- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Хліб дріжджі, що формується без квашня. , Вона починається з дуже товсті тісто, що часто вимагає додаткових дріжджі, і для того, щоб розтягнути на клейковини, так що хліб буде рости, ефективно, завжди вимагає енергійний побиття, (яка може бути виконана з міксера). Суміші повинно бути досить жорсткою, за ложки встати дюйма тісто хліб текстури, не буде так вишукана, як це хліб, що має замісити, але результати однаково смачні.
Industry:Culinary arts
Тісто дріжджі підняли картоплі, які є глибоке-смажене як на кільцевій. Fasnachts спочатку були зроблені і служив на Масниця повного використання жиру, що було заборонено, під час Великого посту. Вони алмаз формлений і часто мають щілину скоротити центру до смаження. Вони вперше з'явилися в Пенсільванії, хоча є деякі аргумент, чи фактичний походження Німецька чи Голландська.
Industry:Culinary arts
Italiano para "apito pequeno", referindo-se à culinária a menor das massas tubulares.
Industry:Culinary arts
통념과 달리, Châteaubriand는 실제로 레시피, 쇠고기의 잘라 없습니다. 준비의이 방법은 19 세기 프랑스 정치가 및 작가, 프랑수아 Châteaubriand 라는 말했다. Succulent, 두께 두 사람을 위한 충분히 큰 (일반적으로 안심 센터에서 찍은) 쇠고기의 잘라. 는 Châteaubriand 일반적으로 구운 또는 구이 이며 Béarnaise 소스와 샤토 감자 (감자 올리브 모양과 sautéed 버터에서에 트리밍된) 역임. 참조 또한 짧은 허리 고기입니다.
Industry:Culinary arts
Тісто дріжджі підняли картоплі, які є глибоке-смажене як на кільцевій. Fasnachts спочатку були зроблені і служив на Масниця повного використання жиру, що було заборонено, під час Великого посту. Вони алмаз формлений і часто мають щілину скоротити центру до смаження. Вони вперше з'явилися в Пенсільванії, хоча є деякі аргумент, чи фактичний походження Німецька чи Голландська.
Industry:Culinary arts
Молоді, їстівні, щільно рулонної Папороть кисть, що нагадує спіраль наприкінці скрипки (скрипка). Він також відомий як страус Папороть та pohole. Пагонів знаходяться в їх coiled форми лише близько 2 тижнів, перш ніж вони розвернутися в витончені зеленню. Fiddlehead, папороті багатий, глибокий зелений колір і близько 2 см у довжину і 1 1/2 дюйма в діаметрі. , Що вони мають смак те саме що спаржа зелена квасоля okra хрест і текстури, що є appealingly жувальні. Fiddleheads можна знайти по всій східній частині Сполучених Штатів, починаючи від південь до Virginia півночі Канади. Вони доступні спеціальність виробляти ринках з квітня по липень, залежно від регіону. Вибрати невеликий, фірми, яскравих кольорових папороті без реєстрації м'якість або пожовтіння. Refrigerate, щільно обертають, не більше 2 днів. Fiddleheads повинен мити і кінцях обрізається до приготовлених коротко димлячої, simmering або sautéing. , Вони можуть бути служив приготовані першого курсу, або гарнір або використовується сирих салатів. Fiddlehead папороті є гарним джерелом вітамінів А і с.
Industry:Culinary arts
Italiano para "doce", referindo-se, culinária, sobremesas, doces ou outros doces.
Industry:Culinary arts
Italiano para "gêmeos", referindo-se, culinária, a curto prazo, reviravoltas de 1 1/2 polegadas que parecem dois fios de espaguete torcidos juntos. Veja também massas.
Industry:Culinary arts
Italiano de origem, carpaccio consiste em finas lascas de filé de carne crua, que podem ser regados com azeite e suco de limão ou servido com um molho de mostarda ou maionese. o prato é muitas vezes coberto com alcaparras e, às vezes, cebolas. Geralmente é servido como aperitivo.
Industry:Culinary arts
요리 감자 달걀 yolks와 버터, pureed 다음 작은 모양으로 형성 또는 장식용으로 사용한 고 황금 갈색까지 구운. À 라 duchesse는 더치 스 감자와 함께 garnished 요리를 의미 합니다.
Industry:Culinary arts
