Baozi sind gedämpfte, vegetarisch oder mit Fleisch gefüllte Teigtaschen, die in China vor allem zum Frühstück, aber auch zu anderen Mahlzeiten und als Snack gegessen werden. Meist werden sie an kleinen Straßenständen zum Mitnehmen gekauft und direkt aus der Hand gegessen. Im Restaurant bekommt man sie in kleinen Dämpfkörbchen serviert, dazu werden Essig und/oder Sojasoße sowie Chilipaste und eventuell Knoblauchpaste zum Eintunken bereitgestellt.