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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Мысли некоторых, чтобы быть Испании в ответ на французский Мадлен, magdalenas являются небольшие бисквиты, приготовленные яйца, муку и оливковое масло — хотя многие современные версии вместо этого используйте подсолнечное масло. Хотя эти маленькие торты были сделаны для особых праздников со времен средневековья, они теперь настолько популярны, что они повседневной удовольствие для большинство испанцев. Magdalenas имеют призывно нежная, влажную текстуру и блестящие, золотой коричневый вершины. , Они приходят в три основные формы — классический, высокой купольный раунд, с плоским верхом раунд и продолговатую форму.
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Francês para "sweetbreads. "Ris de veau são de um bezerro, tratar de ris de um cordeiro.
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Eine Dicke, klobige Meeresfrüchte Suppe, von der die meisten auch Clam Chowder bekannt ist. Der Name kommt aus dem französischen Chaudière, ein Kessel, in dem Fischer ihre Eintöpfe frisch aus dem Meer gemacht. Fischsuppe Neuengland-Stil ist mit Milch oder Rahm, Manhattan-Stil mit Tomaten gemacht. Fischsuppe kann verschiedene Arten von Meeresfrüchten und Gemüse enthalten. Wird der Begriff auch dicken, reiche Suppe, enthält Stücke von Lebensmitteln (z. B. Mais Fischsuppe) beschreiben.
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Archäologische Funde zeigen, dass diese zweischalige Molluske (siehe beide Angebote) als Nahrung für mehr als 20.000 Jahren verwendet wurde. Europäer Liebe Miesmuscheln, die in spezielle Betriebe um die hohe Nachfrage angebaut werden. Amerikaner, jedoch war noch nie so begeistert von Muscheln, Austern und Muscheln und riesige Mengen an S. U. haben Küsten gehen. Es gibt Dutzende Arten von Muscheln, alle haben eine extrem dünne, längliche Schale, die in der Farbe von indigo blau hell grün bis gelblich-braun reichen kann. Je nach Tierart, kann die Shell von 1 1/2 bis 6 Zoll in der Länge sein. Cremig-tan Fleisch ist härter als der Auster oder Muschel, aber es hat eine leckere, leicht süßlichen Geschmack. Die häufigste ist die Muschel blau oder gemeinsame entlang den Küsten von Mittelmeer, Atlantik und Pazifik gefunden. Die Schale ist dunkelblau und 2 bis 3 Zentimeter in der Länge. Die Grünlippmuschel aus Neuseeland (weshalb es auch neuseeländische Muschel genannt) importiert und hat ein großes (3 bis 4 cm lang), hell-grüne Schale. Live, frische Muscheln sind in der Regel das ganze Jahr über. On the West Coast, jedoch die Muschel-Saison ist von November bis April. Deshalb, weil die mikroskopische Organismen (von "Red Tide" Bekanntheit) machen Muscheln unsicher zu essen während der Frühlings- und Sommermonate. Buy Muscheln mit dicht geschlossenen Schalen oder diejenigen, die Snap heruntergefahren, wenn Sie getappt – sonst sind sie nicht lebendig und frisch. Vermeiden Sie diejenigen mit gebrochenen Schalen, das schwere (d. h., sie sind voller Sand) oder dass das Gefühl fühlen sich Licht und verlieren beim Schütteln (signalisieren, dass die Muschel tot ist). Shucked Muscheln rundlich, sollte ihre klare Flüssigkeit. Kleinere Muscheln werden zarter als Großunternehmen. Frische Muscheln, lebend oder shucked, sollte im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von ein oder zwei Tage verwendet werden. Plain und Geräucherte Muscheln verpackt in Öl sind ebenfalls verfügbar. Muscheln kann gedünstet, gebraten, gebacken oder als Zutat in Gerichte wie Bouillabaisse oder Paella verwendet werden. Siehe auch Schalentiere.
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Eine populäre Würze in die Küche des südostasiatischen Ländern wie Malaysia, Burma und Indonesien. Es besteht aus Garnelen, Sardinen und andere kleine Fische, die erlaubt haben, in der Sonne gären bis sehr scharf und duftenden gesalzen. Es dann püriert und in einigen Fällen getrocknet ist. Balachan ist in Form von Paste, Pulver oder Kuchen in asiatischen Märkten.
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Eine populäre Würze in die Küche des südostasiatischen Ländern wie Malaysia, Burma und Indonesien. Es besteht aus Garnelen, Sardinen und andere kleine Fische, die erlaubt haben, in der Sonne gären bis sehr scharf und duftenden gesalzen. Es dann püriert und in einigen Fällen getrocknet ist. Balachan ist in Form von Paste, Pulver oder Kuchen in asiatischen Märkten.
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Eine kräftig gewürzte Öl aus gerösteten Kürbiskernen (siehe Pepitas) hergestellt. Die Farbe dieses ziemlich dickes Öl ist ein Khaki-grün. Aufgrund seiner starken Geschmack, Kürbiskernöl wird am besten mit anderen Ölen in Kochen, Salatdressings und anderen Präparaten kombiniert.
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Eine Klasse von Molluske, die Krake, Tintenfisch und Tintenfisch umfasst. Ist es den meisten biologisch fortgeschrittenen von der Mollusken. Alle Kopffüßer teilen zwei gemeinsame Merkmale — Tentakeln an den Kopf und Tinte Sacs, die sie verwenden, um ihre Prädatoren ausweichen angeschlossen. Obwohl Kopffüßer im großen und ganzen nie in den Vereinigten Staaten angenommen worden sind, sind sie sehr beliebt bei vielen südlichen Europäer, Japanisch und Chinesisch.
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Eine französische Phrase, die buchstäblich Mittel "Apple der Erde", aber das bezieht sich auf die Kartoffel. Der Satz ist in der Regel auf einfach Pommes, wie Pommes Frites (Pommes frites) verkürzt.
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Родом из Италии, моцарелла является мягкий, белый свежий сыр, который производится на специальных макароны filata процесса, которой творог погружается в горячей сыворотки, затем растягивается и замесить до желаемой консистенции. В одно время, моцарелла было сделано только из молока буйволов водой. Сегодня, однако, большинство его производится с коровьего молока. Моцарелла поставляется в двух основных стилей. Большинство регулярных моцарелла , который можно найти в Кефир фруктовый и обезжиренный форм в супермаркетах, является завод производства. Он имеет текстуру полумягкоскорлупные, упругие и сушилка и не так деликатно ароматизированные как свежее коллегой. Этот стиль моцарелла лучше всего использовать для приготовления пищи и популярен для пиццы из-за его превосходные качества плавки. Свежий сыр моцарелла, который обычно упакован в сыворотке или воды, часто называется «итальянский стиль. «Он обычно изготавливается из цельного молока и имеет намного мягче, текстуру и сладкий, нежный вкус. Моцарелла ди bufala (также называемый просто моцарелла Буффало) является наиболее ценным из свежих mozzarellas. Большинство моцарелла Буффало, доступных в Соединенных Штатах изготовлен из комбинации буйволов и коровьего молока. Две популярные виды свежих моцарелла являются boconccini, которые являются маленькие шарики (около 1 дюйма в диаметре), которые обычно маринованная в оливковом масле, а иногда и травы, и копченой версия называется affumicata сыра моцарелла. Есть также является уникальный Мантеке, в котором моцарелла формованных вокруг комок масла. Свежая моцарелла можно найти в итальянском рынках, магазинах сыр и некоторые супермаркеты. , Это отлично просто намазывается на хлеб с солью, перцем и немного оливкового масла. Смотрите также сыр.
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