- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Į šildymo su įvairių sudėtinių dalių, pvz., prieskoninės žolės, prieskoniai, vaisių ir cukraus skonio gėrimas. Dažniausiai smegenų tokiu būdu gėrimai yra vynas, sidras ir alaus. Žr. taip pat mulled vyno.
Industry:Culinary arts
Também chamado de feijão tartaruga, estes feijões secos têm sido populares no México, Central e América do Sul, Caribe e sul dos Estados Unidos. , Eles têm uma pele preta, polpa amarelo e um sabor doce e formam a base para a famosa sopa de feijão preto. São geralmente disponíveis em supermercados. Veja também feijões.
Industry:Culinary arts
Amžinai žaliuojančios įmonėje, kuri yra gimtoji į Rytų Šiaurės Ameriką, pavadinimas ateina iš to, kad ji išlaiko žalumynų žiemos ilgai. Be to, jos turtingas žali lapai, wintergreen neša baltos gėlės ir ryškiai raudonos uogos. a aštrų produkcija lapai aliejus, naudojamas skonio įvairių produktų, įskaitant saldainiai, guma, medicina, t. Wintergreen taip pat žinomas kaip grūstinio šermukšnio.
Industry:Culinary arts
Miniatiūriniai muffin pan skirta (priklausomai nuo visos), kad 12 iki 24 maža keksams apie 1 1/2 colio skersmens. "Perlas" yra staroci nuoroda į mažas (nonyeast) duonos arba pyrago.
Industry:Culinary arts
Rusijos kilmės, syrniki yra patiekalas, kepti sūrio pyragaičiai, kad galite būti įteiktas saldus — pokropił su confectioners' cukraus ir grietinės — arba savory, papildyta su grietinė ir prieskoninių augalų, pvz., krapų. Syrniki yra pagaminti mišiniu puodą sūrio arba ūkininko sūriu, miltų ir sumušami kiaušiniai, kurios yra suformuotos pyragaičiai, prieš ją sautéed abiejų pusių iki rudos.
Industry:Culinary arts
Também chamado whortleberry, esta baga de índigo-azul cresce selvagem na Grã-Bretanha e em outras partes da Europa a partir de Julho a setembro, dependendo da área. Mirtilos são menores e tarter do que seu primo o mirtilo americano e faça deliciosas compotas, xaropes e galdérias.
Industry:Culinary arts
Também conhecido como bicarbonato de sódio, bicarbonato de sódio é usado como um leavener em bens cozidos. Quando combinado com um ingrediente ácido como leitelho, iogurte ou melaço, bicarbonato de sódio produz bolhas de gás dióxido de carbono, causando assim uma massa de pão ou massa a subir. Pois ele reage imediatamente quando umedecido, ele deve sempre ser misturado com outros ingredientes secos antes de adicionar qualquer líquido; a massa resultante deve ser colocada no forno imediatamente. Ao mesmo tempo, bicarbonato de sódio foi utilizado na água cozimento de verduras para preservar a sua cor. Que prática foi interrompida, no entanto, quando se descobriu que o bicarbonato de sódio destrói o conteúdo de vitamina c de legumes.
Industry:Culinary arts
Também conhecido como pudim de sangue e na Irlanda como black pudding, esta salsicha grande ligação é feita de sangue de porco, sebo, migalhas de pão e farinha de aveia. Quase preto na cor, chouriço de sangue é geralmente vendido pré-cozida. é tradicionalmente salteada e servido com purê de batatas. Também ver salsicha.
Industry:Culinary arts
Também conhecido como chorogi, knotroot e alcachofra japonesa, esta planta peluda é um nativo da China e do Japão. Tem pequenos tubérculos brancos que têm um sabor doce, noz semelhante a uma alcachofra de Jerusalém. Raramente podem ser encontrados nos Estados Unidos mas, se disponível, devem ser adquiridas quando firme e branca. Refrigerate em um saco plástico até uma semana. Alcachofras chinês podem ser comidas cru ou cozidas, assado ou cozido no vapor. Veja também alcachofra.
Industry:Culinary arts
Também conhecido como langues-de-bate-papo (francês para "línguas dos gatos"), esses cookies longos e finos lembram seus homónimos em forma. Eles são leves, secas e ligeiramente doce. Línguas dos gatos podem ser aromatizadas com raspas de citrinos, chocolate ou tempero extrai. Dois são às vezes Imprensado juntamente com geléia ou outro enchimento doce; eles também podem ser fosco. Línguas dos gatos são feitas geralmente pressionando um batedor grosso através de um saco de pasteleiro. a panela de langues-de-bate-papo especial também está disponível em lojas de panelas.
Industry:Culinary arts
