- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Deşi otrăvitoare, atunci când verde, galben, în formă de ou mai mere pot fi consumate în siguranţă după maturare. Acest membru de familie agrişă este de aproximativ de dimensiunea o cireaşă mari. Este uşor dulce şi acide şi face foarte bine se pastreaza. Mai mere se găseşte în partea de Est, dar este rareori disponibil în pieţele. a se vedea, de asemenea, măr.
Industry:Culinary arts
Deşi acest condiment a fost dezvoltat iniţial în India de limba engleză, este nevoie de numele de la faptul că acesta a fost primul îmbuteliat în Worcester, Anglia. Este un sos subtire, întuneric, mai degrabă vânătoresc utilizate pentru sezonul de carne, sosuri, supe şi sucuri de legume, şi ca un condiment de masă. Este, de asemenea, un ingredient esenţial în populare bloody mary cocteil. Formula de Worcestershire include, de obicei, usturoi, sos de soia, tamarind, ceapa, melasă, var, hamsii, oţet şi diverse condimente. Este disponibilă pe scară largă în supermarketuri.
Industry:Culinary arts
Pentru a găti alimente rapid într-o cantitate mică de ulei într-un tighel sau sote tigaie peste directă de căldură. a se vedea, de asemenea, RFI.
Industry:Culinary arts
În mod tradiţional servit la Craciun, pfeffernüesse (în germană pentru "peppernuts") sunt foarte populare în multe ţări europene. Apel scandinavi pepperkaker cookie-urile în Norvegia, pepparnotter în Suedia şi pebernodder în Danemarca. Aceste mici în formă de minge cookies sunt pline de mirodenii precum scortisoara, nucsoara, ghimbir şi ingredientul pentru care acestea sunt numite-piper negru.
Industry:Culinary arts
Tradus ca "Anna cartofi", acest fel de mâncare clasic francez este un simplu pregătirea taiata felii de cartofi la cuptor intr-o superficial antena sau plăcintă farfurie. Straturi de cartofi sunt cu unt şi presărată cu sare şi piper. Vasului este apoi bine acoperite cu folie şi top ponderate. După coacere, vasul este răsturnat pe o farfurie de servire şi cartofii s-a dovedit. Din cartofi care rezultă "placinta" este maro şi crocante la exterior si moale şi untos pe interior. Este tăiat în pene pentru a servi.
Industry:Culinary arts
Fără îndoială stinkiest de brânzeturi puternic mirositoare, limburger are o crustă care variaza la culoare de la galben la maro-roşcat şi un interior galben, sub formă de pastă. Acest puternic, caustic aromate brânză este facuta din lapte de vacă şi este maturate cu pastă moale pentru aproximativ 3 luni. Desi originea în Belgia şi acum este, de asemenea, făcute în Statele Unite, majoritatea limburger vine din Germania. Importurilor continuă să se coacă în timpul transportului, cu toate acestea, şi de multe ori ajunge devastator mirositoare. Dacă acesta este cu siguranta clasificate printre acele produse alimentare care sunt un "gust dobândit", limburger are legiuni de fani. Este cel mai bine servit cu plin cu aromă de alimente şi băuturi, cum ar fi ceapa, întuneric pâine şi bere neagră. a se vedea, de asemenea, branza.
Industry:Culinary arts
Cafea foarte tare făcute prin aducerea fin la sol de cafea (şi, uneori, condimente nucşoară, scorţişoară sau nucsoara), zahăr şi apă la fiert de trei ori, permiţându-i să se răcească foarte pe scurt, între boilings. Cafea turcească se face în special lung manipulate, deschis, din alamă sau cupru vas numit jezve sau ibrik şi servit în cupe mici imediat după fierbere treia. Spuma Bulbuc că formele de cafea suprafata este declarat a fi un semn de noroc pentru oricine care devine o parte din Cupa lor. Permite câteva momente după cafea turcească este turnat pentru a lăsa motivele rezolva. a se vedea, de asemenea, cafea.
Industry:Culinary arts
Cultivat pe scară largă în Franţa şi în California (şi, de asemenea, cultivate în Italia, Australia, Noua Zeelandă şi Chile), struguri Sauvignon Blanc conferă o ierboase, erbacee aroma vinului. Este unul din strugurii principal utilizate pentru a produce seci elegante din Bordeaux (morminte) şi Valea Loirei (Pouilly Fumé), precum şi seducător dulce sauternes. Multe vinării — în special în California-utilizaţi această struguri pentru a produce vinuri minunate care sunt imbuteliate sub denumirea soiului, Sauvignon Blanc (uneori etichetate Fumé Blanc).
Industry:Culinary arts
