- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Předkrm tygří, lastury ústřic, restovaný, pečené nebo grilované a sloužil na topinky bodů. Viz také ďáblové na koních.
Industry:Culinary arts
Phổ biến món ăn Anh này bao gồm một hỗn hợp nóng chảy của pho mát cheddar, bia (đôi khi rượu bia hay sữa) và phục vụ trên bánh mì nướng các gia vị. Hỗn hợp các pho mát cũng có thể được nướng trên bánh mì. Tiếng Wales thỏ thường phục vụ như một khóa học chính hoặc bữa trà mặn, thường đi kèm với cà chua. Tiếng Wales thỏ trở thành một buck vàng khi đứng đầu với một quả trứng luộc.
Industry:Culinary arts
Bánh mì nấm men phong phú, hơi ngọt này đã được đưa đến các thuộc địa Anh và sau đó trở thành một yêu thích ở phía Nam. Có một số câu chuyện về nguồn gốc của nó, phổ biến nhất là Sally Lunn, một người phụ nữ thế kỷ 18 từ tắm, Anh, tạo ra bánh này cakelike tinh tế trong của mình bánh nhỏ cho mình bảo trợ nổi bật trà bên. Những người ban đầu Sally Lunns nướng như bánh lớn, phân chia theo chiều ngang và slathered với kem clotted dày.
Industry:Culinary arts
Pho mát semisoft này đã lần đầu tiên được thực hiện bởi các nhà sư Trappist thế kỷ 19 tại tu viện của Port-du-Salut trong vùng Brittany của Pháp. Xuất xứ từ con bò của sữa, Port-Salut đến trong dày xi lanh (khoảng 9 inch đường kính) với một vỏ màu da cam và nội thất màu vàng nhạt. Nó có một hương vị nhẹ, mặn và mịn, satiny kết cấu. Đó là một đối tác hoàn hảo cho trái cây. Xem thêm pho mát.
Industry:Culinary arts
По-французьки "в англійському стилі," означає їжу, яка просто вареними або варена. Цей термін може також використовуватися для харчування, які покриті крихти хліба і смаженого.
Industry:Culinary arts
По-французьки "у грецькому стилі," зазвичай на увазі (наприклад, гриби і артишоки) овочі та зелень приготовані в оливковою олією і лимонним соком і служив холодно, як закуска.
Industry:Culinary arts
Французька "в манері (або режим)," на увазі стиль, в якому готують блюдо. Термін були Americanized також означати пиріг, увінчаний морозиво.
Industry:Culinary arts
Французький «в старий стиль,"з описом традиційні підготовки метод (зазвичай для яловичина) braising, потім simmering.
Industry:Culinary arts
Levné hovězí nakrájíme přijatých krk a lopatky. Jsou nejoblíbenější škrty Chuck pečeně a steaky. Chuck pečeně obvykle obsahují část čepel kosti, proto jsou někdy označovány jako čepel pot peče. Pro maximální citlivost, Chucku, který se škrty musí být vařené pomalu, dušení nebo braising. Viz také hovězí maso.
Industry:Culinary arts
Này nhỏ (1-1 1/2 inch đường kính), không đều hình chile phạm vi màu từ màu vàng để da cam đến đỏ. The Scotch bonnet là một trong nóng nhất của các chiles và chặt chẽ liên quan đến Jamaica đều lửa nóng và habanero. Xem thêm chi-lê.
Industry:Culinary arts
