- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Появою megaagriculture в Америці бачив поступове виснаження стародавніх сортів рідним nonhybrid рослин. На жаль, для тих, хто цінує ароматизовані повному фруктів і овочів, виробляють насіння конгломерати зосередитися тільки на ці штами, що мають мас-Маркет привабливість — який означає, що вони красиві і Харді, але не обов'язково на кращих дегустація. На щастя, близько 25 років тому, деякі відданих людей почали економії, що вони могли б залишилися сортів насіння запилюються відкритих (без втручання людини), які стали відомими як "насіння реліквією. "Серед багатьох реліквія фруктів і овочів, вирощених сьогодні є буряк, морква, кукурудзи, квасолі, салату, картопля і помідори. Як громадськість стає більш обізнані про цих чудових альтернатив, фермери також стають все більш зацікавлений. Реліквія продукти можуть бути знайдені в деяких спеціальність продукції ринки та ринки фермерів.
Industry:Culinary arts
Aquest potable potent provinents de en i al voltant de la ciutat de Cognac a França occidental, és dels millors de tots els brandis. Cognac és destil-doble immediatament després de la fermentació. Llavors comença la seva mínim 3 anys de criança en roure de Limousin. Estrelles en una etiqueta de conyac denotar el roure-envelliment següent: 1 estrella — edat anys 3; 2 estrelles — edat com a mínim 4 anys; 3 estrelles — de com a mínim 5 anys. Més vell conyacs s'etiqueten V. S. (molt superior), V. S. O. P. (pale vell molt superior) i V. V. S. O. P. (molt, molt, superior antic pale). Un conyac etiqueta pot reclamar legalment ja no més de 7 anys d'envelliment. Ha estat difícil per a les autoritats amb precisió seguiment dels conyacs envellida ja que això, així que he limitat que els productors poden reclamar. Segell termes x. O. , Extra i reserva sol indicar un conyac és la més antiga distribueix un productor. Fina xampany a l'etiqueta indica que 60 per cent del raïm de procedència superior viticultura secció de conyac anomenat Grande Champagne. , Que designa una grande fina xampany proclama que tots els ceps d'aquell conyac va arribar d'aquesta zona eminent.
Industry:Culinary arts
Aquest te negre provinents de districte d'Assam Índia, produeix un beuratge amb fort gust, amb cos amb un tint vermell. Vegeu també te.
Industry:Culinary arts
Provinents de Polònia, aquest ROM-perfumada pa dolç llevat està esquitxada amb ametlles, panses i pell de taronja.
Industry:Culinary arts
Blini (singular, blin) són provinents de Rússia, creps de Fajol petit, criats llevat que clàssicament se serveixen amb nata i caviar o el salmó fumat.
Industry:Culinary arts
Provinents d'Escòcia, aquest formatge de llet de vaca és bastant lleu quan jove, esmolat lleugerament mesura que envelleix. La color Ivori Dunlop s'assembla a un cheddar suau a textura. Això és deliciós amb pans i es fon meravellosament. Vegeu també formatge.
Industry:Culinary arts
Американського бізона, тепер виховуються приблизно 2,000 виробників у Сполучених Штатах, це дійсно бізон — кошлатий, humped член сім'ї великої рогатої худоби. М'ясо Буффало дивно ніжний і смаки як Пісна яловичина кілька. У нього немає виражений gamey смак. Буффало, можна знайти на деяких меню ресторану і доступні на деяких ринках м'яса спеціальності. Скорочень схожі на яловичина і може бути замінений на яловичину в більшості рецептів. Однак, оскільки Буффало м'ясо так худий, його потрібно готувати повільно на повільному вогні. Буффало знаходиться вище в залізо, ніж яловичини і менше жирів і холестерину, ніж більшість шматки яловичини і курка, а також деякі риби.
Industry:Culinary arts
Стародавніх римлян використовується garum, як у смакових як і сіль. Це надзвичайно гострий соус виступив бродіння риби в розсолі рішення протягом кількох днів на сонці. Отриманий рідина поєднувалося з різних інших ароматизаторів, наприклад, масло, перець, вина та спецій. Див. також рибний соус.
Industry:Culinary arts
Angler бере свою назву від метод, за допомогою якого він спокушає його видобуток: вона лежить частково поховані на морському дні і сіпається довгий нитки, що росте з її голови. Нитки нагадує хробак і приваблює менше риби, що незабаром охопило на angler величезний уста. Також відомий як морський чорт, Лотте, bellyfish, frogfish, море диявола і goosefish, це великий, дуже некрасиво риба є низьким вмістом жиру і механічна розробка фірми, і має м'який, солодкий смак, яка має в порівнянні з Омаром. Дійсно, молюски є важливою частиною в angler дієти. Тільки харчові частину цієї вражаючим риби є хвіст, яка підходить для майже будь-який метод приготування їжі. Див. також риби.
Industry:Culinary arts
Мистецтво страви вишуканої кухні; Наука вишукані страви та напої.
Industry:Culinary arts
