- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Uma sopa de legumes ou carne tão espessa, poderia ser considerado um prato de guisado ou caçarola. Garbure tem muitas variações, mas mais comumente contém repolho, feijão, batatas e pedaços de carne de porco, bacon ou ganso preservado. é normalmente servido com pão torrado ou frito. Garbure é imensamente popular entre os bascos e a mais famosa versão vem de Béarn, França.
Industry:Culinary arts
Tenká palačinka maďarského nebo crêpe, doporučil Rakušané jako palatchinken. Jsou obvykle shromážděným v zásobníku 6 nebo 7, s náplní. Pikantní interpretace je často plný s nudličkami šunky, humra, vepřové, telecí, houby nebo jiná zelenina v kombinaci s smetanovou omáčkou nebo zakysané smetany. Desert verze je s mírně sladší těstíčku a šíří se sladkou vyplnění jako jam. Před podáváním, zásobníku vytéká do klíny.
Industry:Culinary arts
Příchutí anýzu, ne příliš sladký italské likér, se obvykle podává s 2 nebo 3 dark pražená kávová zrna plovoucí na vrcholu.
Industry:Culinary arts
Malý kefka použiť pre uplatňovanie glazúr chlieb, pečivo, cookies, atď buď pred, alebo po pečenie. Najlepšie univerzálne veľkosť má šírku 1 na 1 1/2 palca. Pečivo kefy môžu byť vyrobené z nylonu štetín, sterilizované prírodnými štetinami alebo hus peria. Prírodných s kefy sú považované za najlepšie, pretože ste mäkšie a držať viac kvapaliny. Hus peria sú vynikajúce pre vajce glazúry, pretože opustia, tenký, dokonca povlakom. Ťažšie nylonu štetiny bude trvať dlhšie, ale môžu melt Ak omylom dotkl na horúcim povrchom. Mäkšie štetiny sú najmä pre jemné unbaked pečiva, kde ťažšie štetiny môže opustiť nechcené značky.
Industry:Culinary arts
用於霜淇淋成球或橢圓形狀的同時從一個紙箱或其他容器中移除霜淇淋的器具。霜淇淋勺進來幾個樣式和大小。最簡單的 是純金屬勺-或鏟形的器具。接下來是一控制碼春季行動拉杆半地球儀或橢圓狀。時受到擠壓，跨開瓢圓弧型葉片內部和彈出的霜淇淋球移動拉杆。不粘鍋樣式鏟了防凍劑內密封。這種模型是極難霜淇淋尤其有用。獨家進來許多大小，從微小到大 (約到幾乎 3 英寸直徑的 1）。
Industry:Culinary arts
廣泛應用於任何斯普拉特和年輕鱇和鯡魚等各種小、 軟骨架、 海水魚的通用術語。這些小小的魚是閃光和銀色和游在巨大的學校，通常近水的表面。新鮮沙丁魚均可在有限的情況下在幾個月，通常是夏天的時候只有沿海地方他們正在捉到。，一般情況下，它們的脂肪肉最好烤、 煮或炸時。在美國，更沙丁魚常見鹽漬，抽煙或罐頭，在油、 番茄醬或芥末醬。一些包裝的是，雖然別人都剝皮、 骨架和作為圓角出售。名稱被認為來自薩丁島海岸捕獲的年輕 pilchards 這是其中的第一次魚裝油中。又見魚。
Industry:Culinary arts
古羅馬人使用的鮮花和木瓜樹的果實從香水到蜂蜜的一切。還被視為愛情的象徵，並給予一個旨在作為承諾的跡象。儘管木瓜周圍已遍及亞洲和地中海國家 4000 年了，它不是特別受歡迎的美國人。這種黃膚水果看起來和嘗起來像蘋果和梨之間的交叉。的堅硬、 黃白色的肉是很乾燥，有澀，尖刻的味道。其紋理和風味所作的更好地煮熟比原始，而且其高的果膠含量是果醬、 果凍和蜜餞中使用特別受歡迎。榅在 10 月至 12 月的超市中可用。選擇那些公司不大，並很少或沒有標誌的綠色與黃色。榅在塑膠袋和冷藏至 2 個月的自動換行。在堵塞、 蜜餞、 甜點和鹹味菜肴中使用之前 皮。
Industry:Culinary arts
Um vegetal relacionadas à família do repolho e nabo, o frondoso verde brócolis raab tem hastes de 6 a 9 polegadas e espalhadas clusters de minúsculos botões broccolilike. é também chamado de brocoletti di estupro, estupro e grelos. Verdes têm um sabor picante, amargo, que não é particularmente popular na América, onde, mais frequentemente do que não, eles são usados como forragem animal. Italianos são particularmente apaixonados por brócolis raab, entretanto e cozinhá-lo em uma variedade de maneiras, incluindo a fritar, cozinhar e assar. Também pode ser usado em sopas ou saladas. Raab de brócolis pode ser encontrado de Outono à Primavera em mercados com seções de produtos de especialidade. Deve ser envolto em um saco plástico e refrigerado por mais de 5 dias.
Industry:Culinary arts
Ačkoliv někdy zaměňován s sangríe, tento nápoj Španělština/mexické stejný vůbec není. Existuje mnoho variant, ale sangrita je obvykle prolnutých směsi rajčat (nebo rajčatové šťávy), pomerančová šťáva a citronu nebo na výrobu vápna šťávu, ohnivý element přidán prostřednictvím chiles, chile prášku nebo tabasco omáčky. Sangrita se podává chlazený, obvykle s panáka tequily.
Industry:Culinary arts
