உணவு) சிக்கன் பணியாகும், seafood மற்றும் காய்கறி அனைத்து கூட்டுக் உள்ள பல்திற broth, ஒரே பூச்சைப்-ஜப்பானிய bouillabaise ஈர்க்கும்.
Industry:Culinary arts
中東地區的專業組成的小型、 炸的黑糖或製成的球高度五香，地面鷹嘴豆。他們通常隱藏在皮塔內的 麵包、 三明治式，但也可以擔任開胃菜。優酪乳或醬基於醬油往往配有鷹嘴豆餅。
Industry:Culinary arts
Parboiled அரிசி விளக்குதல் பிராண்ட் பெயர் மாமனிடமிருந்து பென் இன், உருவாக்கப்பட்டது கால பயன்படுத்தப்படும். அரிசி இதையும்.
Industry:Culinary arts
ஒரு pungent, வன herb பலமான flavor உள்ளது, புதிய coriander போன்ற acquired அடைய துடிக்கும். இது வழங்குவதற்கு, பார்வையாளர்களும் இலைகளின் உள்ளது மற்றும் கிடைக்கப்பெறும் dried (மற்றும் infrequently புதிய) லத்தீன் சந்தைகளில். அழைக்கப்படும் ஜனாதிபதியாக தேர்வு தேயிலை மற்றும் wormseed, epazote இது பல பீன் சந்திர மண்டலத்தில் கால் பணியைச் பிரபலமான ஏனென்றால் அது குறைத்து லாபம் அது ஈட்டும் எரிவாயு இதன் பொருள் ஒரு carminative. நிலையங்களிலும் இது பயன்படுத்தப்படுகின்றது போல் ஒரு தேயிலை. குறிப்பிட்ட தொகையீடு விளக்கப்படும்.
Industry:Culinary arts
ஒரு இயற்கையான அமிலம் sour ஆப்பிள் மற்றும் இதர பழங்கள் காணப்படவில்லை. உள்ள winemaking, சில பாக்டீரியாக்களைக் மாற்று malic அமிலம் lactic அமிலம் (ஒத்தது பெரிதும் குறைவாக வலுவான, sour), 'malolactic fermentation' என்று அழைக்கப்படும் செயலை செய்ய நிகழ்கிறது போது. இது குறைத்து லாபம் ஈட்டும், wine tartness, complexity, flavor சேர்க்கும் மற்றும் சில சமயங்களில் லேசான sparkle பணிகளை மேற்கொள்கிறது. Malic அமிலம் ஒரு acidulant அதே போல் flavoring ஏஜெண்ட் சில உணவு பதப்படுத்தும் பொருளாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
Industry:Culinary arts
雖然普遍認為是奧地利，從阿爾薩斯、 德國和波蘭的麵包師還聲稱這種輕酵母蛋糕的信用。，它已經裝滿了葡萄乾、 蜜餞的水果和堅果，和一般點綴簡單粉的糖果 ' 糖。它傳統上烤特殊槽的 kugelhopf 環模中的 。也被稱為 gugelhopf。
Industry:Culinary arts
烹飪方法下達的美洲印第安人熟肉或魚的規定 — — 通常通過烘烤或熱死人 — — 木板上。板傳授再到食物的木頭的味道。被稱為"planked"已經以這種方式已熟的食物。
Industry:Culinary arts
