- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Dieses gekühlte Weihnachten Getränk besteht aus einer homogenen Mischung von Milch oder Sahne, geschlagene Eier, Zucker, Muskatnuss und in der Regel Alkohol irgendeiner Art. Rum war der Geist bereits in frühen Verweise auf das Getränk, aber Brandy und Whisky sind auch häufige Ergänzungen. Alkohol-freien Eierlikör, Rekonvaleszenten und heranwachsenden Kinder lange zugestellt worden. Einige Eggnogs erfolgen durch die Eier zu trennen und steif schlagen die weißen, bevor diese die Milch-Mischung hinzugefügt, dadurch entsteht ein luftiger Gebräu. Kommerzielle Eierlikör ist Alkohol und 1 Prozent Eigelb Feststoffe nach Gewicht enthalten. In Kartons, die ab Mitte Oktober verfügbar ist. Dosen Eierlikör kann das ganze Jahr über an einigen Orten gefunden werden, obwohl einige denken, sein Aroma nimmt auf eine metallische Qualität.
Industry:Culinary arts
Olho do dragão também chamado, esta fruta nativa do Sudeste Asiático é pequeno (cerca de 1 polegada de diâmetro) e redonda e tem uma fina casca marrom. Lá dentro está um branco translúcido, polpa suculenta-macio que envolve uma grande semente preta. o perfumy sabor é delicado e doce. Fresco longans ocasionalmente podem ser encontrados nos mercados asiáticos durante julho e agosto. Eles podem ser refrigerados em um saco plástico por até 3 semanas. Fácil-para-casca shell deve ser removido antes de comer. Secos e enlatados longans estão disponíveis durante todo o ano. Longans são comidos como um snack e usados em algumas sopas Asian, doce e pratos e sobremesas.
Industry:Culinary arts
Один из Америки в бестселлера винограда, Ribier большие, круглые и имеет жесткой сине-черные кожи. Мякоть сочная, сладкая и содержит несколько семян. Ribier винограда в сезон с июля до февраля. См также винограда.
Industry:Culinary arts
Один из пяти «мать соусов, «velouté является акциями белый соус. Могут быть изготовлены из телятины или курица акции или рыбы fumet, утолщенный с белой ру. Иногда также добавляются сосредоточения как яичный желток или крем. Соус велуте соус является базой для целого ряда других соусов. Смотрите также соус.
Industry:Culinary arts
Только около 1-1 1/2 дюйма длиной и 1/4 дюйма в диаметре это уменьшительное Чили пакеты Огненный удар, который не рассеивается с пищи. Тонкие конкретизированы тайского Чили диапазонов в цвет с зеленого на красный при полной зрелости. Является популярным дополнением во многих блюдах Юго-Восточной Азии. Смотрите также Чили.
Industry:Culinary arts
Diese Chinesisch-amerikanische Erfindung besteht aus ein glatt, Bratpfanne gebacken Wafer-Cookie, der, während warme, um einen schmalen Streifen Papier, mit einem Vermögen aufgedruckt gefaltet ist. Der gekühlten Cookie wird knackig und um das Glück abrufen gebrochen werden muss.
Industry:Culinary arts
Dieses klassische englische Dessert erfolgt mit Schichten von Brot, Kuchen oder Ladyfingers (die mit Likör getränkt sein können), getrockneten Früchten und Vanillesoße. Pudding wird gebacken, unmolded und in der Regel serviert mit Crème Anglaise. Eine andere Version des Kabinetts Pudding verwendet, Gelatine und Schlagsahne; anstatt gebacken wird, ist es einfach bis Set gekühlt.
Industry:Culinary arts
Dieses klassische französische Gericht besteht aus Stücken von Huhn, Pilze, Zwiebeln, Speck oder Schweinefleisch und verschiedenen Kräutern gekocht zusammen mit Rotwein.
Industry:Culinary arts
Uma mistura produzida quando o açúcar foi cozinhado (caramelizada) até que derrete e se torna um líquido grosso, claro que pode variar na cor do dourado ao marrom profundo (de 320° a 350° F em um termômetro de doces). De água pode ser adicionado para diluir a mistura. Caramelo é usado para dar sabor a sopas, estoques e molhos, doces e salgados. Também é usado em sobremesas. Quando esfria e endurece, caramelo rachaduras facilmente e é a base para brittles de porca. Esmagado caramelo é usado como uma cobertura para sorvetes e outras sobremesas. A caramelo mole é um doce feito com leite, manteiga e açúcar caramelizado.
Industry:Culinary arts
Первоначально сделаны с соленой говядины, сегодня этот классический Восточного побережья более часто содержит солонины, ветчина или соленой свинины. Дополнительные элементы, такие как курица, капуста, картофель, Пастернак, лук, морковь и приправы добавляются в разное время и медленно на медленном огне вместе для создания этой обильной трапезой один горшок. Новой Англии отварной ужин традиционно сопровождается хреном и горчицей.
Industry:Culinary arts
