- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Inheems in Noord-Afrika, teff is een minuscuul (ongeveer 1/32 inch in diameter) granen graan. Is een hoofdbestanddeel van Ethiopië voor eeuwigheden en nu wordt verbouwd in de Verenigde Staten in Idaho. De mild nootachtige-smaak teff is hoog in eiwit en koolhydraten en een goede bron van calcium en ijzer. Het kan worden gevonden in sommige health-food winkels.
Industry:Culinary arts
Nazywany również białka roślinnego lub teksturowane białka roślinnego, ten produkt jest uzyskiwany z bogatych w białko soi. Fasoli są naziemnej i przetwarzane przez Technika wirującego/ekstruzji aż staną się aspektami prawie czystego białka. Białka warzyw jest używany w komercyjnych produktów mięsa i drobiu jako spinacza i urządzenia extender. Można znaleźć w żywności, takich jak substytutami mięsa, mięsa śniadanie i kiełbasy, jak również w pakowane sosy, zupy i inne przetworzona żywność. Chociaż nutritiously bogatych, białka roślinnego nie pasuje smak i aromat produktów mięsnych. Zobacz także hydrolizowany roślin białkowych.
Industry:Culinary arts
Ług destylacji sfermentowanego trzcinę cukrową sok lub melasy. Większość światowych rumu pochodzi z Karaibów. Puerto Rico białym lub srebrnym rum jest jasne i światła słonecznego i smak. The Puerto Rico złota i bursztynowego rums mają koloru głębszych i smak do dopasowania. Dark, bogatych i piwniczki najlepiej opisuje rums Jamaican i kubańskiego. Trzcinę cukrową, która rośnie wraz z Gujany Demerara rzeka tworzy najciemniejsze, strongman i najbogatszych wszystkich, Demerara rumu. To lekko słodka ługu jest używany w różnych koktajli libre Kuby, mai tai, daiquiri i piñA colada.
Industry:Culinary arts
Fritto misto er italiensk for "blandet stegte (mad)" eller "blandet FRJ", et udvalg af små, bid-størrelse stykker af kød, fisk eller grøntsager, dyppet i svulme op og deep-fried.
Industry:Culinary arts
Özellikle Kaliforniya'da büyüdü, bu kırmızı şarap üzüm, bir büyük, sağlam ve biber şarap üretiyor. Kadar popüler değil rağmen Kaliforniya cabernet sauvignon, pinot noir veya zinfandel Petite Sirah isteyenler büyük, tam gövdeli şaraplar arasında aşağıdakiler vardır. Petite Sirah üzüm de bir karışım biraz daha fazla lezzet vermek için üzüm ve karmaşıklığı diğer kırmızı şaraplar için kullanılır. Bu varietal de Petit Syrah ve Petit Sirah yazıldığından.
Industry:Culinary arts
1. ABD, bu tatlı dondurma aromalı şurup veya meyve ve krema ile oluşur. Bunu sık sık tepesinde krema, fındık ve maraschino cherry ile bazen . 2. a Fransız parfait ise yumurta sarısı, şeker, krema ve meyve püresi gibi bir lezzet ile yapılan dondurulmuş muhallebi tatlısı. İn French, parfait-kaç görmek bu tatlı olan "mükemmel," anlamına gelir. Hem Amerikan ve Fransız parfaits boylu, dar, sunulduğu footed "parfait gözlük. "
Industry:Culinary arts
مدة طبخ تصف نسيج أن خليط البيض والسكر قد تعرضوا للضرب حتى شاحب وسميك جداً. عند رفع الخافق أو المخفقة، الخليط يرتد ببطء على سطح الخليط، وتشكيل نمط ريبونليكي، بعد بضع ثوان، المصارف إلى الخليط.
Industry:Culinary arts
Een milde tot medium-hot, rich-smaak Chili die, wanneer gedroogd, staat bekend als de pasilla. De smalle chilaca kan maatregel tot 9 cm lang en heeft vaak een gedraaide vorm. Het verandert van donker groen tot donkerbruin wanneer volledig volwassen. Over de enige plek waar die het kan worden gevonden vers in de Verenigde Staten is in de landbouwer markten. Zie ook Chili.
Industry:Culinary arts
Italiensk for "præster caps," beskriver små, Halvmåne-formet fyldte pastaprodukter.
Industry:Culinary arts
