- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Nazwa tego sera Wisconsin all-American mówi się, że pochodzi z faktu, że cegły były kiedyś do masy serowej i prasy się serwatki; jest to również cegły w kształcie. Blady żółty i semisoft, Cegła ser ma łagodny, ziemisty smak młodości. Jak dojrzewa, jednak staje się prawie tak silna, jak Limburgii. Zobacz również sery.
Industry:Culinary arts
Nazwa oznacza "ręka ser", odnosząc się do faktu, że to jest ręcznie formowane w nieregularne rund, butli lub inne formy to niemiecka specjalność. Wykonana jest z mleka odtłuszczonego, kwaśny krowiego, który daje ser smak ostry, ostry i bardzo silny (niektórzy mówią, przytłaczający) zapach. Skórka jest szare i białe i miękkie wnętrze. Handkäse jest zazwyczaj spożywane jako przekąskę. Zobacz również sery.
Industry:Culinary arts
Naturalne, kremowy warzyw tłuszczu pochodzących z kakao fasoli podczas procesu tworzenia czekolada i kakao w proszku. To jest używane do dodawania gładkość i smak w niektórych środków spożywczych (w tym czekolady) i Dokonywanie kosmetyki i mydła.
Industry:Culinary arts
Tylko nadaje się do picia alkoholu jest alkohol etylowy, cieczy wytwarzanej przez destylacji sfermentowanego soku owoców i ziaren. Czystego alkoholu etylowego jest jasne, łatwopalne i kaustycznej. Wody dodaje się zatem do zmniejszenia jego moc. W Stany Zjednoczone, średnią ilość alkoholu w destylowanych wyrobów spirytusowych jest około 40 procent (80 dowód). Czystego alkoholu sprowadza na 173° C, woda w 212° F. A mieszanką dwóch będzie gotować gdzieś pomiędzy tymi dwoma temperaturami. Badanie A USDA udowodniła teorię, że alkohol odparuje całkowicie po podgrzaniu. w prawdzie, gotowane jedzenie można zachować od 5 do 85 procent alkoholu oryginalny, w zależności od różnych czynników, takich jak jak i w jakiej temperaturze żywności był ogrzewany, czas gotowania i źródle alkoholu. Nawet najmniejszy ślad alkoholu może być problemem dla alkoholików i osób z chorobami związanych z alkoholem. Bo alkohol zawiesza się w niższej temperaturze niż wody, ilość alkoholu w mrożone deser (np. lody) musi być starannie regulowane lub deser nie zamrażać. Calorie-wise, jeden i pół uncji jigger 80-dowód alkohol (np. whisky i wódka) jest równe prawie 100 kalorii, czterech uncji szklankę suchej wina kosztów w obszarze 85 do 90 kalorii i regularne piwo (nie światło) 12 uncji przyczynia się około 150 kalorii.
Industry:Culinary arts
Tylko jadalnych części żaba jest łapach. Delikatne mięso jest delikatna i lekko słodki i najbardziej ściśle można porównać do białego mięsa kurczaka bardzo młodych. Świeże żaba nogi można znaleźć w sekcji ryb wiele rynków dla smakoszy z wiosna lato. Zazwyczaj sprzedawane są w parach połączone począwszy od 2 do 8 uncji. Szukać tych, które są tłuste i lekko różowy. Sklep, luźno owinięte w lodówce do 2 dni. Mrożone żaba nogi można zwykle kupić przez cały rok, choć smak nie można porównać do świeżych. Odwilży w lodówce przez noc przed gotowaniem. Bo ich smak jest tak subtelne, żabich udek powinny być gotowane, prosto i krótko. Szybkie odkurzanie mąki doświadczonych przed sautéing w masła lub oliwy z oliwek będzie gildie lilia idealnie. Overcooking żaba nogi może doprowadzić do zaostrzenia.
Industry:Culinary arts
Pochodzenie drożdży kruche, maślany bogaty przywracania dat do 1686, kiedy Austria był w stanie wojny z Turcją. Środku nocy Grupa piekarzy, słysząc Turcy tunel pod ich kuchnie, rozprzestrzeniania się alarm, które następnie doprowadziły do tureckich porażka. z kolei czujność piekarze przyznano przywilej tworzenia okolicznościowe ciasto w kształcie półksiężyca na flagę turecką. Rogalik jest francuskiego słowa "półksiężyca. "Pierwotnie, rogalik było wykonane z ciasta Chleb bogaty. Nie było aż do początku XX wieku, że natchnienie, aby zdążyć z ciasta podobne do ciasto francuskie kreatywnych francuskiego piekarza. . . i tak narodził się klasycznym. Mogą być wykonane rogaliki z masłem warstwy ciasta drożdżowego lub ciasto francuskie. One czasami nadziewane (takich jak kijem czekolady i sera) przed są zwinięte w kształt półksiężyca i pieczone. Rogaliki są zazwyczaj traktowane jako wypieki śniadanie, ale może również służyć do kanapek i akompaniamenty posiłek.
Industry:Culinary arts
Zewnętrzna warstwa ziaren (np. pszenicy i owsa) który jest usuwany podczas frezowania. Bran jest dobrym źródłem węglowodanów, wapnia, fosforu i błonnika. To znalazł zbóż i pieczone towary i można je nabyć w sklepach ze zdrową żywnością i większość supermarketów.
Industry:Culinary arts
Jagoda groszkową wielkości drzewa wiecznie zielone pimiento, pochodzi z Indii Zachodnich i Ameryki Południowej, choć Jamajka oferuje większość światowych dostaw (ziele jest również znany jako pieprz Jamajka). Suszone jagody są ciemnobrązowe i można je nabyć w całości lub mielone. Przyprawa jest tak nazwana, ponieważ smakuje jak połączenie cynamon, gałka muszkatołowa, goździki. Jak z innych przypraw, to powinny być przechowywane w chłodnym, ciemnym miejscu do nie więcej niż 6 miesięcy. Ziele służy zarówno pikantne i słodkie gotowanie. Zobacz również przyprawy, zioła i przyprawy.
Industry:Culinary arts
Dumą wybrzeża Pacyfiku, krabów można znaleźć całą drogę od Alaski do Meksyku. To duży, Krab może wynosić od 1 do prawie 4 kg, jego różowy mięso jest soczyste i słodkie. Zobacz również kraba.
Industry:Culinary arts
Główny składnik danie żydowskiej gefilte ryby, karp jest słodkowodnych ryb rodzimych do Azji, ale uznane na całym świecie. Waha się w wielkości od 2 do 7 funtów i sprzyja muddy waters, które często dają omszony smak mięsa chudego, białego. Ten niuans piżmowy jest najmniej widoczne od listopada do kwietnia. Karp jest najlepiej pieczone, smażone lub gotowane. Zobacz też ryby.
Industry:Culinary arts
