- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Một phổ biến ướp lạnh sữa chua uống ở Ấn Độ, mà cũng có thể được thực hiện với bơ hoặc extra-rich sữa. Lassi cũng giống như một lành mạnh sữa lắc, độ dày của mà phụ thuộc vào tỷ lệ các sữa chua với nước. Dày lassi được thực hiện với bốn phần sữa chua một phần nước và/hoặc nghiền đá. Lassi có thể được hương vị khác nhau với muối, bạc hà, cumin, đường, trái cây hoặc trái cây, nước ép — thậm chí cay bổ sung chẳng hạn như đất chiles, gừng tươi hoặc tỏi. Các thành phần được tất cả đặt trong một máy xay sinh tố và xử lý cho đến khi hỗn hợp là ánh sáng và frothy.
Industry:Culinary arts
Một thức uống nóng một lần phổ biến ở Anh và Scotland, đặc biệt là với người già và tàn tật vì mục đích quyền lực phục hồi của nó. Caudle nói chung là một sự pha trộn của rượu hoặc ale, gruel, trứng, đường và gia vị.
Industry:Culinary arts
Một thử nghiệm cho xi-rô đường mô tả điểm mà tại đó một giọt sôi xi-rô đắm mình trong nước lạnh chia tách thành cứng, giòn chủ đề. Trên một nhiệt kế kẹo, giai đoạn khó crack là giữa 300 ° và 310 ° F.
Industry:Culinary arts
Một ánh sáng, frothy tráng miệng bằng lạnh một hỗn hợp của lòng trắng trứng stiffly bị đánh đập, đường, gelatin và hương liệu khác nhau. Nước ép Thêm chanh, ví dụ, tạo ra chanh tuyết.
Industry:Culinary arts
Một nhỏ, hình bát công cụ được sử dụng để cắt tròn hoặc hình bầu dục miếng của dưa. Dưa tốt nhất ballers rigidly được xây dựng với gỗ hoặc kim loại xử lý và sharp-edged, thép không gỉ bát, trong đó có một số kích thước, từ khoảng 1/4 inch đến 1 inch.
Industry:Culinary arts
Từ Nahuatl (tamalii), tamale là một món ăn phổ biến của Mexico bao gồm lọai khác nhau (chẳng hạn như thái nhỏ thịt và rau quả) tráng với một bột masa và bọc trong một vỏ ngô làm mềm. Gói này sau đó được gắn và hấp cho đến khi bột được nấu chín thông qua. Ngô, trấu bóc vỏ trở lại trước khi tamale ăn. Mặc dù savory tamales là phổ biến nhất tại Hoa Kỳ, các đầu bếp nhiều ở Mexico cũng phục vụ tamales ngọt, thường được lấp đầy với trái cây.
Industry:Culinary arts
Cũng được gọi là ớt Tuscan, mỏng, 2 đến 3-inch-dài chiles có màu đỏ tươi, những nếp nhăn da. Họ có một hương vị hơi ngọt có thể dao động từ trung bình đến vừa nóng. Pepperoncini được thường xuyên nhất bán ngâm và được sử dụng như là một phần của một antipasto.
Industry:Culinary arts
Một món ăn Nhật bản bao gồm nguyên thịt (thường giấy mỏng lát thịt bò) và rau sống, nấu chín bởi mỗi ăn tối tại bảng trong một nồi canh nóng. Thành phần nấu chín tươi có thể được nhúng vào một loạt các nước sốt được cung cấp cho thêm hương vị. Sau khi thịt và rau quả có được nấu chín và ăn, canh, đôi khi với món mì thêm, đó phục vụ. Tên được cho là đến từ những âm thanh được thực hiện như thịt nhẹ nhàng swished qua canh.
Industry:Culinary arts
Hẹn hò trở lại Mỹ đầu, cookie này tinh tế, sắc nét, hình vòng là đặc biệt phổ biến trong những năm 1800. Nó giống như một cookie đường mỏng, phong phú, thường được thực hiện với kem chua, và trước đây, có mùi thơm với nước hoa hồng. Jumbles cũng có thể được thực hiện với các hương liệu khác chẳng hạn như của zest cam hoặc dừa grated.
Industry:Culinary arts
N. A cocktail được thực hiện bằng cách kết hợp rượu với nước chanh và một ít đường. Nó thường là chấn động nước đá nghiền và có thể được căng thẳng và phục vụ trên đá hoặc thẳng lên. Sours thường garnished với một lát cam và một anh đào maraschino. Mặc dù whiskey chua là có lẽ nổi tiếng nhất của các loại cocktail, họ có thể được thực hiện với nhiều loại rượu khác, bao gồm cả bourbon, gin và rum. chua adj. có một hương vị chua cay, sắc nét, thường là từ một thành phần có tính axit như chanh hoặc dấm.
Industry:Culinary arts
