upload
Barrons Educational Series, Inc.
行业: Printing & publishing
Number of terms: 62402
Number of blossaries: 0
Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Garanti pour réchauffer les coques du coeur de quelqu'un, cette boisson chaude mélanges de café fort, whisky irlandais et une petite quantité de sucre. Il a habituellement servi dans un gobelet de verre et surmonté d'une cuillerée de crème fouettée. Voir aussi café.
Industry:Culinary arts
Originaire d'et nommé d'après une province en Hongrie, Liptauer contient environ 45 % matières grasses et est fabriqué à partir de lait de brebis. Ce doux, frais fromage a une saveur douce qui est généralement assaisonnée avec des herbes, des oignons, ail et paprika (dont il devient rouge). C'est un fromage délicieux goûter, qui, selon l'arôme, peut aller gentiment avec quoi que ce soit de la bière au vin blanc. Bien en Hongrie le fromage lui-même est appelé « Liptauer », dans les pays de langue allemande utilise le même mot pour décrire le fromage lorsqu'il est mélangé avec les arômes. Voir aussi fromage.
Industry:Culinary arts
Originaire d'Australie, ce célèbre dessert est nommé d'après la ballerine russe Anna Pavlova. , Il se compose d'une base de meringue croustillante garnie de crème fouettée et des fruits comme les fraises, les fruits de la passion et kiwi. Une pavlova est généralement servi avec une sauce aux fruits ou crème fouettée supplémentaire.
Industry:Culinary arts
Originaire du Danemark, ce fromage mou, double crème peut parfois atteindre le statut de presque triple-crème de la richesse. Il a des veines bleus délicats et un goût élégant, moelleux. Saga bleu a une écorce tendre, blanche, comestible. On le trouve dans les magasins de fromages de spécialité et de nombreux supermarchés haut de gamme. Voir aussi fromage.
Industry:Culinary arts
最初提出和周圍赫雷斯鎮在西班牙南部的安達盧西亞地區的烈性葡萄酒。現在也用在美國和澳大利亞和南非等世界其他地方。與很多葡萄酒,一樣 sherries 範圍從鑒賞家品質到廉價大批量生產的版本。西班牙的是公認的專家,使用 solera 系統打頂舊的葡萄酒與更多最近作出的雪利酒。因此,有沒有年份的 sherries 和品質每年是一致。Sherries 中色、 香、 甜的範圍。菲諾斯是幹和輕,而 manzanillas 是非常乾燥、 微妙菲諾斯帶點鹹味。雪利酒 考慮一種媒介,堅果風味的 amontillados 是甜、 柔和,比菲諾斯暗的顏色。他們有時被看作牛奶雪利酒 。甜蜜 olorosos 是元風味和比干或中型 sherries 暗。他們通常再歲,也是更昂貴的 。Olorosos 也常被霜或金 sherries。Sherries 可以作為開胃或晚餐後飲用。幹 sherries 通常醉得很冷,在室溫下甜 sherries。
Industry:Culinary arts
專業生產市場和許多超市中發現,羊奶 (也稱為沙拉組合和美食沙拉混合) 是只是年輕的小沙拉綠党集錦。混合異源,但通常包括那些綠党之間是芝麻菜、 蒲公英、 frisée、 mizuma、 橡樹葉、 mâche、 拉迪基奧和紅褐色。選擇羊奶酥葉和沒有萎蔫的跡象。在塑膠袋裡的冷凍機達 5 天。在使用之前乾洗與污點。
Industry:Culinary arts
無味、 自然泡騰水澤爾特從鎮的下斯德國的 Weisbaden 地區需要它的名稱。人的"蘇打,"也被稱為蘇打水,在二氧化碳注入水的 18 世紀後半推出。原始蘇打是先行蘇打持久性有機污染物,1840 年口味被添加到蘇打水時應運而生的。又見蘇打水。
Industry:Culinary arts
Originaire de Lombardie l'Italie, ce riche (48 pour cent de matières grasses), fromage semi-tendre est fait de lait de vache entier. Sa saveur peut varier de légère à piquante, selon son âge. Lorsque jeunes, couleur du Taleggio est jaune pâle et sa texture semi-mou. Qu'elle âge il noircit au jaune profond et devient plutôt qui coule. Taleggio est vendu dans les blocs de plats ou de cylindres et est couvert avec un enduit de cire ou d'un moule mince. C'est une excellente salade aux verts ou servi avec des fruits pour le dessert. Voir aussi fromage.
Industry:Culinary arts
在世界各地的溫帶海洋水域中找到,金槍魚是鯖魚家庭的成員。這可能是最受歡迎的魚罐頭今天用於 。有無數種類的金槍魚,已知最佳正在長鰭、 藍鰭金槍魚、 黃鰭和鰹。所有金槍魚都有明顯豐富口味的肉就是中度至高的脂肪,堅決紋理、 片狀和投標。高脂肪長鰭重量在 10-60 磅範圍內,最亮的肉 (淡淡的粉紅與白色),是唯一的金槍魚,可以調用"白人。"溫和的風味及其珍視白色肉使它最昂貴的金槍魚罐頭。黃鰭金槍魚 (也稱為阿希) 是通常大於 albacores,達到 300 磅。它們的肉是淡粉色 (它必須被稱為"光"),略高於長鰭的風味。最大金槍魚是可以衡量超過 1000 磅的藍鰭金槍魚。青年 bluefins 有一更輕的肉,不那麼強烈的風味,但隨著長大,到成年,它們的肉變成暗紅色和其味道會更明顯。小斜竹筴魚很少超過 25 磅。他們範圍從適度-以高脂肪,最強烈調味的金槍魚。很多日本菜使用幹的鰹,稱為 katsuobushi。鰹金槍魚 (也稱北極鰹、 海洋鰹、 西瓜和在夏威夷,· 阿庫) 得到他們的名字,因為他們似乎"跳過"出來的水。他們可以重達 40 磅,但更多的同業 介乎 6 至 8 磅。鰹肉是類似的黃鰭金槍魚。取決於多種,新鮮金槍魚是可用季節性 — — 通常在春末開始和早到繼續下降。冷凍金槍魚全年才可用,並且在牛排和圓角出售。它可能由幾乎任何方法包括 bak ing,烤、 烤、 炸煮熟的 。金槍魚罐頭明火和作為長鰭 (或白色肉) 銷售和輕肉。它有三個等級,最好的 被固體或幻想 (大塊) 後, 跟塊 (小片) 和片狀或接枝 (點點)。金槍魚罐頭包裝水或油 — — 後者包含更多的卡路里。又見魚。
Industry:Culinary arts
也稱為是亞美尼亞餅乾麵包圓、 薄、 酥麵包。它是軟的版本,以及各種大小,約 6 至 14 英寸直徑的 。在中東地區的市場和大多數超市 Lahvosh 是可用的。是用來做流行的亞蘭三明治的麵包。
Industry:Culinary arts
© 2024 CSOFT International, Ltd.