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Barrons Educational Series, Inc.
行业: Printing & publishing
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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
L'olio rosso-arancio, Estratto dalla polpa del frutto della palma africana. è estremamente alto di grassi saturi (78 per cento) e ha un sapore caratteristico che è popolare in West cucina africana e brasiliana. Palm kernel oil, sebbene anche ad alto contenuto di grassi saturi, è un olio diverso Estratto dal kernel di palme o dado. è un colore bianco-giallastro e ha un sapore gradevolmente dolce. Olio di palmisti è utilizzato nella produzione di margarina e cosmetici. Di solito è elencato sulle etichette semplicemente come "olio di Palma. "Vedi anche grassi e oli.
Industry:Culinary arts
1. Per alimenti (come carne o formaggio) tagliate a cubetti di 1/2-inch. Cubi di cibo sono più grande rispetto a dadini o mirepoix. 2. Un termine usato anche per descrivere intenerimento della carne con uno strumento che lascia impronte a forma di cubo sulla superficie (vedi cubo bistecca).
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1. Strette strisce di grasso usato per carne di strutto. 2. Le francesi anche utilizzare il termine lardon per riferirsi alla pancetta a dadini, sbollentata e fritto.
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1. Strette strisce di grasso usato per carne di strutto. 2. Le francesi anche utilizzare il termine lardon per riferirsi alla pancetta a dadini, sbollentata e fritto.
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Questa versione giapponese di rafano deriva dalla radice di una pianta asiatica. è usato per trasformare in un condimento di colore verde che ha un sapore forte, pungente, ardente. Wasabi, che è anche chiamato rafano giapponese, è disponibile nei mercati asiatici in pasta e in polvere e specialità. Quest'ultimo viene miscelata con acqua molto simile a secco senape. Alcune specialità producono mercati carry fresco wasabi, che può essere grattugiato come rafano. In Giappone, sushi e sashimi sono serviti con un condimento di wasabi miscelati con salsa di soia.
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Salsa velouté stock-based pesce arricchita con panna, brandy, burro aragosta e tartufo. è generalmente servito con pesce e crostacei.
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廣泛類別的糖、 澱粉、 纖維、 澱粉蔬菜身體最終將轉換為葡萄糖、 人體能量的主要來源。有兩個班的碳水化合物 — — 簡單和複雜。簡單碳水化合物是包括葡萄糖和果糖從水果和蔬菜,從甜菜或甘蔗糖蔗糖和從牛奶乳糖的糖分。簡單碳水化合物很快被人體吸收。複雜碳水化合物包括澱粉和纖維和最常見的粗糧和豆類。複合碳水化合物,是一般大型連鎖店的葡萄糖分子,需要更長的時間來消化和提供更多的營養,比簡單的碳水化合物。
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Il termine tedesco per "cotoletta", solitamente descrivendo la carne che è immerso nell'uovo, impanata e fritta. Wiener Schnitzel è una cotoletta di vitello preparata in questo modo.
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Sebbene crauti — tedesco per "cavolo acido" — è pensato come un'invenzione tedesca, operai cinesi, costruendo la grande muraglia della Cina più di 2.000 anni fa lo ha mangiato come tariffa standard. Crauti cinesi, fatto da cavolo fermentato in vino di riso, finalmente trovato la sua strada verso l'Europa, dove i tedeschi e alsaziani adottato come preferito. Crauti di oggi fatta combinando spezie, sale e, a volte, cavolo, e permettendo l'impasto a fermentare. Può essere acquistato in barattoli e lattine nei supermercati. Fresh crauti sono venduto nelle gastronomie e nei sacchetti di plastica nella sezione frigo di un supermercato. Devono essere risciacquato prima di essere utilizzati in casseruole, come contorno e anche su panini come il famoso panino di reuben. Crauti è un'ottima fonte di vitamina c e a partire da alcune delle vitamine B.
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pan
Spaans voor "brood. "Pan integraal is volkoren brood, pan tostado is geroosterd brood. a panadería is een bakkerij.
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