- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Seemnete ja viinamarjade ja teatavate puid koore varred ja tee astringent aine. Tanniini oluline hea punase veini, kaasaaitamine on pikk ja kaunid aegumist tegemisel. , Kui sellised veinid on noored, on tanniini sageli annab neile märgatavat kokkutõmbuvus — sellise kvaliteediga, mis vähendab veini vanuses, mellows ja arendab märgi.
Industry:Culinary arts
(Esas olarak Avusturya'da kullanılan) Almanca sözcüğün "krema. "Mit schlag olduğunu nasıl Avusturyalılar aşk birçok yiyecek ve meyve, tatlı ve kahve gibi içecekler dön"krema ile "anlamına gelir.
Industry:Culinary arts
Şeker pancar ve şeker kamışı arıtma sırasında bu bitki sıkılmış meyve suyu hangi şeker kristalleri ayıklanır şurup gibi bir karışımı kaynatılır. Kalan siyah kahverengi sıvı pekmez olduğunu. Işık pekmez ve hem lezzet hem de renk hafif şeker şurubu ilk kaynama gelen gelir. Genellikle Yassı ve gözleme şurup kullanılır. Dark pekmez bir ikinci kaynar'dan gelen ve kalın ve daha az tatlı hafif pekmez daha koyu,. Bu genellikle kullanılan Amerikan klasikleri gibi zencefilli bir lezzet olarak, shoofly pasta, Hint puding ve boston pişmiş fasulye. Pekmez üçüncü kaynar'den gelir ve tortu ne miktarda namlu blackstrap . Çok kalın, karanlık ve biraz acı . Sağlık-gıda takipçileri ile popüler olsa da, bir sığır gıda olarak daha yaygın olarak kullanılır. Çok inandığımız aksine, blackstrap beslenme ilacı değildir. Aslında, o sadece demir, kalsiyum ve fosfor fractionally zengin diğer tür pekmez ve çok onun mineral assimilable değildir. Sorgum pekmez üretilen tahıl tahıl sorgum şurubu olduğunu . Pekmez veya sulphured veya unsulphured kükürt işlemede kullanılan bağlıdır. Genel olarak, unsulphured pekmez daha hafif ve daha temiz bir şeker kamışı tadında. Açık ve koyu pekmez süpermarketlerde mevcut; blackstrap daha kolay sağlık gıda mağazaları buldu. Treacle bakınız.
Industry:Culinary arts
Gyakran nevezik gyógynövény tea, egy tisane tealike ital, áztatáson különböző fűszernövények bármelyike által tett, a virágok, fűszerek, stb., forrásban lévő vízbe. Az ilyen brews hosszú nyugtató és minőségű megfiatalítása használt. Néhány tisane több általában használt füvek elegyeket balm, izsóp, kamilla, menta és Gilisztaűző varádics. Egészség-és élelmiszer-áruházak, gyakran a "gyógynövény tea címke alatt található tisanes . "
Industry:Culinary arts
Mažas slapukas klasikinės priimti, migdolų įklijuoti arba malti migdolų (arba abiejų) sumaišomas su cukraus ir kiaušinių baltymus. Migdolų macaroons gali būti chewy, traškus arba Kombinuotosios tekstūros su išorės crisp ir chewy viduje. Ten taip pat kokoso macaroon, kurios pakaitalai, kokoso riešutų, migdolų. Macaroons gali būti tematikos su įvairių sudėtinių dalių, pavyzdžiui, šokoladas, maraschino vyšnių arba apelsinų žievelių.
Industry:Culinary arts
Plonas įklijuoti vandens ir miltų, kuris maišomas į karšto preparatų (pvz., sriubos, stews ir padažai) kaip a Tirštiklis. Po to, kai pridedama srutos, mišinio turėtų būti maišomas ir virti keletą minučių, kad miltų prarasti savo žaliavos skonį.
Industry:Culinary arts
Didelis, lengvas drobė audinys, dėl kurių konditerijos gali būti iškočiojama tešlos. Kočiojimui miltų žemyn į pluošto daro konditerijos audinio puikus nonstick paviršiaus. Po naudojimo, atkarpos turi būti kruopščiai valomi, prieš saugoti. Otherwise, bet riebalų likučių atkarpos įjungti Aitrus, apkartęs ir įtakos ateityje tešlas skonio.
Industry:Culinary arts
Plokščias, standus lapas metalo, dėl kurių slapukus, duona, sausainiai, troškinti t. . , Ji paprastai turi vieną ar daugiau pasuko iki pusės būtų lengviau, tvarkymo. Shiny, sunkiųjų matuoklio aliuminio kepimo lakštai yra geras šilumos laidininkai ir tolygiai iškepama ir rudos spalvos prekėms gaminti. Tamsiai lakštai absorbuoti šilumos ir turėtų būti naudojami tik elementus, kuriais norima tamsoje, trapumą eksterjero. Insulated kepimo lapai (dviejų lapų aliuminio su uždarytos tarp jų oro tarpas) yra gera minkštųjų slapukus arba kuriuose lengvai susidaro pluta duona, bet daug kepiniai bus ne gauti trapumą juos. Lengvas kepimo lapuose gali įrašyti slapukus ir breadstuffs. Šiai problemai sušvelninti, vietoje vieno lengvas lapo ant kito, papildoma izoliacija. Net šilumos į apyvartą, lakštų turėtų būti ne mažiau kaip 2 colių visi aplink mažesni vidaus krosnies.
Industry:Culinary arts
Meksikos žodis, "padažas", kurioje galite žymėti virti arba šviežia mišiniai. Salsa cruda yra "nevirtos ir nekeptos salsy"; salsy verde "žalia salsa, „kurios yra paprastai tomatillos, žalia chiles ir cilantro. a platus pasirinkimas salsas — švieži, konservuoti arba stiklainiai — yra prekybos centrai šiandien. Jie gali svyruoti nuo švelnaus spiciness į burną searing. Šviežios salsas yra į rinką šaldymo skyriuje. Namuose, jos turėtų būti griežtai taikomos ir atšaldyti iki 5 dienų. Unopened, virti salsas gali būti laikomi esant kambario temperatūrai 6 mėnesius; kartą atidarius atšaldyti juos iki 1 mėnesį.
Industry:Culinary arts
Prancūzijos "kasa. "UIP de veau yra iš veršelis, UIP d'agneau iš a ėriukų.
Industry:Culinary arts
