- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Biały, krystaliczny słodzik dodawane do żywności przetworzonej, zagęszczanie, stabilizacji i słodzenia.
Industry:Culinary arts
Ten japoński konfekcji składa się z agarem (jelling agent), cukier i adzuki-wklej fasoli. Innych aromatów persimmons lub kasztany są czasami używane. Yokan, który jest sprzedawany na rynkach azjatyckich, będzie nieskończoność trzymać w lodówce.
Industry:Culinary arts
Teoretycznie zupy może być dowolną kombinacją warzywa, mięso lub ryby gotowane w cieczy. Może być gruby (jak gumbo), cienkie (np. francuski, bulion francuski), gładka (jak bisque) i grube (chowder lub bouillabaisse). Jednak najbardziej zupy są gorące, niektóre jak vichyssoise i wiele owoców, które zupy są podawane na zimno. Zupy są często przybrane wzmacniacze smaku grzanki, ser tarty lub pokrojone w kostkę lub kwaśną śmietaną. One podawane jako pierwsze danie lub jako posiłek, w którym to przypadku są często towarzyszy kanapki lub sałatki. Zobacz również avgo-lemono; billy bi; ptasie gniazdo; barszcz; bourride; caldo verde; callaloo; caudière; chlodnik; cock-A-leekie; cotriade; coulis; Kusz; dashi; dubarry; zupa owocowa; garbure; gazpacho; menudo; zupa; makiety żółw; mulligatawny; ozoni mnóstwo; panada; pieprz garnek; pistou; posole; ribollita; scotch bulionu; ona Krab zupa; gorące zupy ryżowe; zupa won ton.
Industry:Culinary arts
Francuski w formularzu rzeczownik i czasownik (odpowiednio) "pikniku. "
Industry:Culinary arts
ไวน์ที่แบรนดี้ (หรือจิตวิญญาณอื่น) ถูกเพิ่มเพื่อเพิ่มเนื้อหาของแอลกอฮอล์ ไวน์ดังกล่าวรวมถึงพอร์ต เชอร์รี่ และไวน์หวานมาก
Industry:Culinary arts
Perfumy skóry najbardziej oddalonych warstwy owoców cytrusowych (zwykle pomarańczy lub cytryny), który jest usuwany za pomocą noża paring, cytrusowych zester, obieraczki warzyw. Część tylko w kolorze skóry (a nie biały rdzeń) jest uważany za zest. Aromatyczne oleje w skórkę owoców cytrusowych są, co dodać tyle smak żywności. Skórka może służyć do smaku surowe lub gotowane i słodkie lub pikantne potrawy.
Industry:Culinary arts
Ołówek cienki roślin strączkowych, przypominająca zielonej fasoli chyba że mogą dorastać do około 3 metrów długości (chociaż jest to zwykle zbierane na 18 cm lub mniej). Stoczni całe ziarna należą do tej samej rodziny roślin jako black-eyed grochu. W rzeczywistości, w części Chin fasoli jest dozwolone na starsze aż pełnoprawnym groszek są produkowane w pod. Stoczni długie mają smak podobny do, ale nie tak słodki jak w przypadku zielonej fasoli, z nutą jego rodowodu czarny-eyed-grochu. Tekstury pod jest bardziej elastycznym i nie tak ostre, jak w przypadku zielonej fasoli. Ten roślin strączkowych, zwany także chiński fasola długo, długo fasoli lub szparagi fasoli, znajdują się przez cały rok (z sezonem jesienią) w większości azjatyckich rynków i kilka supermarketów specjalistycznych produkcji części. Wybierz te, które są małe, (które przyrównuje do młodszych) i bardzo elastyczne, groszek powinny nie dojrzałe. Przechowywać w lodówce w plastikowej torbie przez maksymalnie 5 dni. Stoczni całe ziarna są najczęściej pokroić w 2-calowy długości i smażone lub smażone. Overcooking będzie ich bzdurny. Te ziarna są bogate w witaminy A i zawiera sporo witaminy c.
Industry:Culinary arts
Dosłownie tłumaczone z języka niemieckiego jako "mały Wróbel", spaetzle jest danie drobny makaron i kluski z mąki, jajka, wody lub mleka, soli i czasami gałka muszkatołowa. Spaetzle ciasta mogą być firmy wystarczy być walcowane i pociętych w paski lub miękkie wystarczy być zmuszony przez sito lub durszlak z dużymi otworami. Małe kawałki ciasta są zazwyczaj gotowane przed rzucił się z masłem lub dodaje do zup i innych potraw. W Niemczech, spaetzle jest podawane jako przystawka podobnie jak ziemniaki lub ryż i często towarzyszy zup i sosów.
Industry:Culinary arts
คำที่ใช้กับอาหารและเครื่องดื่มการอธิบายแบบเต็ม รวยรส และเนื้อสัมผัสนั้น ตัวอย่าง เป็นแบบ ไวน์ เบียร์ หรือกาแฟมีรสซับซ้อน รอบรู้ที่ lingers ในปาก
Industry:Culinary arts
ขนมปังยีสต์ที่จะเกิดขึ้น โดย kneading จะเริ่มต้น ด้วยแป้งหนามากที่มักจะต้องเพิ่มยีสต์ และ การยืดการตังเพื่อขนมปังจะเพิ่มขึ้นอย่างมีประสิทธิภาพ เสมอต้องเต้นคึกคัก (ซึ่งสามารถทำได้ ด้วยการผสมไฟฟ้า) ส่วนผสมควรจะแข็งพอช้อนจะยืนขึ้นค่ะ เนื้อของขนมปังแป้งไม่ได้กลั่นเป็นที่ของขนมปังที่มีถูกชาญแต่ผลมีรสชาติอร่อยเท่า ๆ กัน
Industry:Culinary arts
