- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Španielsky nákyp z ryže, ktorá je varená v mlieku s rôzne arómy vanilka, citrón a škoricu.
Industry:Culinary arts
Kola riadu s relatívne dlhá rukoväť (väčšinou) tesne priliehajúce kryt. Strany môžu byť rovné alebo rozevlátý a hlboké (štandardný tvar) alebo tak povrchné ako 3 palce. v závislosti na štýle, všestranný panvicu má veľké množstvo použitia vrátane polievky a omáčky, varenie zeleniny a ďalších potravín, sautéing braising a dokonca (v nízko-stranný modely). Panvice prichádzajú vo veľkostiach od 1 litra až 4 litre. Sú vyrobené z rôznych materiálov ako hliník, eloxovaný hliník, keramika, medené, smaltovaný (liatinové alebo oceľové), skla a nerezovej ocele. Výber panvice, ktoré sú dobre vyvážené, s rukoväte, ktoré umožňujú panvice sa ľahko zrušiť.
Industry:Culinary arts
Talianske slovo pre všetky typy makaróny, od duté rúrky, plášťov, aby zvraty.
Industry:Culinary arts
Sladké, krátky-zrnitá, veľmi lepkavá ryža s vysoký obsah škrobu. Mocho je bežne používané na realizáciu ryžové koláčiky, pre ktorý je búšil vo veľkej vane dovtedy, kým sa stáva veľmi dôležité. Sa potom sformuje do lopty alebo štvorcov, ktoré možno nájsť na japonských trhoch. Mocho je tiež použitý v cukrovinky a ryže pokrmy. Mochiko je ryža, múka z Mocha. Pozri aj ryža, ryžová múka.
Industry:Culinary arts
Španielsky pre "kohút na zobák", pico de gallo je pochutnať si jemne nasekané zložiek ako je Jícama, pomaranče, cibuľu, papriky, Jalapeno papriky a uhorky, spolu s rôzne pochutiny. Toto korenie bol tak menovaný, pretože to bolo raz údajne jeden palec a prst, akcia, ktorá sa podobá kohút je zobanie zobák.
Industry:Culinary arts
Ďalší termín pre malé semená, ktoré sa vyskytuje v ovocí, hrozno, pomaranče a jablká.
Industry:Culinary arts
Siaha až do roku 1930, hydroponie je veda o pestovanie rastlín v tekutej živnej roztoku, nie v pôde. Rastliny sú podporované v sterilnej, inertné médiu, napr štrkom alebo rašeliny, a pravidelne zaplavené živiny-bohaté riešením, ktoré je odčerpať a opätovne použiť, kým už nie je výhodné. Vzduchu a svetla v hydroponické kabíny je prísne kontrolované poistiť optimálny výroby. Zvýšenie výnosov sú ďalej poistená, pretože Hydroponicky pestované zelenina môžu byť vysadené oveľa bližšie spoločne ako tie, ktoré sú v oblasti. Ešte ďalší bonus je, že hydroponické poľnohospodárov nie obliehal buriny a škodcov, čo znamená, že ich plodiny sú bez pesticídov. s vedou hydroponie, rastliny môžu byť pestované v oblastiach, kde klíma je nehostinné alebo pôdy nevhodné. To znamená, že perfektné paradajky môžu byť pestované v púšti alebo uprostred zimy. Pozri aj akvakultúry.
Industry:Culinary arts
Slizké, lepkavé látky zložené z rôznych baktérií-konkrétne mycoderma aceti — to spôsobiť kvasenie vína a muštu a premeniť ich na ocot. Známy ako mère de vinaigre vo francúzštine a niekedy jednoducho ako "matka" v angličtine, jeho rast je najlepšie uchoval v prostredí strednej-teplý (60° - 85° F). Matky by prevedené na novú zmes alebo zlikvidovaný akonáhle kvapaliny má otočil octom.
Industry:Culinary arts
Toto obrovské relatívnu chlebovník a figové môže vážiť až do výšky 100 libier. Ostnaté a oválne alebo podlhovasté-formoval tropické jackfruitov rastie v niektorých častiach Afriky, Brazília a Ázia. , Keď zelená, jeho mäso a jedlé semená sú súčasťou karí pokrmov. Ripe jackfruitov má nevýrazné, sladkú chuť a sa zvyčajne používa pre dezerty. V Spojených štátoch, jackfruitov je k dispozícii len v konzervách.
Industry:Culinary arts
