- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Ktorýkoľvek z viacerých odrôd hardy trvalka bylina, patriace do čeľade Pohánka, všetky s určitou kyslosť a mrzutost, ktoré vyplývajú z prítomnosti kyseliny šťaveľovej. Šťaveľa sa rozrástla voľne stáročia v celej Ázii, Európe a Severnej Amerike. Najviac silne ochucená sorrels je záhrada alebo belleville sorrel, tiež nazývaný kyslú dock a kyslé tráva. Nejmírnější odrody je dock šťaveľa, tiež nazývaný špenát dock a herb trpezlivosť dok. , Ktoré sú ako všetky šťaveľa dozrieva, to sa stáva viac kyslé. Šťaveľa listy sú tvarované, rovnako ako tie, ktoré sú špenát a rozsah od na dark bledozelený farebne a od 2 do 12 palcov s dĺžkou. Čerstvé šťaveľa je k dispozícii v ohraničenom rok-round s vrchol sezóny na jar. , Ktoré by mali byť zvolené pre jeho svetlé zelená, ostrý opustí. Treba zabrániť šťaveľa s woody vyzerajúcich stoniek alebo listy, ktoré sú žlté alebo zvädnuté. Zmraziť čerstvé šťaveľa do plastového vrecka počas 3 dní. Gourmet obchody s potravinami niekedy carry varené šťaveľa v fliaš a plechoviek. Viac kyslé sorrels využívajú na chuť krému polievky, pureed ako accompaniments pre mäsa a zeleniny alebo použité v upravené omelety Vaječná hmota a chleby. Na jar, keď na jeho najmladší a nejmírnější, šťaveľa je používané v šaláty alebo varené ako rastlinný. Je vysoká v vitamín a a obsahuje niektoré vápnika, fosforu, draslíka, horčíka a vitamínu C.
Industry:Culinary arts
Listov agave rodinného príslušníka používané v Polynézii zabalit potravín na variť. Listy sú odstránené pred potraviny. Sušené ti listy, ktoré možno nájsť v niektorých etnických trhoch, musí byť látkový zmäknúť pred použitím. A Havajská výluhu nazýva okolehao je vyrobená z kaše ti závodu.
Industry:Culinary arts
除非另外指定，否則酒是指自然發酵的葡萄果汁。一詞可以更廣泛地說，包括創建的其他水果和甚至蔬菜的含酒精飲料。酒有豐富的歷史，已經與人類的進化。河段回近一萬兩千年的歷史根源。為各種文化蔓延到世界的新零件如此葡萄和釀酒的藝術。的今天有好酒正在生產的深遠位置從美國到澳大利亞到歐洲南美南非與世界各地的葡萄園。葡萄酒大致分為以下幾類： 1。 仍 (nonsparkling) 葡萄酒 — — 包括紅色、 白色和香檳 — — 可以是幹 (nonsweet)、 semisweet 和甜 ；2.汽酒，包括法國香檳，以及來自其他地區的世界 ； 氣泡葡萄酒3.白酒 （請參閱清單），如雪利酒和埠，其中白蘭地酒或其它精神 ； 和 4 的劑量的擴張。芳香酒、 苦艾酒，其中有特色藥材或香料等成份已風味。的年份酒是葡萄酒標籤上所標明用 95%的在某一特定年份收穫的葡萄 ； 一年或"年份"。Nonvintage 葡萄酒由葡萄收穫從幾年來的果汁，有沒有注意到這種酒的標籤上一年。腮紅葡萄酒是紅葡萄，但果汁了葡萄表皮，非常簡短接觸產生淡粉色葡萄酒。葡萄酒的存儲位置應該是黑暗的自由、 甚至溫度的振動。理想溫度在 55 ° F，然而，任何地方從 45 ° 到 70 ° F 是可以接受的提供溫度一致的。的溫度越高，葡萄酒將年齡的速度越快。葡萄酒瓶應該存儲在他們雙方以防止乾燥和收縮，從軟木，使空氣進入瓶和擾亂葡萄酒的味道。服務的溫度： 白葡萄酒應獲送達的一系列 50 ° 至 55 ° F ； 在 65 歲左右的紅酒 ° F超過 2 小時前服務可以枯燥的味道和香氣 製冷白色酒。避免水滴時輕微撚給予瓶子，就像你完成澆築倒酒。看看還乙酸狼狗葡萄酒稱謂 ； 阿斯蒂 spumante ； auslese ； 巴多利諾 ； 烏賊 ； 薄酒 ； beerenauslese ； 相思德 blancs ； 布朗德努瓦爾 ； 灰黴病菌 ； 花束; 勃艮第 ； byrrh ； 赤霞珠法郎 ； 赤霞珠 ； 塞布利 ； 霞多麗 ； château 瓶裝 ； châteauneuf-杜-頁 ； chenin 相思 ； 基安蒂 ； 紅葡萄酒 ； 幹邑 ； 寒鴨 ； 烹飪酒 ； 開瓶 ； 開瓶器 ；Côtes 杜羅納 ；漿 ；潷水器 ；特拉華州葡萄 ；黛咪-秒 ；甜葡萄酒 ；劑量 ；迪博內 ；葡萄酒 ；細化 ；菲努 ；酒 ；法國科隆巴爾 ；拖拉 ；墓地 ；吉里巴斯 ；lambrusco ；下旬收穫 ；酒糟 ；liebfraumilch ；lillet ；馬德拉 ；蘋果酸 ；曼薩尼亞 ；馬克 ；瑪律薩拉 ；五月酒 ；梅鹿輒 ；料酒 ；酒 ；米斯卡代 ；muscadine 葡萄 ；玫瑰香葡萄 ；顆顆酒 ；必須 ；尼亞加拉瀑布葡萄 ；oloroso ；巴氏滅菌 ；身材嬌小的錫拉島 ；比諾相思 ；比諾霞多麗 ；黑比諾 ；強姦 ；retsina ；羅納的葡萄酒 ；米酒 ；桃紅葡萄酒 ；日本清酒 ；sangríA ；索泰爾訥 ；蘇維翁白葡萄酒 ；美國證交會 ；沙 ；賽美蓉 ；侍 ；spätlese ；噴霧 ；spumante ；sylvaner ；栲膠 ；酒石酸 ；葡萄原產地名稱 ；trockenbeerenauslese ；valpolicella ；品種葡萄酒 ；vin ；年份 ；葡萄栽培技術 ；武夫賴 ；葡萄酒瓶 ；酵母 ；仙黛。
Industry:Culinary arts
法國人的"綠色醬"，醬油韋爾特是簡單的綠色彩色蛋黃醬。以獲取顏色，（如歐芹、 菠菜或豆瓣） 的一種綠色成分是臉色蓉、 然後放在廚房巾、 緊緊地擠。所提取的汁混合在一起蛋黃醬，結果只是味道像蛋黃醬的綠顏色混合。韋爾特通常配冷魚菜汁。
Industry:Culinary arts
Vložit z ančoviček, česnek a někdy, olivový olej. Se obecně používá k rozšíření na topinky nebo chleba.
Industry:Culinary arts
Japončina "nová ryža", sa zbiera na začiatku patria. Je sladší a viac platidla ako pravidelné ryže a preto si vyžaduje menej vody a kratší čas varenia. Tento vysoko považuje ryža je tiež napísaná shinmei.
Industry:Culinary arts
任何馴化用作食物的鳥。幾個世紀前在中國開始提高的鳥，逐漸被帶到亞洲、 希臘和羅馬通過西方各種 。今天有許多馴化的品種的家禽包括雞、 火雞、 鴨、 鵝、 岩科尼什母雞 （見雞），幾內亞雞和雉雞。所有家禽職級高營養。它被列為一個完整的蛋白質，是一個很好的來源，鈣、 磷、 鐵的並包含硫胺素、 核黃素、 煙酸的 。見雞採購、 儲存和準備家禽有關的資訊。
Industry:Culinary arts
1.的法語單詞"榛子。"2。小、 投標、 圓片肉 （通常羊肉、 牛肉或牛肉） 採取從肋或腰。請參閱 也 beurre 努瓦塞特 ； 土豆努瓦塞特。
Industry:Culinary arts
