- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
這熏香腸起源于義大利博洛尼亞，和俚語名稱"胡扯"來自的原始。它由地面牛肉和豬肉，豬肉脂肪及調味料的多維資料集的 。義大利的 版本，因為它需要額外做飯不導入步驟之前 S.美國政府會批准風乾，是有一種光滑、 細膩的風味。罐頭、 熟從義大利進口的版本，但他們不會像原來一樣嘗嘗。美國的 說，基本上是博洛尼亞豬肉脂肪和添加大蒜風味的多維資料集。德國生產優秀的說，其中包含阿月渾子堅果。又見香腸。
Industry:Culinary arts
Френската дума, описващ плитки, earthenware птица за готвене, както и храните, която съдържа. А Тиен може да бъде всеки от различни ястия, но първоначално посочената провансалски манджа от gratinéed смесени зеленчуци.
Industry:Culinary arts
Напитка от смесване плодове с кисело мляко, мляко или сладолед, докато е дебела и гладка.
Industry:Culinary arts
無脊椎動物與軟、 膠質、 umbrellalike 的解剖和長而細的觸角伸向海洋動物。水母是流行的中國菜。亞洲市場賣幹、 鹽醃的形式，必須予以重組在溫水中浸泡一夜之間。紅色的事然後必須砍掉。水母堅強如果過分煮熟，所以一般快速燙水中烹煮僅約 15 秒。它慣常絲並送達冷沙拉的脆脆的紋理。
Industry:Culinary arts
有鑑於此，輕快蛋糕從被折成蓬鬆打的蛋黃和糖的混合物打蛋清獲取其飄逸的紋理。他們完全從雞蛋獲得其發酵權力的 。海綿蛋糕進一步的特點是它們不包含任何種類的縮短的事實。蛋糕可以肉丸風味的任何東西，從檸檬香到地面杏仁。
Industry:Culinary arts
小的獵鳥，不能在美國境內合法狩獵。鴴現農場飼養，不過，和也從歐洲進口。他們是有限的情況下在專業生產市場上可用的 。金船被認為是優越，有微妙和美味的肉。通常烤了 寶。
Industry:Culinary arts
Тропически плодове, която е роден в Мексико и Централна Америка, въпреки че също се отглежда в Калифорния и Флорида. Sapote е с форма на слива и за размера на малък портокал. На тънките кожни диапазони в цвят от Пармският в жълт. Слонова кост цветна плът има кремави, custardlike текстура и сладък вкус, който напомня за Праскова авокадо ванилия смеси. Месестата част съдържа от 3 до 5 средните семена, които трябва да бъдат премахнати. White sapotes са достъпни през есента на някои пазари на специалност продукция. Мармаладени при стайна температура, докато би авокадо. Хранилище на зрели плодове в хладилник за до 3 дни. Също се нарича zapote Бланко.
Industry:Culinary arts
Също се нарича прости сироп, захарен сироп е решение на захар и вода, която е варено над ниска топлина до ясни, тогава преварена за една минута или го. Сироп на захар може да се направи в различни плътности-тънка (3 части вода до 1 част захар), носител (2 части вода до 1 част захар) и тежки (равни части вода и захар). В зависимост от дебелината, захарни сиропи имат различна употреба, включително накисване торти (например babas), остъкляване печена стоки, бракониерство или запазване на плодове, добавянето към frostings, и т.н. захар сиропи са основата за повечето candies и може да бъде ароматен с различни екстракти, сокове, ликьори, и т.н. вижте също карамел; кристали.
Industry:Culinary arts
Френски термин, използван за пържола сварени толкова рядък, че едва е подгряти чрез. à точка е следващата стъпка, което означава пържола е варено рядко.
Industry:Culinary arts
Печено говеждо от раздела ребро между кратки филето и Чък. Трите най-популярните стилове са постоянни ребро печена, валцувани ребро печена и ребро очите печена. Постоянната ребро печена обикновено включва най-малко три ребра, (по-малко от това, е наистина просто много дебело пържола). Му печени стоящ изправен, поставена върху си rack ребра, което да позволи слой мазнина се разтапя и self-baste на месото. А валцувани ребро печена е имал кости, отстранена преди валцувани и обвързани в цилиндър. Премахването на костите също леко намалява аромат на този печена. , Обезкостено ребро око печена е център, най-желателно и тръжните част от раздела на реброто. , Следователно, е също така най-скъпо. Много ребро roasts често неподходящо с означение основно ребро. В действителност, те не могат да се нарича основен ребро освен ако разрезът действително идва от Американското Prime говеждо-рядко открити в пазари на месо днес. Вижте също говеждо месо.
Industry:Culinary arts
