- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Kering atau asap sosis yang dapat disimpan tanpa manfaat refrigerasi. Lihat juga sosis.
Industry:Culinary arts
Sebuah istilah Perancis yang berkaitan dengan gaya tertentu memasak (seperti dalam masakan Cina), atau suatu negara makanan secara umum. Haute cuisine mengacu pada makanan yang disiapkan di gourmet atau cara yang rumit.
Industry:Culinary arts
Perut babi, biasanya diisi dengan campuran sosis, direbus sampai selesai, kemudian dipanggang sampai coklat. Biasanya tersedia hanya dengan pesanan khusus dan harus disimpan dalam lemari es selama tidak lebih dari 2 hari. Sebelum menggunakan, perut harus dibersihkan dari semua membran, dibilas, kemudian menepuk kering.
Industry:Culinary arts
Bumbu ini panas pedas, luar biasa tajam disajikan di hampir setiap makan Korea. Terbuat dari fermentasi sayuran — seperti kol atau lobak — yang memiliki acar sebelum disimpan dalam erat disegel pot atau botol dan dikubur di dalam tanah. Ini telah digali dan digunakan sesuai kebutuhan. Komersial kimchi dapat dibeli di pasar Korea. Ini akan menjaga tanpa batas dalam lemari es.
Industry:Culinary arts
1. Besar, oval California meja anggur (juga disebut api Tokay) dengan kulit merah tebal dan hambar mencicipi daging dengan biji. Tokays tersedia dari Agustus hingga Desember. Juga kadang-kadang digunakan untuk membuat anggur dari nama yang sama. 2. Tokay juga anggur putih manis dari Hungaria Tokay daerah, yang dibuat terutama dari anggur Furmint. botrytis terinfeksi cinerea anggur dari lebih baik vintages menghasilkan mengagumkan anggur pencuci mulut yang menyaingi yang terbaik dari Perancis dan Jerman.
Industry:Culinary arts
Frosting meringue-jenis halus, putih telur, gula, cream of tartar, air dan vanili. Campuran dipukuli terus-menerus di atas double boiler atas air panas. Ketika kaku puncak bentuk (suatu proses yang, seperti namanya, membutuhkan waktu sekitar 7 menit), frosting dilakukan.
Industry:Culinary arts
由龍舌蘭酒、 橙味利口酒 (通常三秒) 和酸橙汁一杯雞尾酒。玻璃的 rim 是傳統上蘸酸橙汁，然後粗鹽。A 瑪格麗塔可送達直向上或岩石上。它可以混紡加冰入融雪的一致性。
Industry:Culinary arts
Perkakas kecil yang terdiri dari sebuah roda pemotongan tajam yang melekat pada pegangan. Kue kecil roda dengan polos tepi pemotongan yang digunakan untuk menandai dan memotong kue digulung-keluar atau adonan kue. Roda lebih besar, bermata biasa digunakan untuk memotong pizza. Jagging roda atau kue bernama jaggers memiliki bergalur tepi pemotongan yang membuat desain dekoratif dalam adonan kue.
Industry:Culinary arts
Swedia untuk "roti dan mentega tabel", hamparan telah datang untuk merujuk kepada prasmanan yang terdiri dari beragam jenis makanan seperti berbagai hors D'oeuvre, dansa sandwich, salad, dimasak sayuran (yang dapat disajikan panas atau dingin), acar atau diasinkan ikan, irisan daging, keju dan makanan penutup. Hamparan mungkin sederhana atau rumit dan dapat terdiri sepenuhnya pada makanan pembuka atau membuat seluruh makanan.
Industry:Culinary arts
Khusus piring ovenproof dengan enam lekukan yang kecil, yang dirancang untuk menahan siput disajikan dalam shell mereka di tempat sehingga mereka tidak berguling-guling ketika sedang dimasak atau dimakan.
Industry:Culinary arts
