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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Ein spezielles Werkzeug mit einer Edelstahl-Zahnkelle Kante, die 1/4-Zoll breite Streifen aus der Schale von Zitrusfrüchten sowie andere Früchte und Gemüse schneidet. Es wird häufig zum machen Zitrone oder Limette Streifen, die zum Würzen von Getränken oder Speisen wie Salate und Desserts garnieren verwendet werden. Die Streifen können geschnitten werden lang oder kurz, je nachdem, ob der Stripper von oben nach unten (kurze Streifen) oder in einer langen Spirale um die Frucht (langer Streifen) gezogen wird. Ein Zitrus-Stripper kann auch verwendet werden, zu dekorativen Designs in Gemüse wie Gurken oder Zucchini schneiden.
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Ein wichtiger Speisefisch in Afrika seit Äonen, Buntbarschen sind aquacultured auf der ganzen Welt aus Asien, Südamerika, den USA und Kanada. Das fettarme Fleisch von den Buntbarschen ist weiss (manchmal mit rosa gefärbt), süß und fein texturierte. Ist es geeignet für Backen, Braten, Grillen und dämpfen. Den Buntbarschen nennt man auch St. Peter Fisch und in Hawaii, Hawaiianische Sonne Fisch. Siehe auch Fisch.
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Ursprünglich aus Griechenland ist Mousakas ein beliebtes Gericht die meiste Zeit im Nahen Osten. Seiner Grundform besteht aus Scheiben Auberginen und gemahlener Lamm oder Rindfleisch, die überlagert sind, dann gebacken. Die Variationen, jedoch sind endlos und die Schale ist oft mit einer Béchamelsauce, angereichert mit Eiern oder Käse bedeckt. Andere Varianten gehören die Zugabe von Zwiebeln, Artischocken, Tomaten oder Kartoffeln.
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1. Im unteren Teil des eines Tieres Bein, im Allgemeinen, den Knöchel in einem Menschen entspricht. Siehe auch Schinken Sprunggelenk. 2. A Begriff in England für alle Rhein-Wein.
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Намерени на брега на Северна Америка тихоокеанска, lingcod не е треска, но greenling. Тази риба няма да спечели всички конкурси за красота, но му умерено сладък вкус и твърди, обезмаслено текстура се справя с му вид. Lingcod варира от 3 до 20 фунта и е достъпна като цяло или като шайби от или филета. , Се приготвят в почти всякакъв начин, включително печене, broiling, пържене или скара. Lingcod също прави прекрасно в супи и яхнии. Вижте също риба.
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Роден в Южна Америка, дълго, тънко листата на това мощно Георги имат overpowering lemonlike вкус. За че причина, леко е необходимо при добавянето на Алойзия, (наричан по-долу просто Върбинка) към храна. Е налична сушени и понякога в прясно състояние в специалност продукция пазари. Се използва вкусова плодови салати и някои в сладките готови храни и за ТЕА (tisane).
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Светлина, деликатни кнедла направени от опушено, мляно или смлян риба, месо или зеленчуци, обвързани с яйца или panada. Тази смес се формира в малки овала и внимателно мозъците на склад. Quenelles обикновено се сервира с богата сос и може да се използва като първи курс, курс на основната или garnish.
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Diese reiche Frischkäse ist leicht körnig aber glatter als Hüttenkäse. , Es ist weiß, feucht und hat einen leicht süßlichen Geschmack. Die meisten italienischen Ricottas bestehen aus der Molke, die bei der Herstellung von Käse wie Mozzarella und Provolone abgelassen. Technisch gesehen, diese Art von Quark ist nicht wirklich Käse weil es aus einem Nebenprodukt der Käse gemacht wird. In den USA Ricottas werden normalerweise mit einer Kombination aus Molke und ganzen oder Magermilch hergestellt. Ricotta Wort bedeutet "recooked" und leitet sich aus der Tatsache, dass der Käse ist durch das Erhitzen der Molke aus einem anderen gekochten Käse. Ricotta ist eine beliebte Zutat in vielen italienischen schmackhafte Zubereitungen wie Lasagne und Manicotti sowie Desserts wie Cassata und Käsekuchen. Siehe auch Käse.
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Eine Seerose, deren Blätter, Wurzel und Samen in der asiatischen Küche häufig verwendet werden. Der großen Lotus Blätter haben einen Durchmesser von 11 bis 15 Zoll. sie frisch und getrocknet in asiatischen Märkten gefunden werden können. Diese Blätter dienen sowohl als Aromastoff und süßen und herzhaften Mischungen umbrochen (Reis, Fleisch, Obst, etc.) für Dampf. Der Unterwasser Lotus Wurzel kann bis zu 4 Meter lang sein. , Es sieht aus wie ein Solid-Gliederkette mit 8-Zoll Längen, jeweils etwa 3 Zentimeter im Durchmesser. Hat eine rötlich-braune Haut, die vor der Verwendung geschält werden muss. Lotus Stamm cremeweißem Fleisch hat die frische Textur einer Kartoffel und einem Aroma ähnlich frischen Kokosnuss. Neben dem frisch-Formular, es ist auch in Dosen, getrocknet und kandierte. Lotus Wurzel wird als Gemüse als auch wie in Süßspeisen verwendet. Oval, fein gewürzte Lotus Samen werden aus der Hand im frischen und getrockneten gegessen. Getrocknete Lotus Samen sind auch kandierte und in Desserts und Gebäck Füllungen verwendet. sie die Dosen oder in loser Schüttung in asiatischen Märkten gekauft werden können. Lotus heißt auch Hasu und Renkon.
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Den Mittelmeerländern heimisch ist, hat der Lauch von Feinschmecker seit Tausenden von Jahren geschätzt worden. Nero glaubte Porree seine Singstimme verbessern würde und zu diesem Zweck ungeheure Mengen gegessen haben soll. In der sechsten Jahrhundert A. D. , die Waliser Lauch ihre nationale Symbol gemacht, weil sie überzeugt waren, dass der Porree/Lauch, sie trugen auf ihren Helmen, sie vor ihren Feinden zu unterscheiden sie gestärkt und half ihnen, Kriege zu gewinnen. Lauch noch halten eine würzige Spotlight in der heutigen Küche. Sah aus wie ein Riesen-Lauch, der Lauch ist verwandt mit den Knoblauch und die Zwiebel, obwohl seinen Geschmack und Duft milder und subtiler sind. Hat einen dicken, weißen Stiel, der zylindrische Form und hat eine leicht knolligen Wurzel-Ende. Der Breite, flache, dunkelgrüne Blätter wickeln eng umeinander wie eine gerollte Zeitung. Lauch stehen das ganze Jahr über in den meisten Regionen. Mit knackig, bunte Blätter und eine makellos weiße Portion wählen. Vermeiden, die alle mit verwelkten oder Gelbgefleckter verlässt. Je kleiner der Porree, desto zarter wird es sein. Refrigerate Lauch in ein Kunststoff-Beutel bis zu 5 Tage. Vor der Verwendung, trim Wurzelfasern und Blatt endet. Spalt zwischen den Schichten Blatt den Lauch von oben nach unten und gründlich waschen, um den Schmutz zu entfernen gefangen. Lauch gekocht als Gemüse ganz oder gehackt und verwendet werden kann in Salaten, Suppen und eine Vielzahl von anderen Gerichten.
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