- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
譯為"美麗的國家"，這種流行的 semisoft 義大利乳酪已溫和、 牛油風味的可口與果味的葡萄酒。雖然最初和仍取得外界的米蘭，Bel Paese 在美國現在也將產生一個小鎮。它可以送達作為甜點乳酪或小吃和精美融化在砂鍋或比薩餅上使用。又見乳酪。
Industry:Culinary arts
Harusame 翻譯作為"春雨"，是由大豆、 大米或馬鈴薯麵粉做成的日本麵條。他們在亞洲市場和許多超市可用的 。Harusame 也稱為玻璃紙麵條和日本粉絲。
Industry:Culinary arts
作為 dip 用於糖果、 糖果或夏季塗層是糖、 乳粉、 硬化的油脂和各種香料混合。它有各種各樣的粉彩的顏色。一些有金典低脂可哥粉添加，但它們不包含可哥油。
Industry:Culinary arts
熔體用作糖果、 結冰，是韃靼混合物煮至軟球階段簡單糖水奶油。冷卻後，將混合物是毆打並揉直到極其柔韌。它能形成裝飾或糖果，其中可以蘸巧克力中的 。加熱熔體使得足夠柔軟，要用作結冰到外套大和小蛋糕。食品著色和各種香料可以被添加到熔體視覺和味覺上訴。可以冷藏它，緊緊地包裹，達 3 個月。
Industry:Culinary arts
Βρέθηκαν σε Βόρεια κλίματα όπως της Νέας Αγγλίας, τον Καναδά και την Σκανδιναβία, η cloudberry μοιάζει με μια έκδοση του πορτοκαλί χρώματος του τα σμέουρα που σχετίζεται. Τα μούρα είναι πολύ ξινή για φαγητό εκτός-της-χέρι αλλά κάνει εξαίρετη μαρμελάδα. Cloudberries είναι συνήθως wild και, επομένως, δύσκολο να βρείτε στις αγορές. Άλλα ονόματα για αυτή νόστιμα φρούτα περιλαμβάνουν μικροκυματικοί-μήλο μαλακών απύρηνων καρπών, κίτρινο μαλακών απύρηνων καρπών και ορεινές σαρκωδών καρπών.
Industry:Culinary arts
Βρέθηκαν σε φόρμες σε σκόνη και σε κόκκους, υποκατάστατα βουτύρου γίνονται από μια διαδικασία που αφαιρεί το λίπος και νερό από βούτυρο αποσπάσματος (μια ανάμειξη του τροποποιημένου βούτυρο ελαίου και ψεκασμού-αποξηραμένα βουτύρου). Που περιέχουν χωρίς λίπος ή χοληστερόλη. Τι αυτές «όλα φυσικού» (σύμφωνα με την ετικέτα) προϊόντα περιέχουν είναι τέτοια συστατικά ως μαλτοδεξτρίνης (σε υδατάνθρακες που προέρχεται από το καλαμπόκι), στερεά σιρόπι καλαμποκιού, αλάτι, φυσικό flavorings, το βουτυρόγαλα και cornstarch. Όπως αναμενόταν από τα συστατικά που χρησιμοποιούνται, υποκατάστατων του βουτύρου που έχουν ένα απογοητευτικά πλαστά γεύση. Έχουν επίσης από περίπου 8 με 12 θερμίδες ανά κουτάλι του τσαγιού, σε αντίθεση με το βούτυρο ή μαργαρίνη του 33 θερμίδες ανά κουτάλι τσαγιού. Βούτυρο μπορεί είτε να ανασυσταθεί σε ανάμειξη με ένα υγρό, ή υποκατάστατα ψεκαστούν απευθείας επί του τροφίμου. Επειδή είναι απαλλαγμένο λίπους, δεν είναι δυνατό να χρησιμοποιηθούν αυτές για ψήσιμο, τηγάνισμα ή βάση τηγάνια. Δείτε επίσης βούτυρο.
Industry:Culinary arts
Συναντώνται σε κλίμα εύκρατο σε τροπικές θάλασσες, το goatfish ονομάζεται έτσι εξαιτίας της δύο μεγάλα chin barbels, που μοιάζουν με ένα κατσικίσιο μουστάκια. Πιθανώς το πιο διάσημο μέλος αυτής της οικογένειας ψαριών είναι η κορυφαία μπαρμπούνια ψητά, που δεν είναι μια ψητά σε όλα. Ανάλογα με τα είδη, goatfish μπορούν να ποικίλουν στο χρώμα από την λαμπρή κίτρινο σε κόκκινο τριαντάφυλλο. Το κρέας είναι σταθερή και λιτό και μπορεί να μαγειρευτεί με σχεδόν οποιονδήποτε τρόπο, συμπεριλαμβανομένης της broiling, τηγανίσματος και μαγειρέματος. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, goatfish είναι συνήθως διαθέσιμη μόνο στην ανατολική ακτή και καθόλη τη διάρκεια των Florida Keys. Δείτε επίσης τα ψάρια.
Industry:Culinary arts
Βρεθεί στο κατώτερο στομάχι της ορνιθοειδή, αυτό μυών μάρσιπο υποχρεώνεται πανοραμική τροφίμων, συχνά με τη βοήθεια των λίθων ή πυροσυσσωματωμένο κατάποσης για το σκοπό αυτό. Το τμήμα που κάνει στην πραγματικότητα η δουλειά είναι στο κέντρο του το μάρσιπο και συνήθως αφαιρείται πριν το στομάχι φθάσει στην αγορά. Στομάχι μπορεί να είναι πολύ σκληρή εάν δεν μαγειρεύονται σιγά-σιγά με υγρή θερμότητα, όπως η braising.
Industry:Culinary arts
Un estil mexicà "sandvitx" consisteix en una tortilla doblegada de blat de moro s'omple amb diferents ingredients, com ara la carn de boví, porc, pollastre, xoriço, tomàquets, enciam, formatge, ceba, guacamole, refried mongetes i salsa. Majoria tacs als Estats Units estan fets amb petxines de cruixent de truita (fregit), però també hi ha versions (flexible) "suaus". La segona són més probable és que es troba en el sud-oest i Califòrnia. Tacs pot ser menjat com un plat o un aperitiu.
Industry:Culinary arts
Βρέθηκαν κυρίως στην περιοχή των μεγάλων λιμνών και Μισισίπι περιφερειών, crappies είναι μεγάλα, γλυκών sunfish που είναι περίπου 12 ίντσες μακρά και κυμαίνονται από 1 έως 2 λίρες. Υπάρχουν τόσο μαύρο και άσπρο crappies-ο τελευταίος επίσης ονομάζεται chinquapin. Crappies έχουν άπαχο σάρκα που είναι ιδιαίτερα κατάλληλες για broiling ή sautéing. Δείτε επίσης τα ψάρια.
Industry:Culinary arts
