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Barrons Educational Series, Inc.
行业: Printing & publishing
Number of terms: 62403
Number of blossaries: 0
Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
특징은 세계의 아스파라거스에 대 한 유명한 프랑스 마의 이름을 따서 아스파라거스 요리를 설명 하는 용어.
Industry:Culinary arts
알자스의 스타일"에서" 요리를 말하는 용어 인 프랑스와 독일 유산의 유명한 요리에 반영 하는 북동 프랑스의 지방. 일반적으로 소금에 절인 양배추, 감자와 소시지 찐 고기 준비를 의미 합니다.
Industry:Culinary arts
埃及香料混合組成烤的堅果和種子,組合的方式而異的廚師。Dukka 通常有榛子或鷹嘴豆作為基礎,辣椒,以及香菜、 小茴香和芝麻種子。的成分是地面在一起直到紋理是粗粉。Dukka 可以灑在肉類和蔬菜,或作為 dip (傳遍由橄欖油) 用於麵包、 新鮮的蔬菜等等。它是可用在中東市場。
Industry:Culinary arts
埃及香料混合組成烤的堅果和種子,組合的方式而異的廚師。Dukka 通常有榛子或鷹嘴豆作為基礎,辣椒,以及香菜、 小茴香和芝麻種子。的成分是地面在一起直到紋理是粗粉。Dukka 可以灑在肉類和蔬菜,或作為 dip (傳遍由橄欖油) 用於麵包、 新鮮的蔬菜等等。它是可用在中東市場。
Industry:Culinary arts
優雅的法國湯用貽貝、 洋蔥、 紅酒、 奶油和調味料。貽貝被勞損出經典比利 bi,留下光滑、 柔滑的湯。不過,今天它經常服務與貽貝。雖然有湯的來源的幾個故事,最常用的是馬克沁的廚師路易士 · 巴爾特命名它為後經常贊助人特別愛湯,美國錫大亨威廉 B.(比利 B.) 里茲的人。
Industry:Culinary arts
얇은, 튀긴 멕시코 과자 계 피 설탕으로 뿌리고.
Industry:Culinary arts
전통적인 뉴 올 리 언 즈 불타는 양조 커피 향신료와 혼합의 구성 된, 오렌지와 레몬 껍질 및 브랜디. 카페 brûlot는 일반적으로 내 염 성 그릇에 고 컵으로 ladled. 프랑스어, brûlot 의미 "탄된 브랜디. "
Industry:Culinary arts
1. 페이트 또는 다진 고기 확산 토스트 조각으로 구성 된 canapé . 2. 빵도 간단 하 게 구운된 조각.
Industry:Culinary arts
優雅的法國湯用貽貝、 洋蔥、 紅酒、 奶油和調味料。貽貝被勞損出經典比利 bi,留下光滑、 柔滑的湯。不過,今天它經常服務與貽貝。雖然有湯的來源的幾個故事,最常用的是馬克沁的廚師路易士 · 巴爾特命名它為後經常贊助人特別愛湯,美國錫大亨威廉 B.(比利 B.) 里茲的人。
Industry:Culinary arts
1. 신선한 토마토 주스와 맛 consommé . Madrilène 역임 뜨거운 또는 차가운 수; 후자 경우에 그것 보통 젤리입니다. 레몬 슬라이스 또는 쐐기 전통 반주입니다. 통조림된 madrilène는 대부분의 슈퍼마켓에서 사용할 수 있습니다. 설정에 냉장 되 고 전에 동요 한다. 2. 라 madrilène "에 방식에 대 한 마드리드의" 프랑스어 이며 많은 식품을 조리 또는 토마토 또는 토마토 주스와 맛을 말합니다.
Industry:Culinary arts
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