- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Κάψα μαροκινή ζύμης phyllo γύρω από ένα melange τεμαχισμένα κοτόπουλου, αμύγδαλα εδάφους και καρυκεύματα. "Πίτα" είναι φούρνο μέχρι ένα ευκρινές χρυσή brown, τότε να ψεκαστούν με confectioners' ζάχαρης και κανέλα. Ορθογραφία, επίσης, bastela, bastila, bisteeya και pastilla.
Industry:Culinary arts
Μια γαλλική σάλτσα από μείγμα σε μεγάλο βαθμό μειωμένης γευστική ερυθρό οίνο, κομμένοι Ασκαλώνια, ραγισμένα πιπέρι και glace de viande γίνονται (το όνομα που σημαίνει "οίνος εμπόρους"). Την τελευταία στιγμή, βούτυρο, χυμό λεμονιού και κιμά μαϊντανός είναι whisked σε μείωση. Marchands de vin, η οποία είναι μερικές φορές ψύξη μέχρι την επιχείρηση, είναι ένα δημοφιλές συνοδεία για σχάρας ή φρυγμένος κρέατα.
Industry:Culinary arts
小さなカレイが太平洋の水域のアラスカへの南カリフォルニアから。非常に低脂肪では、甘い、繊細な湿った肉が 。砂の指紋を販売されて全体と通常 4 からの 12 オンスの範囲します。のベーキング、あつくるしい、密猟、ソテーするを含むほぼすべての調理法によって彼らを準備することができます。を参照してくださいまた軽くたたく; 魚。
Industry:Culinary arts
この野生のたまねぎカナダからカロライナに育ち、ネギを広い葉を持つようになります。野生のネギとして知られても、ランプ、断定的、ニンニクとタマネギの味がします。それを見つけることができます — 通常市場で唯一の専門を作り出す — 3 月 6 月から。、明るい色の緑の会社を選択します。ラップ、プラスチックでしっかりとバッグし、の 1 週間まで冷やしなさい。ちょうど使用する前に、ルートを終了トリムを します。ランプの風味は、ネギ、ネギまたはタマネギよりも少し強いですが、使用できる — 生または調理 — これらの 3 つのいずれかの代替として、多くの料理で。
Industry:Culinary arts
Ένα λεπτό, εύθραυστα, unleavened ψωμί που παραδοσιακά τρώγεται κατά τη διάρκεια της Εβραϊκής εβραϊκού αργίας. Παράδοση αναφέρει ότι μάτζο πραγματοποιείται μόνο με το νερό και το αλεύρι, αλλά μερικές σύγχρονες εκδόσεις περιλαμβάνουν flavorings όπως πολλών στρωμάτων. Μάτζο μπορείτε να βρείτε στην εβραϊκή αγορές καθώς και ως οι πλέον σούπερ μάρκετ. Δείτε επίσης μάτζο φαγητό.
Industry:Culinary arts
Tässä Juures käytetään myös nimitystä oyster kasvien, koska sen maku muistuttaa delicately flavored oyster. Palsternakka-muotoinen kaurajuuret voi ulottua enintään 12 tuumaa pituus ja 2 1/2 tuumaa halkaisijaltaan. Yleisimmin todettiin kaurajuuret on valkoinen kehiteltiin sertifikaatin grayish nahan kanssa, vaikka lajikkeiden vaaleat kultainen nahan kanssa sekä yksi musta nahan (jota kutsutaan myös scorzonera) kanssa. Kaurajuuret on suosittu Euroopassa kuin Yhdysvalloissa, se löytyy tästä päivästä kesäkuuta kautta helmikuun yleensä Espanjan, Italian ja Kreikan markkinoilla. Valitse oikeanmuotoinen juuret, on raskas kokonsa ja liian gnarled. Refrigerate, käärittyjä Muovipussi jopa viikossa. Kaurajuuret on yleensä syönyt vihannesten kuin tavallinen tai savory kalapiiraat ja keittoja.
Industry:Culinary arts
Lyhenne sanoista musta Sipuli siemeniä, nämä pieni, kulma, syvä musta siemenet on Pähkähullu, peppery maku. Niitä käytetään Intiassa ja Lähi-idän kuin maustamis vihannekset, palkokasvit ja leivät . Siementen kutsutaan joskus virheellisesti black kumina, täysin eri lajien nigella. Löytyvät Lähi-idän ja Intian markkinoista. Katso myös mausteet.
Industry:Culinary arts
Erittäin maustetut Italian tomeyto sows, ruokasipulien, valkosipulia ja oregano kanssa tehdyt. Käytetään makaronivalmisteet ja jotkin naudanlihaa.
Industry:Culinary arts
Tuoreita ja kypsyttämättömiä juusto, samanlainen kuin viljelijä juuston tai potin juusto. Panir, myös tarkempia paneer, on tehnyt koko lehmän tai puhvelin maidon ja juoksetettu sitruuna- tai kalkkia mehusta tai heran edellisen erästä. , Se on olennaisilta osiltaan sama juuston kuin chenna, mutta panir on ollut alhaalla, kunnes sen muokkausaine on vakaata — verrattavissa tofu. Panir, joka on tavanomaisesti kuutioiksi ja gisado, on käytetty erilaisia annoksia, kuten dal, salaatteja ja vihannesten Intian; se on monta kasvissyöjä ruokavalion olennainen proteiini-lähde.
Industry:Culinary arts
Juutalainen astia, että kuumaan veteen, kastettu Matsa osat tehty pienennetty kuiva, sitten kastettu pahoinpideltiin muna ja paistettua kuten ritarit. Brei tarjoillaan yleensä kanelia sokerin, vaahterasiirappi tai hunajaa Matsa.
Industry:Culinary arts
