- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Este clásico de la cocina belga es un guiso de pescado cremoso que se puede hacer con fresco - o peces de agua salada. A pollo interpretación también es popular. Todas las versiones incluyen una variedad de verduras y hierbas y se enriquecen con las yemas de huevo, nata y mantequilla.
Industry:Culinary arts
Mala pelletlike kovinski ali keramični uteži uporabiti pri pečenju nezapolnjeni pito ali kisle skorjo, da to krči. Uteži (od 1 do 2 skodelici) so vlije kaširan na folijo unbaked pito skorji. Lupine nato delno pečen, folijo in uteži odpravili ven in potem je pečenje končano. Pie uteži lahko najdete v trgovinah gurmanske. Glej tudi pečemo slepo.
Industry:Culinary arts
Ta član polže podružnice mollusk družine je velik morski polž. Je lep spiraled lupine in precej težko, vendar flavorful footlike mišice. Čeprav valovati valovita blatarka se nahaja vzdolž atlantske obale Severne Amerike, nikoli je pridobil širok priljubljenost v ZDA. Knobbed whelks in struga whelks tržijo tudi v državah. Sveže whelks so na splošno na voljo v spomladi in jeseni. , Oni so tudi na voljo kuhan, konzervirana v kisu in pločevinkah. Zaradi pomanjkanja priljubljenost, whelks morda težko najti razen v kitajski ali italijanski trgov ali specialty trgovinah z živili. Valovita blatarka je seveda težko in mora običajno tenderized jih Razbija. Koristi od kratek, nežen kuhanje. The Italijani, ki se nanašajo na valovita blatarka kot scungilli in slavni scungilli, marinara je okusom belega luka jed valovita blatarka kuhana v paradižnikovi omaki z baziliko, origano in Feferon semena okusom.
Industry:Culinary arts
Un cóctel hecho con jarabe de azúcar, jugo de limón, vodka o gin y a veces agua de soda. Según los británicos, el secreto de un buen gimlet es agitación exhaustiva.
Industry:Culinary arts
Un plato chino-americano combinando los huevos con diversos alimentos tales como brotes de soja, castañas de agua, cebolla, jamón, pollo o cerdo. Porciones pequeñas, panqueque-tamaño se vierte en una sartén y freír hasta que doren. Egg foo yong también puede realizarse en una gran ronda. a veces es cubierto con una salsa de caldo de pollo, salsa de soja y varios condimentos.
Industry:Culinary arts
Una tortilla delgada Húngaro o crêpe, conocida por los austriacos como palatchinken. Generalmente son ensamblados en una pila de 6 o 7, capas con un relleno. La ajedrea interpretación a menudo se llena con jamón picado, langosta, cerdo, ternera, setas u otras verduras combinación con una salsa de crema o crema agria. Versión el postre está hecha con masa ligeramente más dulce y extender con un dulce relleno como mermelada. Antes de servir, la pila se corta en rodajas.
Industry:Culinary arts
Ta papir tanke liste posušene alge lahko segajo v barvo od temno zelene do temno vijolične do črne barve. Imajo okus sladkega ocean in so priljubljene v japonski obroki. Nori na splošno uporablja za zavijanje suši in riž kroglice. , Fino razkosano služi kot začimbe ali okras. Ga lahko kupili opečeni (z oznako yakinori); če kupili golo, je običajno rahlo opečeni pred uporabo. Nori, ki je bili brušena s sojina omaka se imenuje ajijsuke-nori. Japonski trgov in nekaterih supermarketih peljati nori bodisi v plastični embalaži ali v pločevinkah. Vse nori je zelo bogata z beljakovin, vitaminov, kalcija, železa in drugih mineralov.
Industry:Culinary arts
N. 1. A kos mesa, kot so pečena rebra-ki je dovolj velika, da služijo več kot ena oseba. Rez takšno meso je ponavadi kuhana z metodo praženjem. 2. Hrano, navadno meso, ki je bila pripravljena s praženjem. pečenka v. v pečici kuhati hrane v pokritem ponev, metode, ki običajno proizvaja well-browned zunanjost in idealno vlažno notranjost. Praženje zahteva razumno razpisna kosi mesa ali perutnine. Strožji kosov mesa potrebujejo vlažno kuhanju kot braising.
Industry:Culinary arts
Lepe bele gobe, ki je bil imenovan za podoben wieeeelki navijačica. To podjetje še pernato vzorec lahko segajo od 4 do 10 centimetrov v premeru. , To je mogoče najti na nekaterih trgih posebnost proizvoda skozi vse leto. Izbrati tiste, s svetlo bele barve in rumenenje nobenih znakov. Glej tudi gob.
Industry:Culinary arts
Un con sabor a anís, no demasiado dulce italiano licor que se suele servir con 2 o 3 torrefactas café flotando en la parte superior.
Industry:Culinary arts
