- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
பைபிள் முறை செய்ய திரும்ப dating, mead உள்ளது ஹனி, நீர் மற்றும் yeast மூலிகைகளில், spices அல்லது பூக்கள் போன்ற flavorings கொண்டு fermenting செய்த ஒரு beverage. Mead இருந்தது ஆரம்பத்தில் இங்கிலாந்தில் பிரபலமான மற்றும், பரவலாக இல்லை இன்று, பகிர்ந்தளிக்க போதிலும் இது இன்னும் bottled.
Industry:Culinary arts
ஒரு appetizer உள்ள citrus (வழக்கமாக எலுமிச்சை) மருத்துவமனை இருந்தது marinated raw மீன் கொண்ட லத்தீன் அமெரிக்காவில் பிரபலமான. எலுமிச்சை மருத்துவமனை இருந்தது "தொகுப்பு" மீன், மூலம், தசை firming மற்றும் பிரச்சினையைப் அது ஒளி உள்ள அமிலம், நடவடிக்கை . Onions, tomatoes மற்றும் பச்சை peppers அடிக்கடி செய்ய, marinade சேர்க்கப்படும். மட்டும் மிகவும் மீன்கள் இந்த dish பயன்படுத்த வேண்டும். pompano, சிவப்பு snapper மற்றும் sole பெரும்பாலும் (எந்த உள்ளது மேலும் spelled ceviche மற்றும் cebiche) seviche தேர்ந்தெடுத்த மீன் உள்ளன.
Industry:Culinary arts
இந்த வளமான முக்கூட்டணி-கிரீம் பாற்கட்டி, தடித்த sour கிரீம் நிலையான தன்மையை கொண்ட ஒரு மென்மையான, snowy rind surrounds. உள்ள சிறிய காகிதம்-wrapped உருளைகள் வரும்; எந்த discolored காகிதம் கொண்டு தவிர்க்கவும். பாற்கட்டி காண்க.
Industry:Culinary arts
உள்ள நடு வயதினருக்கும் ஜலதோஷம் ஒரு தீர்வு இந்த hearty சூடாகவும் பானத்தில் கருதப்பட்டு இருந்தது. இந்நிலையில் சூடாகவும் பால், ஒயின் அல்லது ale, சர்க்கரை மற்றும் spices . சில பதிப்புகள் சேர் பிறப்பிக்குமாறு கூட பணக்கார தீர்மானிப்பதில் முட்டை.
Industry:Culinary arts
அதன் pearlike வடிவம் மற்றும் அளவு பெயருள்ள, இந்த பழம் எந்த பல இனங்களுடன் ஒருங்கிணைந்த cactus இருந்து வந்தது. அதன் prickly தோல் purplish-சிவப்பு; இருந்து பச்சை வண்ணத்தை உள்ள வரம்பு முடியும் அதன் மென்மையான, தீவிரப்படுத்த உடல்களும் (கறுப்பு விதைகள் உடன் scattered) இருந்து இள மஞ்சள்-பச்சை ஆழமான கொள்ள வேண்டும். மேலும் அழைத்த cactus pear, prickly pear ஒரு melonlike aroma மற்றும் ஸ்விட் ஆனால் போலக் bland flavor கொண்டுள்ளது. , அது உள்ளது தள்ளப்பட்டு பிரபலமான மெக்ஸிகோ, மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்கா, Mediterranean நாடுகள் மற்றும் தெற்கு ஆப்ரிக்கா மற்றும் மிகவும் மெதுவாக நட்சத்திரங்களில் அமெரிக்காவில் சாதகமாக அமையும். மெக்சிகோ சந்தைகள் மற்றும் சில சிறப்பம்சம் உற்பத்தி செய்யும் சந்தைகளில் இருந்து வசந்த மூலம் பற்றாக்குறை Prickly pears கிடைக்கின்றன. சிறிது அழுத்தம் palm செய்ய கொடுக்கும் தேர்வு செய்யவும் பழம் . நிறம் கூட ஒரு தீப் அது இருக்க வேண்டும். மிருதுவான வரை Ripen உறுதியான prickly pears அறை வெப்பநிலை at . வாயுவில் இயங்கும், குளிர்-ஒரு வாரம் வரை உள்ள சேமிப்பு ripe பழம் . Prickly pears ஆகியவை பொதுவாக பணியாற்றியிருந்தார் சளி, peeled மற்றும் sectioned கொண்டு நீக்க விதைகள்.
Industry:Culinary arts
ஒரு குறுகிய-legged (அல்லது இல்லையெனில் எழுப்பினார்) நிலைப்பாட்டை சூடாகவும் dishes ஆதரவு மற்றும் அட்டவணை ஒரு பரப்பு பாதுகாக்கவும் பயன்படும்.
Industry:Culinary arts
ஒரு leavener இணைந்த baking சோடா, (அதாவது கிரீம் ஆஃப் tartar) ஒரு அமிலம் மற்றும் ஒரு ஈரம்-absorber (அதாவது cornstarch). போது உடன் திரவ, baking தூள் கலந்த ஒரு பாண் அல்லது கேக் ஒன்றுமில்லை என்று கரிமில வாயு பபிள்ஸ் வெளியாகும். மூன்று அடிப்படை வகையான baking தூள் உள்ளன. எந்த வெளியாகும் சில எரிவாயு போது அது நண்பரே மற்றும் இதர பொழுது இவ்வாறான oven வெப்பம் அதிகரிப்பதை தந்த இரட்டை-நடிப்பு, உள்ளது. ஒற்றை-நடிப்பு tartrate மற்றும் பாஸ்பேட்டை பண்டல் பொடிகள் (வன் கண்டுபிடிக்க மிகவும் அமெரிக்க சந்தைகளில் காரணமாக இரு-நடிப்பு baking தூள் புகழ்) வெளியீடு தங்கள் தத்துவம் போல விரைவில் போல் அவர்கள் moistened . அழுகும் இது, baking தூள் வைக்கப்பட வேண்டும் ஒரு குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில். எப்போதும் குறியீட்டு அது மூலப்பொருட்கள் உபகரணம் முன் ஒரு பண்டல்-தூள் கீழேயுள்ள தேதி முடியும் . சோதனை செய்தால் இன்னும் பொதிகள் ஒரு பன்ச் ஒரு baking தூள், 1/3 உலகக் கோப்பை வெந்நீர் கொண்டு அதை, 1 teaspoon கூட்டணி . அது பெற bubbles என்றால், அது நன்றாக உள்ளது.
Industry:Culinary arts
வைற் வைன் செய்துள்ளது செய்யப்பட்டுள்ளது ப்பட்ட மற்றும் பல்வேறு மூலிகைகளில் மற்றும் spices flavored. பெயர் "vermouth", ஜெர்மன் wermut ("wormwood") ரூபாயை, அது அறிவிக்கப்பட்டது விஷச்சாராயச், முன் ஒருமுறை முக்கிய flavoring ingredient இருந்து வந்தது. பல வகையான பிரபலமான வருகிறது இந்த வைன் வெள்ளை உலர்ந்த vermouth, பொதுவாக நினைத்தேன் இவ்வாறு பிரெஞ்சு (என்றாலும் அது S. அஞ்சல் உள்ளிட்ட பிற நாடுகளில் செய்த) உள்ளன. அது போல ஒரு apéritif drunk உள்ளது மற்றும் இனிப்புச் அல்லாத cocktails போல், martini பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இனிப்புச் vermouth (உடன் caramel நிறம்) சிவந்த பிரௌன் என்பது மற்றும் போல ஒரு apéritif நன்றாக நோய்களுக்கும் சிறிது கசப்பாக cocktails, மான்ஹாட்டன் போன்ற தேன் உள்ளது. A மூன்றாவது பாணி — இல்லை போல் பிரபல மற்ற இருவருக்கும் போல் — வெள்ளை மற்றும் சிறிது கசப்பாக உள்ளது. அது எனப்படும் Bianco மூலம் Italians .
Industry:Culinary arts
1. இறைச்சி சுற்றியுள்ள mushrooms, பாண் crumbs, பாற்கட்டி அல்லது காய்கறிகள் மற்றும் பாற்கட்டி அல்லது இறைச்சி மீடியாவும் போன்ற ஒரு நிரப்பல் கலந்துகொண்ட ஒரு மெல்லிய துண்டு-பிரெஞ்சு கால . , Rolled தொகுப்பு வழக்கமாக சரம் அல்லது ஒரு கம்பத்தில் pick பாதுகாக்கப்பட்டது. ஒரு roulade இது browned வருகிறது முன் baked அல்லது ஒயின் அல்லது பங்கு braised. மேலும் நடந்துள்ளதாக paupiette, இவ்வாறு bird மற்றும், இத்தாலியில், braciola. 2. கால roulade மேலும் குறிக்கிறது செய்துள்ளது பரவ உள்ள ஒரு [தொகு] ரோல் பான், இன்னும் ஈரமான, ஆனால் நிறுவனம் வரை baked ஒரு savory அல்லது ஸ்விட் நிரப்பல் அப்போதைய பரவாமல் மற்றும் [தொகு]-ரோல் பேஷன் கலந்துகொண்ட soufflé-வகை மீடியாவும்.
Industry:Culinary arts
V. soups, sauces, தங்கள், கலவைகள் dilute முதலிய , மேலும் திரவம் சேர்க்கும் தளங்களில்.
Industry:Culinary arts
