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Barrons Educational Series, Inc.
行业: Printing & publishing
Number of terms: 62402
Number of blossaries: 0
Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Bulghur 밀의 중동 요리 다진된 토마토, 양파, 파 슬 리, 민트, 올리브 오일, 레몬 주스와 혼합. , Lavosh와 같은 선명 하 고 빵과 함께 자주 감기 제공 됩니다.
Industry:Culinary arts
소형 (3 ~ 4 인치 직경에서), 밝은 오렌지 피부와 겨울 스쿼시 호박 모양. 오렌지는 육체 다 정하고 약간 무 미 건 조입니다. 골든 너 겟 스쿼시는 겨울을 통해 늦 여름에서 사용할 수 있습니다. 선택의 크기에 대 한 무거운 스쿼시를 . 피부 다채로운 해야 하지만 무딘 마무리 (후자 성숙 나타냅니다). 표면 반짝이 경우, 육체의 향기 될 것입니다. 골든 너 겟 스쿼시는 한 달까지 실내 온도에 저장 될 수 있습니다. 구운 또는 찐, 전체 또는 halved 수 있습니다. 또한 스쿼시 참조를 .
Industry:Culinary arts
Mehiški beseda za "omaka," ki lahko prinašala kuhane ali sveže mešanice. Cruda salsa "nekuhano salsa", salsa otokov je "zelena salsa," ki je navadno temeljijo na tomatillos, zeleni chiles in cilantro. a širok izbor salsas — sveže, tovarna konzerv ali kozarce — je na voljo v veleblagovnicah danes. , Ki lahko segajo v pikantnost in od blagih do searing usta. Sveže salsas se nahajajo v oddelku ohladiti na trgu. Na domu, morajo biti tesno pokritih in hlajenih za do 5 dni. Unopened, kuhano salsas lahko shrani pri sobni temperaturi 6 mesecev; ko odpre Rashladiti njih do 1 meseca.
Industry:Culinary arts
RIS
Francoska za "dele. "Ris de veau so iz tele, ris d'agneau iz jagnje.
Industry:Culinary arts
N. a dolge, tanke, opozoril paličast da prihaja v različnih velikostih. Skewers so narejeni iz kovin ali lesa; nekdanji pogosto ima prstan na enem koncu. Si najbolj pogosto uporabljajo, da imajo mesa v prostor med kuhanjem, kot tudi NAT na ražnjev meso in zelenjavo na žaru za shish kebab. Najboljši skewers so kvadratne ali ravno – oblike, ki imajo živilo varno, ko se premeščajo. NAT na ražnjev v. , da impale majhne koščke hrane na skewers.
Industry:Culinary arts
외부 취재 (담요)와 소시지를 설명 하기 위해 일반적으로 사용 되는 용어입니다. 가장 일반적인 예는 작은 칵테일 소시지 파이 반죽에 싸서 구운, 다음 전채를 역임. 도 사용 하는 담요에 돼지 소시지 팬케이크 또는 음식의 다른 비슷한 스타일에 싸여 아침 참조할 수 있습니다. 옥수수 개, 핫도그, 프랑크 참고.
Industry:Culinary arts
낙농 제품 발효 및 친절 한 박테리아에 의해 침략 되었습니다입니다 때문에 응집 우유의 결과 이다. 이 약 110 우유를 유지 하 여 자연스럽 게 수행할 수 있습니다 몇 시간 동안 ° F. 끝 결과 수렴, 약간 시큼한 맛과 질감 크림 요구르트. 요구르트 만들기 발칸 유 목 부족 수천 년 전의 의해 시작 된 것으로 생각 됩니다 아마 처음 사고 한 후 우유를 보존 하는 수단으로. 오늘, 요구르트 상업적으로 신중 하 게 제어 된 환경에서 만들어지고 필요한 박테리아 (일반적으로 유산 bulgaricus와 렙 thermophilus) 우유에 추가 됩니다. 많은 동물의 우유에서 요구르트를 만들 수 있습니다, 비록 우유 가장 일반적으로 사용 됩니다. 다양 한 상업 yogurts 지금 생산. 일반 요구르트 우유, lowfat 또는 추가 조미료 재료 없이 무 지방 우유에서 이루어집니다. Flavored 요구르트는 설탕 및 flavorings 인공 또는 천연 과일 (또는 모두) 추가 합니다. 젤라틴 또는 두꺼운 질감에 대 한 안정제를 포함 하는 일부 맛된 요구르트. 과일 맛 요구르트 중 소비자가 혼합) (아래쪽에 과일을 가질 수 있습니다 또는 이미 취한 — 어떤 경우에 그들은 스위스 스타일으로 추천 있어. 냉동 요구르트-소프트 서브 아이스크림 텍스처를 닮았다는 — 매우 인기 끌고있다 고 머리 아이스크림와 일부 시장에서 경쟁 합니다. 요구르트의 건강 혜택 선전 오래 있다. 그것은 확실히 B 비타민, 단백질과 칼슘의 좋은 소스와 신선한 우유 보다 훨씬 더 소화입니다. 그것은 또한 좋은 박테리아 채워집니다 장 시스템 유지 했다 고 따라서 건강 한 상태에서. 그러나 이러한 혜택, 생각 된다 요구르트 동결, 유익한 세균의 대부분을 파괴 하는 경우 손실 될.
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중앙과 남서부 해안 인도, vindaloos의 특산품은 금성에서 가장 입-표면이 카레 요리. 는 복잡 한 볶은 스파이스 블렌드 그들이 기반 있어 겨자 씨앗 커 민 씨앗, 생강, 후추, 호로 씨앗, 정 향, 고 수 풀 씨앗을 포함 한 다양 한 성분의 포함 될 수 있습니다. 레드 chiles는 해야 하 고 타 마 린드 집중 선호. Vindaloo 소스 일반적으로 육류와 결합 하 고 쌀과 봉사를 . Premade vindaloo 붙여넣습니다 및 인도 시장에서 말린된 향미료 혼합 사용할 수 있습니다.
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이 양파 가족 구성원 (부추속 ascalonicum)의 이름을 Ascalon, 고 대 팔레스타인 도시 유래 하는 샬 롯은 생각 하는 어디에서 온다. 골 파 류 형성 더 보다 양파, 마늘 같은 여러 정 향으로 이루어진 머리와 함께, 각 종이 얇은 피부에 덮여. 피부 색상 로즈, 창백한 회색 엷은 갈색에서 달라질 수 있습니다 고 하얀 육체 녹색 또는 자주색 물들어 일반적으로 간신히. 두 개의 주요 유형의 골 파 류는 저지 또는 "false" 샬 롯 (큰 두의) 그리고 더 미묘 하 게 맛 낸된 "true" 샬 롯. 신선한 녹색 골 파 류는 봄, 하지만 마늘 및 양파와 마찬가지로 건조 골 파 류 (즉, 드라이 스킨 촉촉한 살)와 함께 사용할 수 있습니다 일년 내내. 통 통 하 고 회사; 거기 주름 또는 돋 아의 흔적이 있어야 선택 드라이 피부 shallots . 주일에 대 한 신선한 shallots을 Refrigerate을 . 스토어 건조 골 파 류는 달에 대 한 멋진, 건조, 통풍이 잘 장소에 . Freeze-dried 및 탈수 양식을 사용할 수 있습니다. 골 파 류 그들의 온화한 양파 취향에 대 한 선호와 양파과 동일한 방식으로 사용할 수 있습니다.
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Izražena s Sezamovo seme, Sezamovo olje spada v dve osnovni vrsti. , Eden je svetloba v barvo in okus in deliciously nutty prela. Je odlična za vse, od solata apreturo na sautéing. Temnejše, Asian Sezamovo olje je veliko močnejši okus in dišave in se uporablja kot naglas okus za nekatere azijske jedi. Sezamovo olje je visoka in nenasičenih maščob razvrstitev četrti zadaj barvilni rumenik, soje in koruzno olje. Je povprečno dim točke 420 ° F, zaradi česar je odličen za cvrtje. Sezamovo olje je zlasti priljubljena v Indiji, kakor tudi v vzhod. Glej tudi masteh in oljih.
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