- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Dự tất cả hay bất kỳ nhiều loại khác nhau của các hình thức cây nho dấu của blackberry.
Industry:Culinary arts
Dự tất cả hay bất kỳ một số loại hoang dã anh đào bản địa của Bắc Mỹ. Nhỏ anh đào chuyển từ màu đỏ sang gần như màu đen khi trưởng thành. Họ đang rất chất làm se, và mặc dù không tốt cho out-of-hand ăn, làm cho tuyệt vời mứt và thạch. Plum là trái cây không thể ăn được của một loại cây bụi cây cảnh. Xem cũng anh đào.
Industry:Culinary arts
Erhältlich in Naturkostläden- und einigen asiatischen Märkten, ist Gomasio Gewürz von Meer Salz und geröstetem Sesam. Siehe auch Goma.
Industry:Culinary arts
Auf einem Backblech gebacken, ist dieser traditionellen schottischen Kuchen in der Regel aus Gerste Mahlzeit und Haferflocken hergestellt. Bannock sind manchmal gewürzt, mit Mandeln und Orangenschalen und sind besonders beliebt beim Frühstück oder Tee.
Industry:Culinary arts
Weil es erfunden wurde, um Reste zu verwenden, ist diese mexikanischen Entrée "poor man's Dish. bezeichnet "Bestehend aus Mais Tortilla-Streifen sautiert mit anderen Lebensmitteln wie milde grüne Chiles, Käse, Chorizo und zerfetzten Huhn oder Rind. Das Gericht kann auch wie Lasagne geschichtet und gebacken.
Industry:Culinary arts
Bất kỳ bivalves khác nhau của chi Cardi-um của với một hình trái tim, radially gân "cockleshell. "Họ có xu hướng khá gritty và phải được rửa sạch hoàn toàn để loại bỏ chúng cát. Sò, mà đã luôn luôn phổ biến hơn ở châu Âu so với Hoa Kỳ, có thể được ăn sống hoặc nấu chín, như với trai hoặc hàu.
Industry:Culinary arts
Bất kỳ các loại pho mát sữa bò đã được làm giàu với kem để họ có tối thiểu là 60 phần trăm sữa chất béo. Ba-kem pho mát phải có ít nhất 75% sữa chất béo. Cả hai và ba-kem có thể được tươi hoặc chín. Họ chia sẻ phân biệt seductively mềm và kem trong kết cấu với một hương vị hơi ngọt, nhẹ. boursin là một ví dụ về một ba-cream cheese, trong khi crema dania là đôi kem. Vì vị ngọt tự nhiên của họ, những loại pho mát là hoàn hảo khi phục vụ với trái cây cho món tráng miệng. Xem thêm pho mát.
Industry:Culinary arts
Dự tất cả hay bất kỳ động vật giáp xác nước ngọt khác nhau tương tự như tôm hùm nhỏ, hoàn chỉnh với các móng vuốt. Các động vật giáp xác ven biển (chẳng hạn như tôm hùm gai hoặc đá) nhầm lẫn đôi khi được gọi là nước mặn tôm. Họ là không, Tuy nhiên, cùng một loài. Tôm tầm bay từ 3 đến 6 inch dài và cân nhắc từ 2 đến 8 ounces. Họ đang rất phổ biến ở Pháp (nơi mà họ đang gọi là écrevisses), Niu Di-lân, Scandinavia và các bộ phận của Hoa Kỳ-đặc biệt là Louisiana, nơi họ đang được gọi là crawfish và crawdads. Phần lớn của U. S. thu hoạch đến từ các nước lưu vực sông Mississippi, và nhiều Louisianans gọi cho nhà nước của họ "crawfish vốn của thế giới. "Tôm có thể được chuẩn bị trong hầu hết các phương thức phù hợp với tôm hùm và, như tôm hùm, chuyển màu đỏ tươi sáng khi nấu chín. Họ đang thường được ăn với các ngón tay, và thịt ngọt ngào, ngon phải được chọn hoặc hút ra khỏi vỏ nhỏ. Xem thêm sò ốc.
Industry:Culinary arts
Da die Auberginen ein Mitglied der Familie der Nachtschattengewächse ist, ist es die Kartoffel und der Tomate verwandt. Gedacht aber häufig als Gemüse, Auberginen ist eigentlich eine Frucht. . . speziell eine Beere. Es gibt viele Sorten von diesen Köstlichkeiten, bis hin in der Farbe von reichen lila weiß, Länge von 2 bis 12 Zoll und in Form von länglich bis rund. In den USA, die am häufigsten Aubergine ist die große, zylindrische oder Birne-Form-Vielfalt mit einer glatten, glänzenden, dunkel lila Haut. Es das ganze Jahr über, mit der Hauptsaison im August und September erhältlich ist. Wählen Sie eine feste, glatte Haut Auberginen schwer für seine Größe; vermeiden, die mit weichen oder braune Flecken. Auberginen bitter mit Alter und sind sehr verderblich geworden. , An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt und innerhalb eines Tages oder zwei Kauf verwendet werden. Wenn längere Lagerung notwendig ist, legen Sie die Auberginen in der Kühlschrank-Gemüse-Schublade. , Als der Junge, die Haut die meisten Auberginen ist herrlich essbar; ältere Auberginen geschält werden sollten. , Da das Fleisch rasch discolors, sollte eine Aubergine kurz vor dem verwenden geschnitten werden. Bitter, überreifen Frucht profitieren von der alten Methode der beiden Hälften Salzen und wiegen sie 20 Minuten vor dem Spülen; das Salz hilft, einige der beißenden Geschmack zu beseitigen. Auberginen kann in einer Vielzahl von Weisen einschließlich, Backen, Braten und Frittieren vorbereitet werden. Es muss jedoch schwammartiger Kapazität Öl aufzusaugen, so dass es nun mit einem Teig oder Krümel Gemisch Fettaufnahme hemmen beschichtet werden sollte. Viele andere Sorten dieser vielseitigen Frucht finden nun ihren Weg in einigen Märkten. Die sehr schmale, gerade japanische oder asiatische Auberginen reicht in der Farbe von solid Purple gestreift Schattierungen und hat zarte, leicht süßlichen Fruchtfleisch. Der italienischen oder Baby Auberginen sieht aus wie eine Miniaturversion des gemeinsamen Vielzahl, aber hat ein zarter Haut und Fleisch. Die Darstellung des Ei-förmige weißen Auberginen macht deutlich, wie diese Frucht benannt wurde. Es hat eine härtere Haut, aber straffer, glatter Fleisch . Im Allgemeinen diese Sorten in vielen dieselben Methoden wie die große Auberginen gekocht werden können. sie nur selten benötigen, Salzen, jedoch und in der Regel profitieren von einer kurzen Garzeit.
Industry:Culinary arts
Béchamelsauce mit gerade genug Tomatenmark hinzugefügt, um es Rosa färben.
Industry:Culinary arts
