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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Diese Frucht, auch mexikanische grüne Tomaten genannt, gehört zur gleichen Familie der Nachtschattengewächse wie die Tomate. In der Tat, es gleicht eine kleine grüne Tomate in Größe, Form und Aussehen bis auf die Tatsache, dass es eine dünne parchmentlike abdecken. Die papierartigen Schale ist ein Hinweis auf die Tatsache, dass die Tomatillo auch mit der Kap-Stachelbeere. Obwohl Tomatillos gelb Reifen können, sie werden im Allgemeinen verwendet, während noch grün und ganz fest. ihren Geschmack hat Noten von Zitrone, Apfel und Kräuter. Tomatillos sind sporadisch das ganze Jahr über in Fachgeschäften produzieren, lateinamerikanischen Märkte und einige Supermärkte. Wählen Sie feste Früchte mit trockenen, eng anliegende Schalen. Store in einer Tüte im Kühlschrank bis zu einem Monat. Schale Entfernen und waschen Obst vor der Verwendung. Kochen erhöht die Tomatillo Aroma und mildert seine Dicke Haut. Tomatillos sind beliebt im mexikanischen und Südwesten Kochen für den Einsatz in einer Vielzahl von Gerichten einschließlich Guacamole und viele Saucen. sie mehr sauren Geschmack roh in Salaten und Salsas verwendet werden können. Dosen Tomatillos sind in ethnische Märkte verfügbar. Tomatillos sind reich an Vitamin A und enthalten eine gute Menge an Vitamin C. ist die Tomatillo auch Jamberry genannt.
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Diese rot-blätterte italienischen Chicorée wird am häufigsten als grüner Salat verwendet. Es gibt mehrere Sorten von Radicchio, aber die beiden am weitesten verbreitete in den Vereinigten Staaten sind Verona und Treviso. Der Radicchio di Verona hat Burgund-rote Blätter mit weißen Rippen. In einer kleinen, lockeren Kopf ähnlich wie kopfsalat wächst. Die Blätter des Radicchio di Treviso sind schmal und spitz und enger, mehr konische Köpfe bilden. sie auch weiße Rippen haben aber können Bereich in der Farbe von rosa bis dunkelrot. Andere Radicchio Sorten gefleckt oder gesprenkelt Blätter in schöne Schattierungen von Rosa, rot und grün. Alle Radicchios zart aber feste Blätter mit einem leicht bitteren Geschmack aufweisen. Radicchio steht das ganze Jahr über, mit einer Hochsaison von Winter bis Frühjahr. Wählen Sie Köpfe, die gestochen scharfe, voll-farbigen Blätter mit keine Anzeichen einer Bräunung haben. Store in einer Plastiktüte im Kühlschrank bis zu einer Woche. Neben in Salaten verwendet wird, kann Radicchio auch durch Grillen, Sautieren oder Backen zubereitet werden.
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此外詳細說明釀酒學，這是科學或 viniculture （使葡萄酒） 的研究。中國食品工業協會葡國酒專家 （或到處），被稱為 ，其中一位研究科學。請參閱 enophile。
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雖然澳大利亞原籍國，澳大利亞的食譜，船長庫克書很多人聲稱： 兩百年的澳大利亞烹飪聲明 carpetbag 牛排來自美國。是一個口袋厚切牛排切成它。放在口袋裡全是調味新鮮牡蠣 (有時加上的麵包屑），記述關機，然後烤牛排。
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使煮是指加熱液體，直到泡沫打破表面 (水于海平面 212 ° F)。一詞也指要在沸騰的液體食物煮熟。"完整的滾動煮"是一種不能消散的攪拌。見還高空烹飪和烘焙。
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Der Name einer Familie von Würsten Cervelats ähnlich angewendet. Beide Stile sind ungekocht, aber sicher zu essen, ohne Heizung, weil sie von heilen erhalten haben. Salamis, jedoch tendenziell mehr Kühn (vor allem mit Knoblauch), gewürzt werden Gröber, trockener und im Gegensatz zu Cervelats, selten geraucht. Salamis sind meistens luftgetrocknet und variieren in Größe, Form, würzen und heilen Prozess. Obwohl sie in der Regel aus einer Mischung von Rind- und Schweinefleisch gemacht sind, die koscheren-Versionen sind ausschließlich Rindfleisch. Unter den bekanntesten italienischen Salamis sind Genua (Reich, Fett- und besetzt mit weißen Pfeffer) und Cotto (gespickt mit schwarzem Pfeffer). Die Nonpork koschere Salami sind gekocht und halbfest. Italienisch-amerikanischen Favoriten gehören Alesandri und Alpino. Frizzes und Peperoni sind auch Salami-Art Würste. Mit dem Gehäuse ungeschnitten, ganze trockene Salami für mehrere Jahre halten werden. Ausschneiden, einmal streng gewickelt und gekühlt für bis zu zwei Wochen sollten. Salami wird am besten bei Raumtemperatur serviert und gegessen als Snack oder als Teil einer Antipasti-Platte, oder gehackt und verwendet werden kann in Gerichte wie Suppen und Salaten. Siehe auch Wurst.
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Diese Räucherwurst in Bologna, Italien, entstanden und ist das Original aus dem Slang Name "Quatsch" kam. Es erfolgt mit Hackfleisch und Schweinefleisch, Würfel von Speck und Gewürze. Die italienische Version, die nicht importiert werden, da es zusätzliche Kochen erfordert die Schritte vor der U. S. Regierung wird es genehmigen, ist luftgetrocknet und hat eine glatte, feine Geschmack. Dosen, gekocht Versionen werden aus Italien importiert, aber schmecken nicht wie das Original. The American Mortadella ist im Grunde Bologna mit Würfel von Schweinefleisch Fett und hinzugefügten Knoblauch Geschmack. Der deutschen produzieren eine ausgezeichnete Mortadella, die Pistazien enthält. Siehe auch Wurst.
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布勞恩斯魏克縣 (弗吉尼亞州)，是豐盛的松鼠肉和洋蔥燉肉在 1828年的發源地。今天 ，它一般與兔或雞一起煮，通常包含各種蔬菜，包括黃秋葵、 利馬豆、 番茄、 玉米。
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