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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Traduzido literalmente como "yule log", este bolo tradicional de Natal francês está em forma e decorado para se assemelhar a um log. é feito de uma folha de genoise que é espalhar com buttercream de chocolate ou mocha, enrolada em forma de log e coberto com buttercream de mais. a superfície ridged para assemelhar-se a casca de um tronco e por vezes decorado com merengue "cogumelos" e com "musgo", feita a partir de pistache picado.
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Literalmente traduzido do alemão como "pimenta de lebre", este prato é um grosso, altamente experiente ensopado de carne de coelho. Antes de estufar, a carne é embebida em uma marinada de vinho e vinagre durante 1 a 3 dias. Hasenpfeffer é frequentemente servido guarnecido com creme de leite e acompanhado de macarrão ou bolinhos.
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Traduzido literalmente, esta frase em francês significa "feito de trapos. "Culinária, refere-se a tiras finas ou pedaços de legumes (classicamente, alazão e alface), ou levemente salteados ou usado cru para enfeite de sopas.
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Muito tempo um grampo do alimento da alma, collard (também chamado de couve e couve simplesmente) é uma variedade de couve que não forma uma cabeça, mas em vez disso cresce em uma roseta solta no topo de uma haste alta. é frequentemente confundida com sua couve relativo estreita e, na verdade, gosto de um cruzamento entre o repolho e couve. A temporada de pico do collard é de janeiro a abril, mas está disponível durante todo o ano na maioria dos mercados. Olhar para folhas verdes batata frita sem evidência de dano de amarelecimento, murcha ou inseto. Refrigerate collard em um saco plástico de 3 a 5 dias. Do Sul estilo de cozinhar os verdes é fervê-las com um pedaço de bacon ou carne de porco salgada. Eles podem ser preparados de forma apropriada para espinafre ou repolho. Collard é uma excelente fonte de vitaminas A e C, cálcio e ferro.
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Muito tempo um ajudante de cozinha versátil, esta peça de roupa de algodão natural leve não cairão distante quando molhado e não vai dar sabor a comida toca. Gaze tem uma infinidade de usos culinários, incluindo esticar líquidos, formando um pacote de ervas e especiarias (como com bouquet garni) que pode ser descartado em uma panela de sopa ou caldo e moldes de forro (tal como para coeur À la crème). Vem em texturas finas e grossas e está disponível em lojas gourmet, supermercados e a seção de cozinha de muitas lojas de departamento. Na Grã-Bretanha é às vezes chamado musselina de manteiga.
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Et sæt ind eller sauce lavet med gærede sojabønner eller undertiden gærede sorte bønner, hugget tørrede chiles, hvidløg og andre krydderier. Dette spicy, salt indsætningen er populære i kinesiske køkken (Szechuan og Hunan) samt i mange koreanske retter. I Korea, chile bean Indsæt er kendt som kochujang eller kochu chang.
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En kølet dessert lavet ved at kombinere applesauce, citronsaft, krydderier, stiffly slået æggehvider og undertiden gelatine.
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En glat, rødlig-brown tørret bønne, som er meget populære i det vestlige USA det 's substituerbare med pinto bønne i en skål. Pink bønner anvendes til at gøre refried beans og chili con carne. De er tilgængelige i tørret form året rundt i de fleste supermarkeder. Se også bønner.
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Æg bages i en lille skål med en dækning af fløde eller mælk og ofte toppede med buttered brød krummer. Hvide af færdige skålen er fast, mens æggeblommer er normalt stadig blød.
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En cookie, der begynder ved at rulle en temmelig fast dej til en selv, tyk til tynde lag. En cookie cutter bruges derefter til at skære dejen rulles ud til forskellige figurer før bagning. Se også cookie.
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