- 行业: Printing & publishing
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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
버터 허브, 마늘, 와인, 골 파 류 등 다른 재료와 크림 등등. 컴파운드 버터에 대 한 프랑스 beurre composé입니다.
Industry:Culinary arts
Do vinho mundial, este termo se refere a uma área crescente regulada pelas regras e regulamentos estabelecidos pelo governo federal de um país ou órgão de governo local. Essas regras variam de país para país, mas são um pouco semelhantes em sua tentativa de estimular a produção de vinhos de qualidade. Estes regulamentos são estabelecidos pelo Appellation d'Origine Contrôlée (aoc) na França, o Denominazione di Origine Controllata (doc), na Itália, a denominação de Origem Controlada (doc) em Portugal, a Denominación de Origen (do) na Espanha e área Viticultural americana (ava) nos Estados Unidos.
Industry:Culinary arts
버터 표면에 황금 액체에서 (이 팬의 바닥에 싱크) 우유 고체를 분리 함으로써 천천히 녹아 되었습니다. 명확히 버터의이 형태는 찍은 한 단계 더 끓인 그것은 모든 수 분의 증발 하 고 갈색, 우유 고체 시작 때까지 몰두, caramellike 맛과 향기 결과 버터를 주는. 이 추가 단계는 수명 및 일반 명확히 버터 보다 훨씬 높은 연기 지점 또한 버터 기름 제공. 연기 가리키기 때문에 제기를 거의 375 ° F, 버터 기름 sautéing 프라이팬 사용의 다양 한에 대 한 실용적입니다. 네덜란드, 스칸디나비아 및 호주에서 제품에 의해 밀접 하 게 뒤에서 사용할 수 있는 버터 기름 온다 비록 상업적으로 최고의 인도에서 유래. 꽤 비싼 하지만 중동, 인도 및 일부 미식가 시장에서 구입할 수 있습니다. 버터 기름 물 버팔로 우유에서 파생 하는 버터로만 되었다 한 번, 반면 오늘 만들 수 어떤 무염된 버터와 함께. 집에서 만들기 어려운 작업을 하지 않습니다 그리고 맛된 ghees 단순히 명확히 프로세스의 시작 부분에 생강, 후추, 커 민 등 재료를 추가 하 여 만들어집니다. 단단히 싸서 버터 기름 최대 6 개월 동안 냉동 보관 하 고 1 년 최대 냉동.
Industry:Culinary arts
카페인과 일부 청량 음료의 제조에 사용 되는 브로민 콜라 너트, 아프리카, 남미, 서인도에서 성장 하는 콜라 나무의 자손의 파생 됩니다. 이 너트는 피로 갈증을 감소 하 고 (일부)는 최 음 제 지 속성을 주장 하는 원주민의 좋아하는 취미 씹는 .
Industry:Culinary arts
Indiginous para o Equador, este híbrido de mamão natural é em forma de torpedo e tem cinco facetas planas. , Quando cortado transversalmente, as facetas dar esta fruta exótica um contorno pentagonal. Gama de Babácos de 8 a 12 centímetros de comprimento e são cerca de 4 centímetros de diâmetro. Da pele, que é inteiramente comestível, verifica-se de verde para amarelo ouro como amadurece. Madura e mais suave o fruto, o mais saboroso é. Babáco de o rico sabor de extremamente perfumado é um cruzamento entre banana e abacaxi, embora não tão doce quanto qualquer um. Branco cremoso, suculento carne tem uma textura semelhante de um melão de casaba. Babáco de o difícil de encontrar, por vezes, está disponível em mercados de produtos especiais. Ele vai amadurecer rapidamente à temperatura ambiente, especialmente se colocado em um saco de papel marrom. Refrigerate fruta madura e uso logo que possível. Babáco é melhor comer cru. , Ele contém o triplo da quantidade de papaína como o mamão e é uma boa fonte de vitaminas a e C.
Industry:Culinary arts
Colar cookies de macaroon intensamente crisp, arejados que são feitos com pasta de amêndoa amarga ou sua contraparte de sabor, apricot kernel. Nos Estados Unidos, pares de papel enrolado Amaretti di Saronno (feito com pasta de Damasco-kernel) são vendidos sob o rótulo de Lazzaroni. Amarettini são cookies em miniatura com o mesmo sabor.
Industry:Culinary arts
Italiano para "cabelo de anjo" (que esta massa também é chamada), este termo descreve um macarrão longo, delicado e extremamente fino. Porque eles estão tão bem, capelli d'angelo deve ser servido em um molho muito leve ou um caldo simples.
Industry:Culinary arts
Italiano para "tão preparados no estilo de Génova," uma cidade portuária no noroeste da Itália. Especificamente, isso significa um prato feito ou acompanhado com molho de pesto, que se originou em Génova.
Industry:Culinary arts
Italiano para "tão preparados no estilo de Génova," uma cidade portuária no noroeste da Itália. Especificamente, isso significa um prato feito ou acompanhado com molho de pesto, que se originou em Génova.
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