- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Tämä trooppisten kauneus sai sen appellation Englannin vuoksi sekä sen yhdennäköisyys mänty cone. Useimmat muut eurooppalaiset kutsua sitä ananas johdettu Paraguayn nana tarkoitettu "erinomainen (tai hieno) hedelmä. "Ananas on alkuperäinen Keski-ja Etelä-Amerikkaan, joissa sen lomakkeen symbolinen huomautuksia pidettiin pre-Incan rauniot. Havaiji, nyt tämän hedelmien johtava tuottaja, ei nähdä sen ensimmäisen ananas, kunnes 1700-luvun lopulla. (Carved puu, muotoilujaviimeistely veistokset ja niiden kaltaiset muodossa), ananas on käytetty symboloivan vieraanvaraisuuden vuosisatojen ajan. , Kaksi tärkeimpien lajikkeiden löytyi kaupallisesti Yhdysvalloissa ovat (Havaiji) alkaen Cayenne ja punainen-Espanja (pääosin Florida ja Puerto Rico). Ananas, pidempi ja lieriön kaksi, Cayenne on golden yellow ihon ja pitkä, swordlike lehdet versoja yhden tuft. Red Espanjan ananas on squatter muodossa, on punertava kultainen-ruskea-ihon ja jättää että radiate useita nukka alkaen. Mexico kasvaa kolmannen lajikkeen kutsutaan sokerin Loaf suuri, laadukkaasti koristellut flavored malli, jonka olemus on edelleen vihreän kypsinä. Koska se ei toimita hyvin, sokerin Loaf tuodaan harvoin Yhdysvalloissa. Ananakset voi punnitaan 20 puntaa, vaikka keskimääräinen koko kaupan alueiden välillä 2 ja 5 puntaa. Kaikki lajikkeet on epätasainen vinoneliö kuvioidut nahoista. On hieman maku vaihtelut lajikkeesta riippuen, kaikki kypsä ananas on tavattoman mehukas ja pistävä tart makea maku. Tuoreesta ananas on käytettävissä ympäri vuoden huippu-kauden heinäkuuta päivästä maaliskuuta. Tämä on yksi hedelmä, jotka tulee poimia kypsä koska tärkkelystä ei muunnetaan sokerin, kun se on poistettu käytöstä kasvien. Valitse ananakset, jotka ovat hieman pehmeä täynnä, voimakas väri (riippuen erilaisia) ja ympäristöystävällisempi ei allekirjoita yhteyttä. Lehdet olisi rapeaksi ja vihreä, keltainen tai ruskea vihjeisiin. Ylikypsistä ananakset Näytä niiden edistyneen pehmeä tai tummat alueet iholle. Refrigerate tuoreesta ananas rivittyy tiiviisti enintään 3 päivää. , Jos se on hieman underripe, pitää huoneenlämmössä, sillä usean päivän vähentää sen happamuus (vaikka se ei kasvata sen makeus). Ananas on käytettävissä, purkittaminen (oman viinirypälemehun tai sokerisiirapin), murskattu tai paloina, sektorien tai vinkkejä. Se voi olla myös jäädytettyjen ja candied . Ananas voidaan käyttää erilaisia annoksia, kuten hedelmien jälkiruoat ja salaatteja ja kuorrutuksessa kuin vihannesten ja naudanlihaa. On myös herkullinen keitetyt — joko yksinkertaisesti-gisado tai broiled, tai maljaan, kuten kuuluisa ananas ylösalaisin kakku. Tuoreen ja jäädytetyn ananas-ei voi käyttää gelatiini seoksina luonnollinen entsyymi, joka estää asetus (säilyke ananas ei aiheuttaa ongelmia) vuoksi. Ananakset ovat vitamiineihin a ja C. käyvän lähde
Industry:Culinary arts
Kraujavimą sulaikančių medžiagos, sėklos ir stiebų vynuogių, žievės kai kurių medžių ir arbatos. Tanino yra svarbu, kad geras raudonųjų vynų, padėti juos į ilgą ir gracinga senėjimo. , Kai tokie vynai yra jauni, kad tanino dažnai suteikia jiems pastebimas astringency — kokybės, kad mažina kaip vyno amžiaus, mellows ir plėtoja simbolių.
Industry:Culinary arts
Deze specialiteit Massachusetts is een single-korst pie met een custardlike vulling van appelmoes, eieren, room en soms sherry. Vele Massachusetts gezinnen dienen het als een traditionele Thanksgiving dessert.
Industry:Culinary arts
Dit medium-size, groen tot geel-groene appel heeft een zoet-scherp aroma dat lijkt te intensiveren wanneer gekookt. Omdat zowel textuur en smaak maximaal warmte, allermeest naar de Rhode Island vergroening gewas is verkocht voor commerciële verwerking (appelmoes, taarten, etc. ). Het is ook goed voor het uit-van-hand eten en is beschikbaar van oktober tot April, vooral in het midden- en Oost Verenigde Staten A variant gegroeid in de westelijke helft van het land wordt Northwest vergroening genoemd. Zie ook apple.
Industry:Culinary arts
Spéciales plaques allant au four avec six entailles petits, conçus pour tenir les escargots servis dans leur coquille en place afin qu'ils ne roule autour tout en étant cuites ou consommées.
Industry:Culinary arts
Originaire de l'Afrique, cette légumineuse minuscule est aussi appelée pois Congo et non-eyed pea. Aux États-Unis il est particulièrement populaire dans les États du Sud où elle pousse dans les gousses floues longues et tordues. Les pois sont de la taille de la norme pois et sont généralement une couleur jaune-grisâtre. Pigeon pois peuvent être mangés crus, mais sont le plus souvent séchés ou fendus. Ils sont disponibles séchés dans nombreux supermarchés et peut souvent être trouvé frais, congelé et en conserve dans les régions où ils sont cultivés, ainsi que sur les marchés d'Amérique latine et Indiens. Pigeon pois sont cuits comme les haricots secs. Voir aussi haricots.
Industry:Culinary arts
Un plat français classique fait avec boeuf, vin rouge, légumes et assaisonnements, tout lentement braisés pendant plusieurs heures. Chaque région a sa propre version de daube, parfois fait dans une cocotte spéciale, très profonde, couvert de poterie appelée une daubière.
Industry:Culinary arts
Μια τούρτα φωτός, προσέλαβαν σπόγγου τύπου με stiffly επιτυχίας ασπράδια αυγών αλλά δεν κρόκοι ή άλλων λιπαρών ουσιών. Είναι παραδοσιακά φούρνο σε ένα σωλήνα pan και είναι μερικές φορές αναφέρονται απλά ως angel τούρτα.
Industry:Culinary arts
Αρχικά το πρόστιμο-υφή καρβέλι τούρτα έγινε με μια λίρα κάθε αλεύρι, βούτυρο, ζάχαρη και αυγά, καθώς και ένα flavoring όπως βανίλιας ή λεμονιού. a μυριάδες των παραλλαγών εξελίχθηκαν καθόλη τη διάρκεια των ετών, με προσθήκες όπως leavening (μπέικινγκ πάουντερ ή διογκωτικές σόδα) και flavorings όπως το κοκοφοινικέλαιο, τους καρπούς με κέλυφος, σταφίδες και αποξηραμένα φρούτα. Με μειωμένη χοληστερόλη και θερμίδες κατά νου, υπάρχουν τώρα λίρα γλυκά με φυτικά έλαια, καθώς και nonfat εκδόσεις.
Industry:Culinary arts
Ύψος, διατηρημένα με απλή ψύξη ποτό, γίνονται συνήθως με οίνο και σόδας.
Industry:Culinary arts
