- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
كلمة المكسيكية "صلصة"، التي يمكن أن تدل على مخاليط المطبوخة أو الطازجة. كردى الصلصا هو "غير مطبوخة السالسا"؛ وهو الأخضر السالسا "السالسا الخضراء،" الذي يستند عادة إلى tomatillos وشيلي الأخضر والكزبرة. مجموعة مختارة واسعة من [سلسس] — الطازجة أو المعلبة أو في الجرار — يتوفر في المتاجر الكبرى اليوم. أنهم يمكن أن تتراوح في كمية البهارات والتوابل من معتدل إلى الفم الحارقة. طازجة [سلسس] تقع في القسم المبردة السوق. في المنزل، أنها ينبغي أن تكون محكم مغطاة ومبردة لما يصل إلى 5 أيام. أونوبينيد المطبوخة [سلسس] يمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة لمدة 6 أشهر؛ بمجرد فتح، بردت لهم لمدة تصل إلى شهر واحد.
Industry:Culinary arts
أ. A طويلة، رقيقة، وأشار رود التي تأتي في أحجام مختلفة. الاسياخ مصنوعة من المعدن أو الخشب؛ والسابق غالباً ما لديه عصابة في نهاية واحدة. في أغلب الأحيان وكنت تستخدم لعقد اللحوم في مكان أثناء الطبخ، وكذلك فيما يتعلق سيخ اللحم والخضروات يكون مشوي شيش كباب. الاسياخ الأفضل تكون مربعة أو شقة – الأشكال التي تحمل الغذاء بشكل أمن عندما تحركت. سيخ ف. لاسعد قطعة صغيرة من الغذاء في الاسياخ.
Industry:Culinary arts
Nimetatakse ka must sibul seemned, need tillukesed, nurgeline, sügav must seemned on kõva, piprane maitse. Neid kasutatakse Indiast ja Lähis-Ida maitseainena köögiviljad, kaunviljad ja leiba . Nigella seemned on mõnikord ekslikult nimetatud must köömen, täiesti erinevad liigid. , Neid võib leida Lähis-Ida ja India turgudel. Vt, maitseained ka.
Industry:Culinary arts
De naam is afgeleid van de Tamil, een volk bevolken Zuid-India en het omliggende gebied, en betekent "water peper. "Deze soep is gebaseerd op een rijke vlees of groentebouillon sterk gekruid met kerrie en andere specerijen. Het meestal bevat stukjes kip (soms andere vlees), en ook rijst, eieren, kokosnoot flarden en zelfs room.
Industry:Culinary arts
وأعرب من بذور السمسم، زيت السمسم يأتي في نوعين أساسيين. واحد خفيف في اللون والنكهة وقد فارق بسيط لذيذ جوزي. أنها ممتازة لكل شيء من سلطة الضمادات للقلي. زيت السمسم الآسيوية أكثر قتامة، وله نكهة أقوى بكثير والعطر وتستخدم كلهجة نكهة لبعض الأطباق الآسيوية. زيت السمسم نسبة عالية من الدهون غير المشبعة التي تحتل المرتبة الرابعة خلف القرطم، وفول الصويا وزيت الذرة. متوسط نقطة الدخان 420 درجة فهرنهايت، يجعلها ممتازة للقلي. زيت السمسم تحظى بشعبية خاصة في الهند، وكذلك كما هو الحال في المشرق. انظر أيضا الدهون والزيوت.
Industry:Culinary arts
الأغذية التي تزرع و/أو معالجتها دون استعمال المواد الكيميائية من أي نوع بما في ذلك الأسمدة والمبيدات الحشرية، والتلوين الاصطناعي أو توابل وإضافات. على الرغم من أن المستهلكين تفترض أن الأطعمة المسماة العضوية محض قدر الإمكان، والحقيقة أن – في حين أن كثيرا من الدول لديها قوانين الأغذية العضوية الخاصة بهم – لا توجد تتفق أنظمة توجيه و/أو الإدارة بمعايير منتجي الأغذية العضوية. وهذا يعني أن المادة الكيميائية التلوث عبر (عن طريق الشحن، الرياح، المياه الامتصاص، إلخ )، مع بعض المزارعين والشاحنين، احتمال. في عام 1990، أصدر الكونغرس "قانون إنتاج الأغذية العضوية الاتحادية"، الذي دعا للمبادئ التوجيهية الوطنية للأغذية العضوية، بما في ذلك التصديق على مزارعي ومعايير لإنتاج الأغذية العضوية ورصد المحاصيل للتلوث الكيميائي والماشية لظروف المعيشة وفحص الواردات العضوية. ووقت كتابة هذا التقرير، ولكن هذا القانون لم يدخل حيز التنفيذ. في نفس السنة (1990)، كاليفورنيا، منذ فترة طويلة في طليعة حركة الأغذية العضوية، أنشأت الولايات المتحدة أصعب المعايير الغذائية دولة لها قانون الأغذية العضوية كاليفورنيا الذي يذهب حتى الآن فيما يتعلق بفحص إنتاج على رفوف الأسواق. وينفذ "حتى العضوية الأطعمة إنتاج القانون الاتحادي"، وأفضل حماية للمستهلك للأغذية العضوية يمكن الاعتماد عليها لشراء من المزود سمعة.
Industry:Culinary arts
بسكويت الجنوبية تقليدية التي يعود تاريخها إلى القرن التاسع عشر. بينما معظم البسكويت لينة والبسكويت الخفيفة، والضرب الثابت وهش. يتم الحصول على مادة الكلاسيكية بضرب العجين لمدة 30 إلى 45 دقيقة حتى يصبح تقرح ومرونة وسلاسة. قد يتم الضرب بمطرقة، شوبك، إلى جانب شقة الساطور. . . أي كائن الثقيلة التي سوف الجنيه العجين حملهم على الخضوع. يمكنك أيضا استخدام واحد جهاز بسكويت للضرب على الطراز القديم، أن غريبة مع بكرات خشبية أو معدنية تذكرنا رينجر ملابس الوقت القديم. العجين يتم تمريرها من خلال بكرات، التي يتم تشغيلها بواسطة الساعد يد. هذا يأخذ الأسلوب لا يقل الوقت لكن يحفظ على بلي بيكر. بعد ضرب العجين، هو تدحرجت خارجاً، مقطعة إلى دوائر صغيرة ووخز مع شوكات شوكة قبل يجري خبز.
Industry:Culinary arts
نفط لاذع ساخنة للغاية، وأعرب عن من بذور الخردل (انظر خردل). وينبغي أن تكون مخزنة في الثلاجة زيت الخردل وسوف تبقى لتصل إلى حوالي 6 أشهر. يمكن استخدامه (ماما بسبب الحرارة) في إثارة frys وسلطة الضمادات وينقع.
Industry:Culinary arts
