- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Một dày, xi-rô tối hoặc dán được làm từ đường caramelized và sữa — theo truyền thống dê sữa, mặc dù, sữa bò thường được sử dụng. Cajeta có thể được tìm thấy trong một số hương vị (chủ yếu là Carmel và trái cây) tại các thị trường tiếng Latin. Nó được sử dụng ở Mexico và trong một số quốc gia Nam Mỹ chủ yếu như một món tráng miệng của chính nó hoặc là một topping cho kem hoặc trái cây.
Industry:Culinary arts
Dày dạn với vỏ cam, này xúc xích Hy Lạp được làm bằng thịt cừu và thịt lợn. Loukanika là một xúc xích tươi và do đó phải được nấu chín trước khi ăn. Nó thường cắt thành khối và xào. Xem thêm xúc xích.
Industry:Culinary arts
Một thể loại nói chung cho chưa nấu xúc xích được thực hiện với tươi mặt đất thịt lợn và chất béo thịt lợn, thường nhẹ khô với ớt và sage. Theo luật liên bang, xúc xích thịt lợn ngọt không thể chứa hơn 50 phần trăm chất béo hoặc 3 phần trăm thêm độ ẩm. Nó đến dưới hình thức liên kết, patty và số lượng lớn và có sẵn trong các siêu thị phần lớn. Xem thêm xúc xích.
Industry:Culinary arts
เหล้าที่กลั่นจากไวน์ (เช่น armagnac) หรือดองผลไม้ (เช่น calvados ใช้แอปเปิ้ล) Brandies เป็นผู้สูงอายุในไม้ ที่คาดการณ์ในรสชาติและสี Brandies ดีเลิศทั้งหมดคือ คอนยัค ชื่อ "เหล้า" มาจาก brandewijn ดัตช์ หมายถึง "เขียนไวน์ (กลั่น) "
Industry:Culinary arts
เครื่องดื่มทำไว้กับส่วนเท่าแชมเปญและบึกบึน กำมะหยี สีน้ำตาลแทนด้วยพอร์ตสำหรับอั๋น
Industry:Culinary arts
เรียกอีก อย่างว่าใบปาล์ม ความละเอียดอ่อนนี้แคบคือ dough พายกรอบที่ประ ด้วยเมล็ดน้ำตาล พับเข้าหา และรีดหลายครั้ง จากนั้นตัดลงในแถบบาง การทำหลังจากอบ pastries สีน้ำตาล caramelized เหล่าทองมีงาน กับกาแฟหรือชา หรือ เป็น accompaniment เป็นของหวาน
Industry:Culinary arts
Sweetener ที่พบในผลไม้และ seaweeds บางอย่างเป็นธรรมชาติ นอกเหนือจากการถูกใช้เป็นการ sweetener เทียม ซอร์บิทอลเป็นจ้างเป็น thickener และ stabilizer ใน candies ก็ยัง และผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ มากมาย
Industry:Culinary arts
Chuẩn bị mù tạt thường được làm từ bột mù tạt kết hợp với gia vị và một chất lỏng như nước, dấm, rượu, bia hoặc phải. Theo phong cách Mỹ chuẩn bị mù tạt là một hỗn hợp nhẹ được làm từ những hạt giống màu trắng hăng ít hương vị với đường, dấm và nghệ (mà làm cho nó màu vàng). Ở châu Âu và Trung Quốc chuẩn bị mustards được làm từ nâu hạt và rất nhiều zestier và thêm hương vị. Pháp đang nổi tiếng với họ mù tạt dijon hương thơm, được làm bằng màu nâu hoặc màu đen hạt. Đức chuẩn bị mustards có thể nằm trong khoảng từ rất nóng để ngọt và nhẹ. Trung Quốc mustards thường là nóng nhất và hăng nhất của mustards chuẩn bị sẵn sàng. a vô số trong nước và nhập khẩu chuẩn bị mustards có sẵn trong các siêu thị. Unopened, chuẩn bị mù tạt có thể được cất giữ trong một mát, nơi tối tăm trong khoảng 2 năm; một khi đã mở, nó nên được làm lạnh. Xem thêm creole mù tạt; tiếng Anh mù tạt; mù tạt; mù tạt xanh; mù tạt dầu.
Industry:Culinary arts
Một kim loại bếp quan bao gồm một chốt gắn liền với một đục đĩa hoặc một lưới nông hình bát dây. Skimmers được sử dụng để nâng thực phẩm ra khỏi chất lỏng nóng hoặc để loại bỏ không mong muốn trên bề mặt chất béo và Giant dư từ súp, vv.
Industry:Culinary arts
Các hạt nhỏ, khô, hơi xanh màu xám của cây trồng thuốc phiện đo ít hơn 1/16 inch đường kính — phải mất khoảng 900,000 chúng bằng một pound. Túc hạt có một kết cấu giòn và một hương vị hấp dẫn. Họ đang được sử dụng như một điền trong nhiều bánh ngọt, bánh ngọt và bánh cà phê, như là một topping cho vô số hàng hoá nướng, trong salad trộn và trong một loạt các món ăn nấu chín — đặc biệt là những người có nguồn gốc ở miền trung châu Âu, Trung Đông và Ấn Độ. Túc hạt có thể được mua toàn bộ hoặc mặt đất trong các siêu thị phần lớn. Cũng có những hạt màu be và màu nâu giống thuốc phiện, mà thường có sẵn tại các thị trường châu á hoặc trung đông. Vì của của họ dầu cao nội dung, tất cả các hạt giống thuốc phiện là dễ bị rancidity. Họ do đó nên được lưu trữ, airtight, trong tủ lạnh cho đến 6 tháng. Các hương vị của thuốc phiện hạt giống được tăng cường bởi nia nướng bánh. Xem cũng gia vị; thảo mộc và gia vị bảng xếp hạng.
Industry:Culinary arts
